佐賀県自慢のイカを瞬間冷凍でお届けします「佐賀呼子」松いか姿造り（130g×5杯）

【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人ジャパンハートをお選びいただき、5万8千円以上のご寄附をいただいた方 JF佐賀玄海漁業協同組合「呼子CASセンター」の最新技術である瞬間冷凍により、従来では不可能だった解凍後のうまみ成分の再現が可能になりました。 呼子または近隣自治体の漁港で水揚げされた松イカ(スルメイカ)の姿造りを本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保ったまま新鮮な状態で瞬間凍結しています。 胴体には甘みがあり、エンペラはコリコリとした食感で軟骨にはイカ味噌がたっぷり。 足も同じようにコリコリとした食感と甘さがあり、目と口以外は全部丸ごと食べられます。 真空パックのまま、流水解凍ですぐにお刺身としてお召し上がりいただけます。 お刺身のあとは天ぷらや炙り焼き、バター焼きや煮付などお好みの味付けでアレンジも可能です。 是非、ご賞味ください。 ※ご不在の予定がある場合は必ずご記入ください。ご不在が続いて返礼品が傷んでも、代品等の対応はできかねます。ご了承ください。 生産者：JF佐賀玄海漁業協同組合 呼子CASセンター(唐津市) 提供者：株式会社佐賀玉屋(佐賀市) ※ 平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内または近隣自治体の漁港で水揚げされたイカを滅菌海水で洗浄し、衛生管理体制の整った区域内の加工場で、鮮度を保つため熟練の作業員が短時間で処理し、袋詰めした後に、特許技術のCASシステムで鮮度を保ったまま急速冷凍される。当地特有のブランド食材に特許技術を使用しており、区域内の付加価値が半分を一定以上上回る。

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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佐賀県 NPO支援