超低温冷凍で鮮度抜群の「カツオのタタキ」をお送りいたします！ 鮮度抜群！魚市場直送の 藁焼きカツオ のタタキ3-4人前（400g以上）／Ems-A01 カツオ タタキ カツオのたたき 鰹のたたき かつおのたたき 藁焼き 高知 四万十町 冷凍 セット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 藁焼きカツオのタタキ：3～4人前（400g以上） ねえやんの特製タレ：80ml×2本 薬味：ニンニク 柑橘：季節のおすすめ |
|---|---|
| 消費期限 | カツオのタタキ：発送日から冷凍で2か月 ねえやんの特製たれ：６か月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 丸正水産（株） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5728539 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 |
【着日指定可】 入金確認次第、2週間～1ヵ月程度ほどで順次発送いたします。 着日指定がある場合は2週間以上先の日程にて受付いたしますので、着日を選んだいただくか、備考欄に記載してください。 発送開始時に届くお知らせメールをご確認のうえ、お受け取りをお願いいたします。 長期不在期間のある場合は必ず備考欄にご記入ください。 ※食品のため、発送後にお受け取りいただけなかった場合の再送は承りかねますのでご了承ください。 |
| 配送 |
|
高知県民のソウルフードともいえるカツオのタタキ。
四万十町の魚市場から超低温冷凍で鮮度抜群の「カツオのタタキ」をお送りいたします！
【関連ワード】
鮮度抜群 魚市場直送 藁焼き カツオのタタキ 3-4人前 カツオ タタキ カツオのたたき 鰹のたたき かつおのたたき 藁焼き 高知 四万十町 冷凍 セット
こだわりポイントをご紹介
鮮度抜群のカツオのタタキを送ります！
わたしたちがご案内します
生産者の丸正水産（株） 矢野さん
四万十町の魚市場からお届けします！
多くのカツオを目にし、
数々のカツオを捌いてきたからこそわかる
最もおいしいカツオ。
そのおいしいカツオを手早く捌いてから焼き、
真空パックにして－60度の超低温冷凍にすることで、
鮮度抜群でおいしいカツオのタタキをあなたのもとへお届けします！
こんなところで作っています
高知県内でも指折りの買い付け量を誇る丸正水産。
ここの市場には、丸正水産が買い付けた様々な魚が並びます。
お送りするカツオのタタキは、この市場で職人のお眼鏡にかなった
最高のカツオを、市場内にある加工場で手早く捌いてから焼き、
真空パックにして－60度の超低温冷凍します。
わたしたちが歩んできた道
丸正水産では刺身にしてもおいしい、新鮮そのもののカツオの中でも最上のものを選び、タタキにして送ります。
わたしたちの想い
藁焼きをした後は、カツオの身まで熱を持たないように冷凍します。
その際の温度はなんとー60度にもなる専用冷凍庫を使います。
これにより、身まで熱を持たず、カツオのタタキ自体が鮮度抜群の状態で冷凍保存することができるようになります。
・捌き
・焼き
・冷凍
まで一気に行い、品質と鮮度抜群のカツオのタタキをぜひ味わってください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
高知県のソウルフード「カツオのタタキ」
本格的な味を手軽に楽しめるので
多くの方から喜びの声をいただいています。
喜びの声をいただいています！
満足度高い返礼品
感動しました。ただ一言「美味しい」です！！
ドリップも出ず臭みゼロ、身が程よくしまっていてとても新鮮な鰹でした。もう他のカツオのたたきは食べれません。季節の柑橘は大きなレモン、タレも美味しい。ニンニクは小ぶりですがたくさん入っていました。
配送も丁寧で、発泡スチロールの中に大きな保冷剤も入れてくださいました。配送日時指定ができるのも非常に助かります。
最高にうまし
去年に続き、リピート！やっぱり、美味しかった。臭みもないし、お酒やごはんにピッタリです！玉ねぎスライスを一緒に食べるとなお最高
子供も大喜び
とーってもおいしかったです！！！
こどもたちにも食べやすく、大喜びでぜひまたお願いしたいと思います。
鮮度抜群のカツオのタタキをおくります！
「近郊ではカツオを一番多く買いゆうき」と話す丸正水産（株）の矢野さん。
多くのカツオを目にし、
数々のカツオを捌いてきたからこそわかる
最もおいしいカツオ。
そのおいしいカツオを手早く捌いてから焼き、真空パックにして－60度の超低温冷凍にすることで、
鮮度抜群でおいしいカツオのタタキをあなたのもとへお届けします！
丸正水産のカツオのタタキが喜ばれる3つの理由
1．鮮度抜群
高知県内でも指折りの買い付け量を誇る丸正水産。
ここの市場には、丸正水産が買い付けた様々な魚が並びます。
その中でも最も並ぶのはやはりカツオ。
高知県民にとってなじみのあるカツオは求められる品質が高くなります。
そんな高知県民のお眼鏡にかなうカツオを多く扱うことで、自然とその目は肥えます。
丸正水産では刺身にしてもおいしい、新鮮そのもののカツオの中でも最上のものを選び、タタキにして送ります。
2．こだわりの「藁焼き」
カツオのタタキといえば、やはり「藁焼き」。
カツオを包み込むほどの大きな炎はやはり藁焼きならでは。
藁焼きにより、カツオの表面だけを焼き固め、独特の香りをまとう。
それがカツオのタタキのスパイスとなってどんどんとお箸が進みます。
丸正水産ではそのおいしさの魅力から、藁焼きにこだわり、カツオのタタキを仕上げます。
一般的には藁焼きは、藁の確保や保管スペースの都合で難しい場合がありますが、丸正水産では家族で田んぼも営み、その自家製の藁を使用してカツオのタタキを焼き上げることができるのです。
3．超低温冷凍
超高温の藁であぶると、カツオの身は熱を持ちますが、カツオのタタキといえば、中身が生の状態であることもそのおいしさと食感の魅力です。
藁焼きをした後は、カツオの身まで熱を持たないように冷凍します。
その際の温度はなんとー60度にもなる専用冷凍庫を使います。
これにより、身まで熱を持たず、カツオのタタキ自体が鮮度抜群の状態で冷凍保存することができるようになります。
・捌き
・焼き
・冷凍
まで一気に行い、品質と鮮度抜群のカツオのタタキをぜひ味わってください。
内容量
藁焼きカツオのタタキ：3－4人前（400g以上）
ねえやんの特製タレ：80ml×2本
薬味：ニンニク
柑橘：季節のおすすめ
発送について
【着日指定可】
3月初旬以降発送予定
上記期間後は入金確認次第、2週間～1ヵ月程度ほどで順次発送いたします。
着日指定がある場合は2週間以上先の日程にて受付いたしますので、着日を選んだいただくか、備考欄に記載してください。
発送開始時に届くお知らせメールをご確認のうえ、お受け取りをお願いいたします。
長期不在期間のある場合は必ず備考欄にご記入ください。
※食品のため、発送後にお受け取りいただけなかった場合の再送は承りかねますのでご了承ください。
賞味期限・消費期限
カツオのタタキ：冷凍で2か月
タレ：製造から6か月
おいしいお召がり方
袋のまま流水で5分ほどさらしてください。
中が半分凍っている状態のほうが切りやすいので、そのまま皮目を手前にして、8ミリほどの厚さで切り分けてください。
丸正水産（株）の他の返礼品はこちら！
お礼の品感想
美味しかったです
大きめの鰹1本と季節の柑橘はレモンでした。開けると藁焼きの香りがして鰹の周りが焦げてたので剥がしながらいただきました。臭みが全くなく美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年2月24日 15:25
とても美味しいです
臭みもなく、とっても美味しく頂きました。
藁の香りもあり、お塩で食べても美味しいくらいでした。
家族の評判もよかったので、またお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2025年1月1日 20:12
おいしかったけど…
おいしかったけど、高知で食べたときはもっと美味しかったなぁ…当たり前なんですけど、ちょっと期待が大きすぎただけです。
タレがまた美味しい。たっぷりあるので、他のメニューでも使いました。
うちの包丁ではキレイに切れず、その点も反省です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
なおこさんさん｜女性｜40代
投稿日：2023年12月17日 19:36
満足度高い返礼品
感動しました。ただ一言「美味しい」です！！
ドリップも出ず臭みゼロ、身が程よくしまっていてとても新鮮な鰹でした。もう他のカツオのたたきは食べれません。季節の柑橘は大きなレモン、タレも美味しい。ニンニクは小ぶりですがたくさん入っていました。
配送も丁寧で、発泡スチロールの中に大きな保冷剤も入れてくださいました。配送日時指定ができるのも非常に助かります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
2匹のパパさん｜男性｜40代
投稿日：2023年10月9日 09:30
最高にうまし
去年に続き、リピート！やっぱり、美味しかった。臭みもないし、お酒やごはんにピッタリです！玉ねぎスライスを一緒に食べるとなお最高
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
Hiroさん｜男性｜30代
投稿日：2023年9月9日 09:58
美味しかったそうです。
父が鰹好きなため、実家宛で申し込みました。
昨年は１２月だったせいか思ったより時間がかかったけれど、
今年は早めに頼み、１０日程で届きました。
味は美味しかったとのことで喜んでもらえました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年7月26日 22:34
子供も大喜び
とーってもおいしかったです！！！
こどもたちにも食べやすく、大喜びでぜひまたお願いしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- -
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年6月28日 21:47
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- 自治体での管理番号
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四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。
秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。
その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。
わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で
「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」
と、一品一品まごころをこめて、育てています。
どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。
高知県 四万十町
