佐賀海苔 有明海一番（A1001-B02）
お礼の品について
| 容量 | 焼のり全形5枚×6袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より2年 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 4897930 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後3週間程度【佐賀県在住の方は対象外です】 ※申込状況によっては、配送に数ヶ月かかる場合があります |
| 配送 |
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穏やかな有明海からと、太陽の光からの二つの栄養が惜しげもなくギュッと詰まった佐賀の有明海産のり。 質量ともに日本一を誇る佐賀のりの中で、厳しい「おいしい海苔の評価基準」をクリアした返礼品が「佐賀海苔有明海一番」です。 評価基準は、うま味のもととなるタンパク質含有量が50％以上、香りレベルが「優」以上、口どけが食感測定値45回以内のやわらかさで、おいしいものであること。さらには色・ツヤ・形の美しいもの、一番摘みの初物など、それはそれは厳しいものです。文句なしの最高級品、満足していただけることは間違いありません。
提供：株式会社サン海苔
おいしい海苔は「味・姿・育ち」。
日本一の海苔といえば、「佐賀海苔®」です。
「佐賀海苔®」は、生産量、販売額ともに日本一に輝いています。その秘密は、有明海という自然に恵まれた環境と、海苔作りに関わる多くの人びとが一体となった取り組みにあります。情熱と工夫がもたらした栽培技術で、うま味あふれた口どけのよい海苔がつくられているのです。「佐賀海苔®」のおいしさは、日本中で広く愛されています。
基準を満たした１０，０００枚に３枚の海苔。
おいしい海苔は、味、姿、育ちで決まります。うま味、香り、口どけを分析する味の検査、色、ツヤ、形の見た目を厳選する姿の検査、そして育成記録による経歴や一番摘みでひと網３００枚以内の厳選摘みか否かをチェックする育ちの検査を通して、「佐賀海苔®有明海一番」を名乗ることが許されるのは、およそ１０，０００枚に３枚という貴重なものです。
―新「おいしい海苔の評価基準」―
一．うま味のもととなるタンパク質含有量が「５０％以上」（乾海苔）のものであること。
ノリ成分計により、うま味のもととなるタンパク質含有量をチェック。海苔そのもののおいしさを客観的に調べ、合格ラインに達した海苔だけを選びます。
二．食味検査に合格したもの
海苔の達人による食味検査によって、香りが良く真においしい海苔だけを選びます。
三．口どけが、食感測定値「２０回以内」（焼き海苔）のやわらかさで、おいしいものであること
海苔のパリッとした歯切れの良さと、ふわっと溶ける口あたりは、よい海苔の条件です。食感測定器で口どけ具合を計測し、ハラリと溶けてやわらかい、よい海苔だけを選びます。
四．色・ツヤ・形の美しいものであること
色・ツヤ・形の等級格付けは、熟練のマイスターによって行われます。１００以上にも細かく分類される規格・品質区分から、上級レベルの海苔だけを選びます。
五．一番摘みの初物であること
海苔の一番摘みには秋ノリと、冬ノリがあります。一番摘みの後も二番、三番と続きますが、この年２回だけの一番摘みの海苔が特においしい海苔となるのです。
六．ひと網３００枚以内の厳選摘みであること
ひと網から摘みとる海苔の量を限定することで、品質の高い若芽の海苔だけを選びとっています。海苔の品質を高く保つことが、海苔のおいしさにつながります。
七．育成記録により、素性が明らかなものであること
おいしさのために海苔の育成環境を限定。育成過程がきちんと記録された素性の明らかな健康な海苔であることは、よい海苔の条件です。
株式会社サン海苔
株式会社サン海苔は昭和３９年５月佐賀のりの普及と価格の安定を基本構想とし、佐賀県有明海漁業協同組合連合会とその傘下の漁業協同組合を主な株主として、資本金１億円にて設立されました。
お礼の品感想
高級な海苔
正子さん｜女性｜70代以上
投稿日：2023年9月7日 02:03
品名：佐賀海苔 有明海一番（A1001-B02）
- 大満足
- リピートしたい
ふるさと納税をきっかけに、普段手にとらない海苔をいただきました。木箱に収められた高級な海苔に満足感いっぱいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
| カテゴリ |
加工品等
>
乾物
>
のり
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佐賀県について
佐賀県は、北は玄海国定公園に指定された風光明媚な海岸線を誇る玄界灘に面し、南には最大干満差６ｍの広大な干潟の広がる有明海に接した肥沃な佐賀平野が広がっています。のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。それ以外にも、世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。
また、佐賀県では「人を大切に、世界に誇れる佐賀づくり」を基本理念に、将来の佐賀県の姿を見据え、様々な取組を推進しており、施策へのご寄附も募集しております。
ぜひ、佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、佐賀県にお越しください。
【お知らせ】
▼SAGA2024
2024年、国体が「国スポ」に生まれ変わる。佐賀は、そのはじまりの地。体育からスポーツに変わる、今だからできることは何か。みんなで、高い志で、知恵と力を出し合っていけば、新しい大会、そしてスポーツ文化の新時代をつくることができる。そう信じています。すべての人にスポーツのチカラを届ける、新しい大会へ。ぜひ一緒に。
https://saga2024.com/
▼SAGA2024 イメージソング「Batons〜キミの夢が叶う時〜」
佐賀県出身のアーティストがつどい、
みんなの思いが詰まったイメージソングができました！
https://saga2024.com/imagesong/
