チョイス限定 【期間限定Lサイズ】※無くなり次第終了!呼子剣先イカ活き造り1P&オイル漬け3種セット(A0513-02)
お礼の品について
容量 | 剣先イカ活き造り・・・・・1杯(約300g) 剣先イカオイル漬け・・・ネギ塩風味・レモン風味各80g×1P アオリイカオイル漬け・・レモン風味50g×1P |
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消費期限 | 製造日より365日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 佐賀玄海漁協 呼子CASセンター 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6151525 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金確認後3週間程度 |
配送 |
※無くなり次第終了の品です。
※解凍後の再凍結はおやめください。
【剣先イカ 活き造り】
漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍(CAS)を用いて凍結しました。
CAS凍結することで、何時でも甘みのある剣先イカの刺身を、産地そのままの美味しさで味わえるようになりました。
【オイル漬け】
呼子産の新鮮な剣先イカ、アオリイカを使った本格派のオイル漬けです!
ネギ塩風味、レモン風味をお楽しみください。
【関連キーワード】
いか 呼子 佐賀 オイル おつまみ 料理 刺身 好評 人気 ランキング おすすめ
美味しい食べ方
【剣先イカ 活き造り】
お刺身用にカットされておりますので、袋のまま水道水で10~15分流水解凍していただければそのまま召し上がれます。
げそは塩焼き、天ぷら、煮つけ、バター焼きなどでお楽しみください。
【オイル漬け】
解凍、強火でさっと炒めて風味と食感をお楽しみください。
お酒のつまみにもよし、ご飯のおかずにも最適です。
解凍後の再凍結はおやめください。
「佐賀県呼子産 呼子イカ」とは?
佐賀県の北に位置する玄界灘は対馬海流が流れているため、様々な種類のイカが獲れます。なかでもケンサキイカは日本有数の産地であり、唐津市呼子町は「イカの活造り」が生まれた町として全国的にも有名です。
ケンサキイカは、特に春から夏にかけて大きいサイズのイカが水揚げされ、例年7月頃は水揚げ量が多いため、夏はイカの旬として知られています。
佐賀県では呼子町を中心とした周辺エリアで、イカの活きづくりを食べられる他、天ぷら、一夜干しやイカシュウマイなど、イカを多彩に美味しく楽しむことができます。
《 CAS CELLS ALIVE SYSTEMとは》
CAS(セル・アライブ・システム:Cells Alive System)は、「細胞が生きている」という意味。凍結しても細胞が破壊されず、解凍後も鮮度が生き生きとよみがえることから名づけられました。
徐々に凍らせる従来の凍結方法と違い、CASは微弱エネルギーを与える磁場環境で食品を冷却し、細胞中の水分子を振動させることで瞬間的に凍結されます。食品全体を同時に凍結するので細胞を傷つけません。CASは、ティースバンクなど、医療の分野でも応用されつつある次世代の凍結技術です。
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チョイス限定
- 凍
- 別送
【期間限定Lサイズ】※無くなり次第終了!呼子剣先イカ 活き造…
14,000 円
※無くなり次第終了の品です。 ※解凍後の再凍結はおやめください。 【剣先イカ 活き造り】 漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍(CAS)を用いて凍結しました。 CAS凍結することで、何時でも甘みのある剣先イカの刺身を、産地そのままの美味しさで味わえるようになりました。 【関連キーワード】 いか 呼子 佐賀 刺身 活き造り 好評 人気 ランキング おすすめ
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チョイス限定
- 凍
- 別送
【期間限定Lサイズ】※無くなり次第終了!呼子剣先イカ活き造り…
11,000 円
※無くなり次第終了の品です。 ※解凍後の再凍結はおやめください。 【剣先イカ 活き造り】 漁師が一本釣りで丁寧に釣り上げた剣先イカを、活きたまま工場に搬入し、新鮮なうちに活き造りにして特殊冷凍(CAS)を用いて凍結しました。 CAS凍結することで、何時でも甘みのある剣先イカの刺身を、産地そのままの美味しさで味わえるようになりました。 【オイル漬け】 呼子産の新鮮な剣先イカ、アオリイカを使った本格派のオイル漬けです! ネギ塩風味、レモン風味をお楽しみください。 【関連キーワード】 いか 呼子 佐賀 オイル おつまみ 料理 刺身 好評 人気 ランキング おすすめ
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チョイス限定
- 凍
剣先イカ丼・剣先イカオイル漬セット(A0508-A02)
11,000 円
「プライドフィッシュ」にも登録されています!
カテゴリ |
魚貝類
>
イカ・タコ・ウニ
>
イカ
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- 地場産品に該当する理由
区域内(佐賀県内)で漁獲されたイカをCAS冷凍(特殊冷凍)したものと、区域内(佐賀県唐津市内)で漁獲されたイカを原料に区域内の工場ですべての工程を行い、相応の付加価値が生じたオイル漬け3種のセットであるため。
佐賀県について
佐賀県は、北は玄海国定公園に指定された風光明媚な海岸線を誇る玄界灘に面し、南には最大干満差6mの広大な干潟の広がる有明海に接した肥沃な佐賀平野が広がっています。のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。それ以外にも、世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。
また、佐賀県では「人を大切に、世界に誇れる佐賀づくり」を基本理念に、将来の佐賀県の姿を見据え、様々な取組を推進しており、施策へのご寄附も募集しております。
ぜひ、佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、佐賀県にお越しください。
【お知らせ】
▼SAGA2024
2024年、国体が「国スポ」に生まれ変わる。佐賀は、そのはじまりの地。体育からスポーツに変わる、今だからできることは何か。みんなで、高い志で、知恵と力を出し合っていけば、新しい大会、そしてスポーツ文化の新時代をつくることができる。そう信じています。すべての人にスポーツのチカラを届ける、新しい大会へ。ぜひ一緒に。
https://saga2024.com/
▼SAGA2024 イメージソング「Batons〜キミの夢が叶う時〜」
佐賀県出身のアーティストがつどい、
みんなの思いが詰まったイメージソングができました!
https://saga2024.com/imagesong/
佐賀県