島根県 津和野町
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選りすぐり〈生ゆず〉1kgとゆず天然酢、ゆず粉末の「柚子三昧セット」【1210038】
お礼の品について
容量 | 生ゆず[大8個(1kg)] ゆず酢[150ml×1本] ゆずの粉末[80g] |
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消費期限 | 生ゆず:10日 ゆず酢・ゆずの粉末:製造日から10ヶ月 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 河田園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5175576 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2021-11-15 |
発送期日 | 2024年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使用せずに柚子づくりに取り組んでいる島根県津和野町直地地区。生ゆずは香りが強く、柚子果汁もたっぷり絞れるのが特徴です。その河田園の「生ゆず」8個と、ゆずを絞った果汁「ゆず天然酢」、皮を乾燥させて粉砕した「ゆずの粉末」をセットにしました。ゆずのない時期でも、ゆず独特の香りや風味が味わえます。鍋や汁物、お菓子づくりなど、幅広くご使用いただけます。
・ゆず天然酢
もぎたてを絞った天然果汁です。ゆず特有の香油成分が浮いていますが、これこそが天然ものの証です。サラダのドレッシングや鍋のつけだれ、レモン代わりとしてご利用下さい。
・ゆず粉末
ゆずの香りを楽しんでもらうため、手作業でひとつひとつわたをくり抜きました。皮を乾燥させ、ほぐして密封して保管し、出荷する直前に粉砕しています。うどんやそばなどの汁物や茶碗蒸しなどに、ひとつまみ。クッキーやケーキの生地に混ぜたり、ペペロンチーニや揚げ物の衣などにしたり、風味を楽しんでください。
■生産者の声
自分が手間をかけたぶんだけ応えてくれる農業にやりがいをもって日々取り組んでいます。お茶農家の冬の副業としてスタートした柚子づくりでしたが、いまは、津和野・萩エリアで大人気となっています。安心安全を心がけて育てたゆずを、みなさんに直接お届けできるのが嬉しいです。鮮度が高い状態でお送りします。
■注意事項/その他
生ゆずの皮の色が部分的に少し黒くなっている箇所もありますが、問題なくお召し上がりいただけます。
ゆずの大きさはお選びいただけません。
画像はイメージです。
■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
カテゴリ |
調味料・油
>
たれ・ドレッシング・酢
>
果実酢
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- 自治体での管理番号
- 44413
津和野町について
島根県西部に位置する津和野町は「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。
江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。町内にあるJR津和野駅は「SLやまぐち号」の終着駅として、多くのSLファンを出迎えています。
【150年前の風景に、今が見える】
町に残る江戸時代からの情景が現在まで受け継がれており、町に根付く文化とともに人々の生活に根付いていおり、幕末の情景を描いた図画「津和野百景図」に描かれた情景が、現在でも対比することが可能となっています。
この町に残る伝統や物語が一つのストーリーとして文化庁が認定する日本遺産に「津和野今昔 ~百景図を歩く~」として選ばれました。
【町を走るSL】
JR新山口駅を出発駅として、JR津和野駅まで運行するSLやまぐち号。
全長約95kmにわたる鉄道路線を古めかしい蒸気機関車が運行しています。
市街地を抜け山間部に入ると、どこか懐かしい田園風景の中を力強い汽笛の音とともに駆け抜けていくSLは、沿線に多くのファンが駆けつけるなど、多くの方を楽しませてくれています。
路線を走る車両は、その優雅なたたずまいから「貴婦人」の愛称でしたしまれるC57型車両と、「デゴイチ」の愛称で親しまれるD51型車両で運行されており、車両がけん引する客車も昭和レトロな雰囲気となっています。
島根県 津和野町