黒潮の恵みを受けた土佐清水の鮮魚

土佐清水市は最寄りの空港からも距離があり、東京から時間的に最も遠い市の一つといわれています。 漁港の多い高知県の中でも、漁場に恵まれた土佐清水は有数の(魚のまち)。黒潮が日本で一番最初にぶつかる場所で、季節ごとに様々な魚がとれます。 清水サバやかつおなど沿岸一本釣りも盛んで、港からいち早く新鮮なものが届きます。詰め合わせから鯖、鯛など様々な鮮魚をご紹介!

魚は鮮度! 土佐清水の漁師

魚は鮮度! 土佐清水の漁師

土佐清水市内には1つの漁協と、3つ大敷組合があります。
主な漁業として、全国シェア約70パーセントを占める宗田節の原料となるメジカ(マルソウダ)の曳き縄漁や潮流が速くエサが豊富な足摺岬沖でゴマサバのたて縄漁、黒潮の潮流にあわせた定置網漁があり、季節ごとに様々な魚種が漁獲されます。こだわりのさばたて縄漁は、漁獲後は手で触れず、冷却装置のついた船の生け簀に泳がせます。
港に戻ると生息水温に合わせた冷却水槽で泳がせて、興奮状態の魚を一旦落ち着かせてから出荷するという徹底した品質・鮮度管理!
さばを大事に大事に扱うのは、土佐の清水さばを最も美味しく食べてほしいから。網漁でとられたさばとは一味違う「活き締め」土佐の清水さばを自信をもってお勧めします。 

その日の朝に獲れた旬の鮮魚をお届け!!

旬の朝獲れ鮮魚詰め合わせ【以布利定置網 漁師直送】【R00404】

16,000円以上の寄付でもらえる

詳細

四国最南端土佐清水市の以布利大敷網でその日の朝に獲れた旬の鮮魚を漁師が目利きして、都会では味わえない新鮮な魚を詰め込んでお届けします。

実際にご寄付いただいた寄付者さまからの感想を一部ご紹介します!

感激!

ご丁寧に電話で好みの魚や配達希望日を確認してくださいました。
朝獲れた魚をその日に発送してくださり、翌日午前中に新鮮な魚が届きました。
子供が魚好きで見るのも食べるのもさばくのも好きだと伝えると子供でも調理しやすい魚ばかり7種類9尾入っていました。

PRUさん|男性|40代 投稿日:2020年5月28日 19:36

新鮮、早い、魚種豊富

ネット手続翌日には、漁港担当者より発送日や魚の内容等を確認する電話ありました、素早い対応です。仕事の都合で配送業者の営業所受け取りにも対応して戴きました。GW直前でしたが、予定通り到着。刺身に捌きやすい大きな魚を希望したところ、マダイをはじめ約30〜40cmサイズが計4尾、十分満足です。ヒラメは煮付けにしましたが、こちらも刺身で頂けるほど鮮度抜群です。また別の時期にお願いしたいです。

@bgb@mwiさん|男性|30代 投稿日:2020年5月8日 17:24

他にもあります!新鮮な鮮魚が届くお礼の品

おまかせ!季節の鮮魚 お楽しみセット(アクアマリンコース)天然魚 食べ比べ 魚介類 海鮮料理【R00480】

20,000円以上の寄付でもらえる

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土佐清水でその日に水揚げされた新鮮な魚をおまかせでセットにしてお届けします。
生鮮品ですので、すぐにお召し上がりください。

おまかせ!季節の鮮魚 お楽しみセット(琥珀コース)天然魚 食べ比べ 魚介類 海鮮料理【R00637】

40,000円以上の寄付でもらえる

詳細

土佐清水でその日に水揚げされた新鮮な魚をおまかせでセットにしてお届けします。
生鮮品ですので、すぐにお召し上がりください。

鮮魚詰合せの定期便をご紹介!

【3回定期便】季節の鮮魚 おまかせお楽しみセット(ブロンズコース)天然魚 食べ比べ 魚介類 海鮮料理【J00023】

53,000円以上の寄付でもらえる

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土佐清水でその日に水揚げされた新鮮な魚をおまかせでセットにしてお届けします。

旬の鮮魚をカテゴリごとにご紹介!

おいしさと安心安全にこだわった「鯖」

獲れたて土佐の清水さば 〆鯖2枚セット(ブランドゴマサバ・1枚あたり約170g~210g)刺身 フィレ 寿司ネタ おつまみ【R00278】

13,000円以上の寄付でもらえる

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一本釣りの「清水さば」を即日調理。上品な脂のりと刺身のような食感
高知県土佐清水近海で一本釣りされた600g以上の大きい清水さばを新鮮なうちに浅じめにしました。
おいしさと安心安全にこだわり、添加物は一切使っていません。みずみずしい「清水〆さば」をご賞味ください。

実際にご寄付いただいた寄付者さまからの感想を一部ご紹介します!

おいしいしめ鯖

おいしく頂きました!1枚が大きく、食べ応え十分です。高知の鯖はおいしいですね。また御願いしたいと思います。

ゲストさん|男性|40代 投稿日:2019年12月26日 16:35

調理方法様々!「鯛」

「魚の道」と言われる黒潮が日本で1番最初に接岸するここ土佐清水.。その黒潮の流れにもまれてしっかりと育ったものを活〆にすることで、プリプリの食感と甘みのある味わいが魅力です。

他にも!土佐清水市の海産物!

だしが良くでる宗田節の調味料類 4点詰め合わせセット(梅コース)【令和6年1月発送予定】贈答 ギフト お中元 お歳暮 かつお節 鰹だし【R00369】

14,000円以上の寄付でもらえる

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ウェルカムジョン万カンパニーの宗田節を使ったお礼品の詰め合わせです。
お中元やお歳暮など贈り物にもピッタリです。

【容量】
〇だしが良くでる宗田節 40g
〇だしパウダー 60g
〇だし塩(四万十青のり) 45g
〇だしが良くでる宗田節おかき 110g
※だし塩の種類は変更になる場合があります。

実際にご寄付いただいた寄付者さまからの感想を一部ご紹介します!

とても美味しかったです

以前に人からいただいたことのあるお醤油を入れて作るだし醤油が気に入っています。今回もとても美味しかったです。おせんべいは初めて食べましたがこちらも美味しかったのでまたリピートしたいです。

ゆうさん|男性|40代 投稿日:2018年10月19日 18:36

岡本水産加工のちりめんじゃこ「特盛」(170g×7袋)冷凍便 シラス 無添加 釜揚げ しらす丼 ちりめん丼【R00296】

14,000円以上の寄付でもらえる

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黒潮の豊かな恵みを受けた土佐清水沖で獲れる新鮮なちりめんはごはんのおかずに最高です!
また、カルシウムを多く含んでいるので、育ち盛りのお子様などにぜひ食べていただきたい海の幸です!!

【容量】
ちりめん(釜ゆで後に3時間ほど天日干しされたやわらかいもの)約170g×7袋
※写真は商品のイメージとなりますので種類・数量に違いがあります。

実際にご寄付いただいた寄付者さまからの感想を一部ご紹介します!

品物に大変感激しました。

ちりめんじゃこ大好きな私たちにとって いろいろな料理にして大事に食しています。今後ともよろしくお願いいたします。

ゲストさん|男性|70代以上 投稿日:2020年7月12日 17:37

土佐清水の海の幸特集

土佐清水の野の幸、山の幸特集はこちら!

土佐清水のマンゴー特集

土佐清水の小夏特集

土佐清水の農産物!

その他の土佐清水の特産はこちら!

平成30年6月に待望の学校給食センターが建設され、その運営に活用しています。

【寄附金の使い道】土佐清水市の元気で明るい未来に向けた事業に活用しています。

学校給食センター開始

令和元年度土佐清水市ふるさと元気寄付金実施事業(総額:114,400,000円)

①ふるさとの海・山・川の元気応援事業(38,200,000円)
 ・農地等維持管理事業      11,700,000円
 ・有害鳥獣捕獲対策事業     7,900,000円
 ・漁港改修事業          700,000円
 ・国立公園環境整備事業     5,200,000円
 ・ジオパーク推進事業      6,400,000円
 ・クリーンセンター改修等負担金 6,300,000円
 
②教育環境日本一!事業(17,700,000円)
 ・学校給食実施・運営事業   13,000,000円
 ・小中学校就学援助       4,700,000円
 
③土佐清水まるごと元気応援事業(9,600,000円)
 ・観光客誘客促進事業     9,600,000円
      
④市長におまかせ!事業(48,900,000円)
 ・ふるさと元気寄附金推進事業 48,900,000円