徳島県 小松島市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 鱧麻婆 1P（135g） 鱧麻婆 3P（135g×3） |
|---|---|
| 消費期限 | パッケージに記載 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 小松島漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6624284 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
2週間～1 ヶ月程度で発送 ※12月中旬以降の寄附受付分に関しては、1月以降の出荷となります。予めご了承ください |
| 配送 |
|
【北海道･沖縄･東北･離島にはお届けできません】
鱧は高級料理に使われていますが、濃厚な中華料理とブレンドすることにより、新しく美味ししい料理として楽しんでいただくよう、
淡白な豆腐を脂の乗った鱧に置き換え、タレに創意工夫を凝らし、鱧麻婆という日本風中華料理を創作いたしました。
ご飯のお供にもお楽しみください。
※1パックはポストへお届けとなります※
小松島市返礼品
こだわりポイントをご紹介
小松島漁協では水揚げする際に、鱧同士が噛み合ったり傷つけ合ったりしないように「そうめん流し」という装置で水槽へ入れています。また、徳島県では鱧を持続的安定的に生産できるように規定サイズ以外の鱧は再放流し、豊かな海を守り続けています。
わたしたちが作っています
鱧の骨はおろした後も細い骨が多数存在するため、骨ぎりという作業を施します。小松島漁協では、この部分を機械化することにより、ご家庭で手軽に楽しめるように価格を抑える事が出来ました。素早く骨ぎりし、急速冷凍した商品となります。そのため、ご家庭だけでなく贈り物にも最適です！
こんなところで作っています
小松島漁協が漁獲をする紀伊水道は、北の吉野川と南の那賀川の2つの一級河川が流れ込むことにより、豊富な栄養分が含まれております。水深約60ｍ前後のなだらかな砂泥質の海底がより良質な鱧が育つ環境になり、肉厚で脂も乗り風味が豊かになります。その味は昔から高い評価を受けています。
この時期がおすすめ！
5～10月のシーズンは、より良い質の鱧が獲れます。肉厚で脂も乗り風味が豊かな鱧は京都をはじめ大阪や神戸の関西圏へ多く流通し、高級店などで多くの方に小松島産の鱧を召し上がっていただいております。
わたしたちの想い
小松島市では、2010年に鱧を「小松島市推奨の魚」に認定。毎年8月3日を「ハモの日」に制定し、全国に向けて鱧のPR活動を行っています。また、地産地消や食育活動にも力を入れており、市内の保育園や小学校・中学校などでも給食に鱧を取り入れています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
小松島の鱧を全国の皆様のご家庭で食べていただけるのが一番嬉しいです。まだまだ全国での知名度が低い小松島の鱧ですが、美味しい鱧の味を知ってもらい、小松島市のことをもっと知ってもらえたらと思っています。
| カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
レトルト
魚貝類 > 穴子・鱧 > 鱧 調味料・油 > 食用油 > その他食用油 |
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- 自治体での管理番号
- PT-63677-000003
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
小松島海域で穫れた鱧を原材料の主要な部分を占めている
自治体からの情報
徳島県小松島市からお送りする「阿波牛」特集
徳島県内で飼育された血統明確な黒毛和種。歩留まり等級がAまたはB、かつ肉質等級が４以上でなければなりません。厳しい基準をクリアした、牛肉を一度、ご賞味ください。
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募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
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小松島市について
人口約３万５千人、面積４５．３７㎢。東に海、西に山、北と南には川が流れる自然豊かで温暖な気候の土地です。肥沃な土壌、良好な漁場に育まれた、たくさんの農水畜産物が自慢です。かつては四国の東の玄関口と言われ大変な賑わいでしたが、時代とともに人の流れが少なくなってきました。新しい小松島市の賑わいを作り出すために市民一丸がんばっていますので、応援よろしくお願いします！
【お礼の品お問い合わせ先変更のお知らせ】
2025年4月25日より、お問い合わせ先の電話番号が変更となります。
以降のお問い合わせは、下記の新しい番号までご連絡いただきますようお願いいたします。
■新しいお問い合わせ先
050-1707-9344
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
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★お礼の品（お届け日）、申込み後の内容変更について
小松島市ふるさと納税係
TEL：050-1707-9344（平日8：30～17：15）
※土日祝日､年末年始を除く
E-mail：komatsushima@furusato-supports.com
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★受領証明書、ワンストップ特例申請書について
〒773-8501
徳島県小松島市横須町１－１
小松島市役所 企画政策課（TEL：088-532-2127）
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