キャンプ BBQ バーベキュー アウトドア 親戚の集まり 夏休み ヒオウギ貝22個セット(ホタテの仲間)アウトドア キャンプ 海鮮BBQ 魚貝 生 貝殻付 活 貝柱 酒蒸し バーベキュー【R00343】
お礼の品について
容量 | ひおうぎ貝:22個 ※出荷する日に、養殖場から貝を引き揚げ、そのまま活きた新鮮な状態で箱詰めしています。 ※貝は寒さに弱いのですが、品質保持のため冷蔵で配送いたします。 ※生食はお勧めしておりません。 ※お手元に届く頃には貝の口が開いている場合がありますが、品質に問題はありません。 ※においにつきましては元々、磯や塩のにおいがしますので、腐敗臭がしていない場合は問題ございません。 ※画像はイメージです。 |
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消費期限 | 出荷日より3日 ※お手元に届きましたらすぐに開封して冷蔵庫で保管してください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 木村水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5133957 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
<具体的な到着ご希望日を3つほど備考等へお知らせください。> ご希望日が確認できない場合は、事業者都合に合わせ、ご寄附確認より1週間~2週間程度でお届けいたします。 ※またはお受け取りが難しいお日にちを備考等へお知らせください。 ※お届け希望日を頂いておりましても、交通事情等の都合により遅延する場合がございますので、予めご了承下さい。 【ご注意】 ※午前中の時間指定ができる地域 四国4県、岡山県(一部除く)、兵庫県(一部除く)、大阪府(一部除く) ※上記以外の地域は午後からの時間指定をお願いいたします。 午前中と記載いただいた場合14時~16時でお届けさせていただきます。 ※商品の性質上、北海道、東北地方、沖縄等の離島へのお届けはできかねます。 何卒あしからずご了承ください。 |
配送 |
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養殖を始めて40年ほどになる木村水産より全国へ自信を持ってお届けいたします。
【ヒオウギ貝】
正式には桧扇(ヒオウギ)貝といった名称を持つ、ホタテと同じ科目の種類ですが、ここ地元土佐清水では「長太郎貝」と呼ばれ親しまれています。
天然色でありながらカラフルで美しい貝殻を持つヒオウギ貝は、見栄えもよく楽しめます。
さらに感じ方に個人差はありますが、味はホタテより濃厚といわれることがあります。
ステイホーム・自粛中にキャンプやアウトドアで家族や友人などとお楽しみください。
※10個・42個・65個・100個入りのプランも掲載しております。
貝殻をお皿にして食べるとおしゃれですし、食べ終わったあとは綺麗に洗ってインテリアにすることもできます。
【おすすめレシピ】
定番:そのまま焼くのももちろん、一味加えてみるのもおすすめです。
・バター焼き
・味噌マヨネーズ焼き
・天ぷら/かき揚げ
・炊き込みご飯
・アヒージョ
・パスタ
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よりおいしく、美しく。土佐清水の海で 大切に育てました。
四国のはしっこに位置する土佐清水は、 青く澄んだきれいな海が自慢のさかなのまちです。
木村水産では、あしずり港の清浄な環境で育てた 長太郎貝(ヒオウギ貝)を全国にお届けしております。
濃厚で甘みの強い味わいと 100%天然色素が生み出す鮮やかな色合いで 近年、注目を集めるようになりました。
食べてよし、姿よしの長太郎貝をお楽しみください。
海の仕事ひとすじ。 長太郎貝を育てて30年。
私どもは三代続く漁師で、ずっと故郷の海を仕事場にしてきました。
今も家族3人で長太郎貝を養殖し、出荷しています。以前は同じ場所で真珠の養殖も手がけていましたが、おかげさまで県外のお客様からのご注文やお問い合わせが年々増え、長太郎貝専業となりました。
今後も力を合わせ、おいしく安心安全な長太郎貝を育てていきます。
稚貝から出荷まで およそ2年の月日がかかります。
卵が付着するのは6月頃。
網に入れて育て、貝にとって快適な環境を保つため、成長に応じて網の中の貝の数を減らします。
当社では1年で7回ほど網を入れ替えます。
貝の掃除はすべて手作業。
殻に付いた フジツボなどを貝にストレスなく取り除くために専用の包丁で叩き、グラインダーでブラシがけすると、元の美しい貝色が見えてきます。
ご注文を受けてから海から引き上げ、1個ずつきれいにして出荷。
あしずり港の美しい海は、貝毒が発生したことのない好漁場。
ここで長太郎貝はよく食べ、元気に成長します。ご注文があった分だけ海から引き上げ、貝を選別。
1個ずつ丁寧に掃除をしてから出荷します。
お客様の口に入るものなので、真珠とは比べられないほどの責任とやりがいを日々感じながら、長太郎貝養殖に家族で取り組んでおります。
長太郎貝の おもてなし パーティーメニュー
◆アヒージヨ◆
ワインにぴったり。 ぜひパンもご用意ください。
茹でて下処理した貝は貝殻を上下にゆするかヘラを使って身をはずし、白ワインに浸して軽く拭く。
直火可能な容器にオリーブオイルとひまわりオイル(またはグレープシードオイル)を1:1で注ぎ、塩を適量。
みじん切りかスライスしたニンニクたっぷりと、鷹の爪を適量入れて弱火にかける。
長太郎貝の身とキノコなどお好みの具材を入れ、3〜5分弱火で火を通す。
◆長太郎パスタ◆
素材の良さがいきる すこし贅沢なペペロンチーノ。
オリーブオイル多めとニンニクみじん切り、鷹の爪を弱火にかけた後に、茹でて白ワインに浸して拭いた身とアンチョビフィレ2枚を投入。
白ワインを振り、1枚を潰してソースにする。好みの具材を入れ、中火にしパスタの茹で汁大さじ3〜5と茹でたパスタを合わせる。
お好みで最後にエクストラバージンオイル、パセリみじん切りを。
一部作業風景を動画でお届け!
10個入り~最大100個入りを取り扱いしております
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【先行予約】生け簀でお届けヒオウギ貝65個セット エアポンプ付…
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焼くだけ簡単!ヒオウギ貝黄金焼き(4個×3パック)土佐清水産…
20,000 円
簡単 調理 緋扇貝 ひおうぎ貝 ホームパーティー つまみ 惣菜 おかず 食品
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焼くだけ簡単!ヒオウギ貝黄金焼き(4個入り)土佐清水産 長太…
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8,000 円
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野菜盛り!ヒオウギ貝の黄金焼き(4個入り×2パック)冷凍食品 …
15,000 円
御食事処あしずりの味をご自宅で楽しめます!
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決済から2週間程度で発送
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野菜盛り!ヒオウギ貝の黄金焼き(4個入り×3パック)冷凍食品 …
22,000 円
御食事処あしずりの味をご自宅で楽しめます!
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決済から2週間程度で発送
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黒潮の恵 冷凍 ヒオウギ貝8個セット(ホタテの仲間)アウトド…
5,000 円
黒潮の恵み!土佐清水産色鮮やかなヒオウギ貝を食卓で
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
お礼の品感想
濃厚で美味しい
届いてすぐに取り出し中身をバターナイフで全部出しました。
初めて見ましたが天然色でこんなに綺麗だなんてびっくり。
貝自体は全く臭みが無く新鮮なんだなと思いました。味は今まで食べたホタテよりも濃厚で美味しい!半分はバター焼き、半分は次の日にお鍋で頂きましたが自分はバター焼き派かな。
貝殻は全部取ってあります。少しづつ磨いてインテリアにするつもりです。
初めてのヒオウギ貝の美味しさにやられました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年12月15日 20:59
たくさん届きました
量が多くて大満足です。焼いたり酒蒸しにしたりしましたが、フライにするのが一番おいしかったです。下処理方法がレシピ集に書いてあったので、迷うことなくできました。
貝殻は何枚か取っておいて、ガスコンロ用の真鍮ブラシで磨いてみました。まあまあキレイになったのですが、さび落とし用のステンレスブラシでさらに磨いてみようと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
とめこさん|女性|30代
投稿日:2022年7月16日 11:16
新鮮で大量でした!
年末年始に間に合えば、と急にお願いしましたが、ナマモノなのにご対応いただき、ありがとうございました。数も十分で、とても美味しかったです。おかげさまで、家族4人で、2日がかりで楽しく食する事ができました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年1月26日 17:12
美味しいし可愛い!
卒業旅行で三重に行った時に初めて食べたヒオウギが美味しくて今回たくさん入ってそうで選びました!開けてみてカラフルだし小さいマグネットが入っていてすごく可愛いー!と喜びました^_^オーブンで焼いて食べました。結構たくさんあったので次の日はカキナイフで中身だけ取り出してバター炒め、のこり汁はチャーハンに!貝殻もとっておいたので何かに使ってみたいです。こっちでは売ってないものなので楽しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2021年12月12日 10:13
カテゴリ |
魚貝類
>
アワビ・ホタテ・他
>
ホタテ
魚貝類 > 牡蠣 > 生 加工品等 > おせち > |
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- 自治体での管理番号
- R00343
自治体からの情報
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【土佐清水市はワンストップ申請オンラインサービスの対象自治体です】
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ご寄附時にワンストップ申請(寄附金税額控除に係る申告特例申請)を希望された場合、後日寄附金受領証明書に申請方法やアクセスに必要なQRコード等詳細を記載した書類を同封してお送りいたします。
こちらをご利用いただきますと、従来のように申請書や添付書類を返送いただく必要がありませんので、是非ご活用ください。
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【返礼品到着当日、ただちに状態をご確認ください】
万全を期して発送しておりますが、万が一品質不良があった場合、返礼品到着の翌日までに、写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。
※長期不在によるお受取りの遅れについての再送は基本行いません。
【その他 返礼品のお届けについて(ご理解ご了承願います)】
■悪天候(台風・積雪など)や交通渋滞などでご指定日や納期目安内にお届けできない場合があります。
遅延が発生した場合、指定日に到着しなくとも賞味期限内に到着した場合は、再送はいたしかねますのでご了承ください。
※上記だけでなく、年末年始は申込みが急激に増えるため、各ページでお知らせしている出荷までの日数より時間がかかる場合がございます。
大変恐縮ではございますが、ご理解・ご協力のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
■事業者より直接、配達日時などの調整をご相談させていただく場合がございます。
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土佐清水市について
黒潮きらめく四国最南端のまち さかなのまち土佐清水
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足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串海中公園のグラスボート、「海洋館」・「海底館」などの見どころもあります。
豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んに行われています。また、マンボウやジンベエザメと泳げる施設もあり、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。
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