熊本県
オンラインワンストップ:自治体マイページ
自宅でのお料理は勿論のこと、贈り物にも最適。一度お召し上がりください。 The CHICKEN 味付け 詰め合わせ ギフト ( もも ・ むね ・ せせり ・ ピリ辛 鶏モツ ミックス ) 各200g×4 計 800g 4種 セット 鶏肉 鶏
お礼の品について
容量 | ・塩麴漬けむね肉:200g×1 ・バジル塩麴漬けもも肉:200g×1 ・醬油麴漬けせせり:200g×1 ・ピリ辛鶏モツミックス:200g×1 合計 4種 800g |
---|---|
消費期限 | 賞味期限:製造日より半年 |
アレルギー品目 | |
お礼の品ID | 5809113 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
【塩麴漬けむね肉】【バジル塩麴漬けもも肉】【醬油麴漬けせせり】
もも肉は香りのいい「バジル塩麹」、むね肉はあっさり「塩麹」、せせりは香ばしくて食欲をそそる「醬油麹」とそれぞれの部位にぴったりの麹で漬け込んでいます。
【ピリ辛鶏モツミックス】
鶏のモツや希少部位をオリジナルの醤(ジャン)で漬け込んだ、おかずにもお酒のお供にも最高の商品です。モツはレバー、砂肝、ハツ、ハラミ、皮、ボン尻の6種類!それぞれ臭みなく、また食べやすくするために、骨を抜く、血合いを取るなどの下処理をしています。旨味の濃い鶏モツと、コクのあるピリ辛のジャンの相性は最高です!
鶏のカット、漬け込み、袋詰め、全て手作業でおこなっているこだわりの商品です。
自宅でのお料理は勿論のこと、贈り物にも最適。一度お召し上がりください。
■産地
鶏:九州産
調味料:熊本県産・山鹿産
■原材料
【塩麴漬けむね肉】鶏肉(むね肉)(九州産)、米麹、食塩
【バジル麹漬けもも肉】鶏肉(もも肉)(九州産)、米麹、食塩、バジル
【醬油麴漬けせせり】鶏肉(小肉)(九州産)、米麹、食塩、醤油(酒精[大豆・小麦含む])、酒(赤酒)
【ピリ辛鶏モツミックス】鶏肉(砂肝、レバー、心臓、かわ、ハラミ、テール)(九州産)、麦みそ、甘酒、みりん、パイナップルジュース、唐辛子、生姜、にんにく、玉ねぎ(一部に大麦・大豆を含む)
■保存方法
※開封後はお早めに(できればその日のうちに)お召し上がり下さい。
※家庭用の冷蔵庫・冷凍庫の温度設定をご確認の上、保存してください。
■備考(注意事項)
※賞味期限は未開封のまま、冷凍商品で-18℃以下の状態で保存された場合の設定となっています。
※ご自宅で再冷凍された際は、賞味期限の設定が出来ませんのでなるべく早めにお召し上がり下さいますようお願いします。
【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、鶏肉の枝肉の一次加工から特製の味漬けによる漬け込み加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
お召し上がり方
【食べ方】
お召し上がりの際は、使用する前日に冷蔵庫で解凍すると、ドリップが出にくく、より美味しく召し上がれます。また、焼く前に常温に戻して焼くと、焼きムラが少なく、火が通りやすいです。
麹は大変焦げやすくなっておりますので、加熱の際にはクッキングシートなどを用いて弱火でじっくりと火を通すことで焦げ付きにくく、より美味しく召し上がれます。
<塩麴漬けむね肉>
むね肉の淡白な味わいを引き立たせてくれますし、麹のおかげでむね肉のパサパサ感が消え、やわらかくしっとりと召し上がれます。
<バジル塩麴漬けもも肉>
バジル麹漬けはバジルの香りがとてもよく、ももの旨味とよく合います。
<醬油麴漬けせせり>
せせりの醬油麹漬けはおつまみにもぴったりで、七味唐辛子をかけても大変美味しい商品です。
<ピリ辛鶏モツミックス>
味は十分についておりますので、炒めるだけで美味しく召し上がれます。
工夫やこだわり
味付けに使用した調味料や原料は熊本県産・山鹿産にこだわっており、選び抜かれたものになっています。麹漬けシリーズは地元山鹿にあり、沢山のメディアでも取り上げられた「木屋本店」さんの「奇跡の...麹漬け」シリーズを使用しております。
それぞれ違った特徴があり、素晴らしい商品だと思いますので是非ご賞味ください!
鶏モツミックスに使用しているピリ辛醬は木屋本店さんで販売している新商品「旨辛米麴醬」を使用したコクの深いピリ辛醬で、鶏モツに合うようオリジナルで調合しており、一度食べると病みつきになってしまう味付けです。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です!
熊本県関連のお礼品
-
- 凍
- 別送
The CHICKEN 味付け 詰め合わせ ギフト ( もも ・ むね ・ せせ…
13,000 円
自宅でのお料理は勿論のこと、贈り物にも最適。一度お召し上がりください。
-
- 凍
- 別送
くまもとの肉三昧セット 3種 あか⽜ 豚ロース 天草⼤王 ステー…
56,000 円
あか牛ランプステーキ、しゃぶしゃぶ用 豚ロース、くまもと地鶏 天草大王のセット!
-
- 凍
- 別送
天草大王 おつまみ3種セット 計 約500g(モモタタキ 鶏生ハム …
12,000 円
熊本県の特産品、天草大王生産者のお薦めの商品です。
-
- 凍
- 別送
天草大王 タタキセット 計 約570g(モモタタキ ムネタタキ 塩麹…
12,000 円
熊本県の特産品、天草大王生産者のお薦めの商品です。
-
- 凍
- 別送
天草大王 満喫セット6種 計 約1kg(モモタタキ ムネタタキ 鶏生…
24,000 円
熊本県の特産品、天草大王生産者のお薦めの商品です。地鶏の美味しさが一番にわかるのはタタキ、鶏の生ハムはしっとりもっちりと珍しい商品です。 塩麹漬けは母のお手製で、お肉がより柔らかく、無添加で安心して美味しく召し上がれます。 ■原材料 鶏肉・食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に鶏肉を含む) 米味噌、麹、はちみつ 塩、コショウ、調味料(アミノ酸等) ■保存方法 冷凍保存 ■注意事項 ※冷凍庫にて保存していただければ大丈夫です。 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された天草大王を100%使用し、区域内の工場にて製造されたもの(告示第5条第2号に該当)
-
- 凍
- 別送
天草大王の水炊きセット①(天草大王ブツ切り もも・むねカット …
13,000 円
しっかりとした歯ごたえとコクのある深い味わいをお楽しみください。
-
- 凍
- 別送
天草大王の水炊きセット②(天草大王ブツ切り もも・むねカット …
26,000 円
熊本県を代表する地鶏「天草大王」は、風味豊かで濃厚な鶏油が特徴です。しっかりとした歯ごたえとコクのある深い味わいをお楽しみください。 ■原材料 ・鶏肉(熊本県産) ・つみれ:鶏肉(天草大王)(熊本県産)、鶏軟骨、玉ねぎ、つみれ用調味料、風味原料、砂糖、にんにく、醤油、食塩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素(一部に小麦・乳成分・ゴマ・大豆・鶏肉を含む) ・スープ:鶏ガラ(天草大王)(熊本県産)、たまねぎ、にんじん、蛋白加水分解物(小麦粉を含む)、食塩、水飴、砂糖、チキンエキス(乳成分・大豆・豚肉を含む)、昆布エキス、ほたてエキス、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン) ・麺:小麦粉、すいとん粉、打粉、水 ■保存方法 冷凍(-18℃以下)保存してください。 ■備考 ※画像はイメージです。 【地場産品に該当する理由】 熊本県認定地域資源である天草大王の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
-
- 凍
- 別送
天草大王を使った水炊きセット
13,000 円
うまみがスープに溶け込んだ熊本ブランド鶏「天草大王」の水炊きセット
-
- 凍
- 別送
小分け パック で嬉しい! 熊本県産 赤鶏 ( もも肉 2パック ・ …
13,000 円
熊本県産赤鶏もも肉と赤鶏むね肉のセットです。
-
- 凍
- 別送
小分け パック で嬉しい! 熊本県産 赤鶏 ( もも肉 3パック ・ …
13,000 円
熊本県産赤鶏もも肉と赤鶏むね肉のセットです。
-
- 凍
- 別送
焼き鳥 (肥後赤鶏) 6本×2(約500g) と ホルモン 約250g×2パック…
15,000 円
熊本県産赤鶏使用!おいしさをそのままご賞味いただけます。
-
- 凍
- 別送
熊本県産 赤鶏 ( むね肉 ) 約2kg (約1kg×2パック) ムネ むね ム…
13,000 円
旨味の濃い赤鶏の中でも脂肪分の少ないヘルシーなむね肉です。
-
- 凍
- 別送
熊本県産 赤鶏 ( もも肉 ) 約1kg × 1パック もも モモ モモ肉 …
13,000 円
旨味の濃い赤鶏の中でも特に味が濃厚で、ジューシーな肉質が特徴のもも肉です。
-
- 凍
- 別送
熊本県産 赤鶏 を使用!炊き餃子 鍋 ギフト セット(3~4人前) …
21,000 円
〆のちゃんぽん麺も入っており、最後までお楽しみいただけます。
-
- 凍
- 別送
肥後赤鶏 鍋 セット ( 約3~4人前 ) 合計 約1.21kg 5種 なべ 鶏…
15,000 円
赤鶏のジューシーなお肉を味わえる赤鶏鍋セットです。
カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
セット
肉 > 鶏肉 > ムネ 肉 > 鶏肉 > モモ |
---|
- 自治体での管理番号
- 098-1338
熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の3つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成28年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。
熊本県