0104 ちょっと辛口ふるさとセットC
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お礼の品について
容量 | 隠岐誉純米酒藻塩米 720ml ※令和3年7月より商品変更 高正宗佳撰 900ml 藻塩 100g |
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消費期限 | 開封後お早目にお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
お礼の品ID | 37641 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済後、取扱事業者の準備が整い次第発送 |
配送 |
隠岐の海水から作った藻塩と藻塩米を原料に醸造した藻塩の舞、軽快な飲み口の高正宗佳撰です。
隠岐の藻塩は、隠岐で一般的な食材として古くから食べている「あらめ」という海藻とローソク岩付近の海水から出来ており、黒っぽい塩ですが海草の旨みもよく出ており、隠岐では焼酎に一つまみ入れるなどして楽しんでる方もいます。
【提供】
隠岐酒造株式会社
TEL 08512-2-1111
http://www.okishuzou.com
隠岐酒造は…
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200706/spdd_650eec28dea25df45da40bb6bb4d67b4acb000bd.jpg)
四十年以上、隠岐酒造は一心に酒造りを続けてきました。
歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員(五社)が共に生き残れる道の最善の手段として、昭和四十七年十月に企業合同、隠岐酒造㈱を設立。
同時に公募した酒名が「隠岐誉」です。
隠岐の島町に本社、島根県内に支店の二拠点を持ち、日本酒、焼酎、リキュールなどの製造、販売しています。
酒質の向上に天上なし
隠岐の島には、環境省選定「名水百選」に選ばれた湧水が二カ所あり、清らかな仕込み水に恵まれています。
冬の日本海を吹き渡るシベリア颪を味方に、最新設備の特定名称酒蔵での徹底した品質管理の中、隠岐酒造は和衷共同を社是として、日本酒と焼酎とリキュールを製造しております。
隠岐誉ができるまで
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20200706/offd_c3f7ec75f46d6797c9c8e3bbc0fa9fb93565ac94.jpg)
隠岐誉は、
①精米、②洗米・浸漬、③蒸し、④麹、⑤酒母、⑥醪(もろみ)、⑦上槽、⑧ろ過・火入れ、⑨貯蔵・瓶詰
の九つの工程を得て、出来上がります。
【隠岐酒造ホームページ】https://okishuzou.com/making/
カテゴリ |
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調味料・油 > 塩・だし > 食塩 |
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隠岐の島町について
日本海に浮かぶ隠岐の島。離島ならではの風景、世界ジオパークにも認定された独自の文化、人の営み、生態系が息づく島です。
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島根県 隠岐の島町