島根県 津和野町 しまねけん  つわのちょう

島根県津和野町からの最新情報

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  最高金賞受賞『初陣純米大吟醸』(720ml)

  2023/12/31(日) 17:07

  【アワードを何度も受賞! 香り高く味わい豊かな純米大吟醸】
  全国日本酒鑑評会で何度も入賞したうえ、2022年と2023年には2年連続で『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』プレミアム大吟醸部門の最高金賞にも輝いた『初陣 純米大吟醸』。
  
  清らかな水が豊富で、寒暖差が激しく、空気の澄んだ津和野の山麓地域、奥鹿野地区で栽培された最高級米、山田錦を35%まで磨き上げ、仕込み水には津和野を象徴する青野山の麓、笹山地区に湧く、日本酒をまろやかに仕上げる軟水(PH7.5)を水源地より汲んできて使用しています。
  
  口に含むと果実のような芳醇な香りがふわっと広がり、溶けるようなまろやかな口当たりと圧倒的な旨みとコクが感じられるのが特徴です。甘さを感じさせつつ、水のように清らかに喉の奥に消えていく、豊かな味わい。「日本酒はなんと華やかで美味しいものか」と感じさせてくれるおいしさです。

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  フルーツ定期便　旬の美味しい果物を毎月1種全4回

  2023/12/31(日) 10:07

  【8月】メロンパークのメロン
  
  【9月】朝採りシャインマスカット+おまかせぶどう
  
  【10月】《有機JAS認証》オーガニック西条合わせ柿
  
  【11月】有機JAS認証オーガニック西条柿で作った生干し柿10個

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  ＜日展入選作家作＞つわぶき葉皿2枚

  2023/12/30(土) 00:07

  津和野史によれば、祖先の方がこの山狭に群がり咲いていた“つわぶき”を見て、自分たちの住む里を“つわぶきの野”“津和野”と呼ぶにいたったと言われています。この「つわぶきの葉」を作品にしました。
  尚、つわぶきの葉を原型として、1枚ずつ手作りなので、型や色合いなどが少しづつ違っています。
  ◆陶芸家・中尾厚子さんの作品は津和野の「自然」が根底に
  津和野で生まれ育ち、作陶に励む陶芸家・中尾厚子さん。中尾さんは、乾いた大地の亀裂や樹齢を重ねた古木の樹皮の自然なひび割れに心惹かれ、陶土が乾く際に現れる亀裂にも面白みを見出します。収縮率が異なるよう数種の土をブレンドした陶土を二層に貼り合わせる「土被せ」技法を確立し、以来、陶土の自然な亀裂を技で引き出す「裂華紋」と呼ばれる独自の作品群が中尾さんの主要作品に。「日展」には計7回入選。都知事賞等受賞。
  サイズ:D12×W15×H2.5cm

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  最高金賞受賞の初陣純米吟醸×日本酒ベースの梅酒

  2023/12/29(金) 00:08

  【ギフトにも最適! すっきり爽やかな純米吟醸酒&大人の梅酒の2本セット】
  『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023』のプレミアム純米部門で最高金賞に輝いた老舗酒造の自信作『初陣 純米吟醸』と、地元産の梅を日本酒に漬け込むことで加える糖分を抑えた、梅のエキスと香りあふれるまろやか梅酒『Uijin』のセットが新登場。強いお酒が苦手な方や日本酒を飲み慣れない方にも飲みやすいと評判の2本をセットにしました。

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  ＜2024年発送＞アールスメロン約1.9kg以上

  2023/12/28(木) 00:08

  昼と夜の寒暖差がある津和野では、糖度の高い甘くて瑞々しい美味しいメロンができます。
  メロン生産部会では小規模な生産者8軒が集まり、生産方法などの情報交換など助け合いながら、愛情をこめて大切にメロンを育てています。
  1本の株からたくさんの実が付きますが、その中から一番良い実だけを残し摘果して、1本に充分な栄養を与え大玉にしました。
  地元でも人気の大玉アールスメロン3Lを2玉(1.9kg以上)お届けします。

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  ＜最高金賞受賞＞初陣純米大吟醸+初陣純米吟醸

  2023/12/24(日) 00:06

  【華やかな純米大吟醸と爽やかな純米吟醸を飲み比べ】
  明治創業の老舗酒造が津和野産原料を100%使用し、丹精込めて仕込んだ『初陣 純米大吟醸』と『初陣 純米吟醸』を飲み比べできるお得なセットです。
  
  『初陣 純米大吟醸』は、全国日本酒鑑評会で数回入賞したうえ、2022年と2023年、2年連続で『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』プレミアム大吟醸部門の最高金賞を受賞。
  『初陣 純米吟醸』も『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023』のプレミアム純米部門で栄えある最高金賞に輝いた自信作です。

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  シキノカティー「くろもじ」「くろもじ緑茶」セット

  2023/12/23(土) 00:06

  自然と人、人と地域が循り新たな価値を生み出す環境負荷の少ないものづくりを目指します。
  
  くろもじは希少な島根県津和野の山野の自生木から採取した四季折々、枝木花を使用。
  自然農を営むゆるり農園さんと共に山で採取し、加工を秀翠園さんにお願いしました。
  パッケージデザインはダウン症の子どもたちを中心とした絵画・造形教室「アトリエスノイロ」の作品をラベルに起用しています
  
  ・様々な方との繋がりで生まれた『SHIKINOKA TEA|シキノカティー』
  SHIKINOKAは母体である俵種苗店の原点である「種」から暮らしを見つます。
  自然と寄り添い資源を大切に環境に配慮したアップサイクルなものづくり、アートやデザインをもっと身近に感じ、暮らしを豊かにするライフスタイル提案します。
  そして自然豊かな津和野の新しい特産品として多くの皆さまにお届けできたらと思います。

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  老舗酒造・蔵元の選りすぐり『新年3本セット』

  2023/12/17(日) 00:07

  【新年の祝宴を華やかに彩る蔵元自慢の個性派日本酒3本セット】
  酒づくりの名地・津和野町で300年以上続く老舗、華泉酒造の蔵元杜氏が新年の祝賀にふさわしい華やかな3本を厳選。個性のまったく異なる自慢の人気酒『華泉大吟醸』『特別純米』『生にごり』をお届けします。飲み比べはもちろん、さまざまな正月料理とペアリングして楽しむのもおすすめ。新たな年の幕開けをぜひ美酒で盛り上げてください。ご贈答にも喜んでいただけるセットです。
  
  ●『華泉大吟醸』(720ml)●
  
  ●特別純米(720ml)●
  
  ●生にごり(720ml)●

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  自然薯400g〈2～3本〉

  2023/12/09(土) 00:10

  津和野の固有種のむかご(自然薯の実)を山から見つけてきて、育てた自然薯です。栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使用せず、牛糞堆肥を入れた土で3～5年かけて大きくなりました。もともとは自分の家で食べるためだけに栽培をしていましたが、お世話になった方々にもおすそ分けをしているうちに、あまりにも美味しい自然薯を作っていると評判になり、「本当は売りたくないけど町のためなら」と、ふるさと納税でお届けすることにしました。皮ごとすり下ろして食べられ、強い粘り気とミルキーな味わいが特徴です。

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  ＜レシピ付き＞栄養価の高い季節の干し野菜セット

  2023/12/03(日) 00:06

  土づくりにこだわって作っている石橋智子さん家の野菜は、津和野町でも「濃い～味」と評判。とはいえ、直売だけでは小さな町で売り切ることが不可能な状況だったり、野菜が豊作すぎて余ってしまうこともあります。しかし、丹精込めて作った元気な野菜を廃棄するなんてできない、もっともっと美味しい野菜を多くの人に食べてほしい、有効活用したい……。そんな一心で、長期保存できる美味しい干し野菜に生まれ変わりました。津和野町の道の駅では完売するほどの人気を受けて、ふるさと納税にも登場です。
  野菜は干すことで、栄養価が高まるだけでなく、野菜の水分と一緒に青臭さも抜けて、味が凝縮され、甘みが増します。理由は、乾燥させるときに野菜が温められることで酵素が活性化して、うま味成分が生成されるから。風味も増していくので、美味しさがアップします。
  そんな干し野菜が生きるレシピを付けて、美味しい季節のセットにしてお届けします。

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  手作りにこだわった銘菓詰め合わせセット

  2023/11/26(日) 00:14

  60年以上もの間手作りにこだわって菓子を作り続けている峰月堂の銘菓5種を詰め合わせにしました。加工工程すべてを手作業で行っており、大量生産はできない代わりに素材を生かしてていねいに作っています。
  ●源氏巻/こし餡・つぶ餡
  津和野を代表する銘菓。卵の風味を生かして焼き上げた生地に、上質のこし餡、オリジナルのつぶ餡をそれぞれ巻いた焼き菓子。第15回全国菓子大博覧会で金賞牌領しました。
  ●城山日記
  口溶けのよさとしっかりとした食感が自慢の最中。第23回全国菓子大博覧会で全菓博栄誉大賞を受賞したお菓子です。
  ●紺珠
  上質なこし餡に、津和野の特産である栗を粗く刻んで練り込み、すりおろした山芋の粘りを利用し米粉を練り上げた上用生地に包んだ蒸し饅頭。
  ●鷺しぐれ
  もっちりとした求肥と梅肉餡が醸し出す奥深い味わい。第27回全国菓子大博覧会で食料産業局長賞を受賞しました。

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  『ぶどうの宝石箱B』(3品種)＜2024年9月>

  2023/11/25(土) 00:11

  【3品種を美しく並べたふるさと納税限定『ぶどうの宝石箱B』】
  津和野『メロンパーク』の人気ぶどう、シャインマスカット・クインニーナ・ピオーネから、それぞれの糖度、大きさ、色ツヤ、形状が高級の粒を厳選。味も彩りも異なる3品種を6粒ずつ、計18粒を小箱に並べた『ぶどうの宝石箱』がふるさと納税限定品として新登場! 至極の果粒には数に限りがあるため、数量限定となります。
  
  箱を開けた瞬間のサプライズ感、色鮮やかな大粒ぶどうの新鮮な香りと感動的な美しさ、弾ける瑞々しさと深い甘さをギュッと小箱に詰めました。ジュエリーのように煌めく果実は、大切な方への贈り物にぴったり。間違いなく喜んでいただける逸品です。

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  メロン2L1玉シャインマスカット1房セット

  2023/11/23(木) 07:14

  メロン2L1玉シャインマスカット1房セット【2024年9月発送】
  大量生産せずに丁寧に作るメロンパークのアールスメロンと、メロンに並ぶ人気のシャインマスカットをセットにした、よくばりなセットです。
  夏は暑く、朝晩の寒暖差が大きい盆地特有の津和野の気候は、美味しいフルーツづくりには欠かせない要因となっています。
  ふるさと納税で毎年人気のメロンとぶどうを存分に味わってください。

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  天然和栗の美味しさ際立つ「つわの特栗モンブラン」

  2023/11/19(日) 00:06

  島根県内有数の栗の名産地、津和野町で人々に親しまれている風土菓子本舗『千舎ノ木』の「つわの特栗モンブラン」。土づくりからこだわった広大な栗畑で、栽培期間中農薬や化学肥料を一切使わずに育て、収穫後の生栗に施される虫止めの燻蒸剤も使っていない天然「つわの栗」を使用した、栗を思う存分満喫できるケーキです。
  「つわの特栗モンブラン」はマロンペーストと生クリーム、スポンジケーキのハーモニーが楽しめる一品。
  栗をさまざまな味や食感で堪能できる大人のモンブランです。

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  フルーツ定期便B旬の美味しい果物を毎月1種全4回

  2023/11/18(土) 00:06

  四方を山に囲まれた盆地である津和野町は、朝晩の寒暖差が激しいうえ、清らかな水が豊富にあるため、甘く瑞々しいフルーツが元気に育ちます。
  そんな四季折々の果物を贅沢に楽しめる毎年恒例フルーツ定期便が今年もいよいよスタート!
  (A)と(B)、2タイプのセットをご用意しました。こちらは(B)セットです。
  自然の恵が詰まった津和野のフレッシュフルーツをぜひご堪能ください。
  【8月】メロンパークのメロン
  【9月】朝採りシャインマスカット+おまかせぶどう
  【10月】《有機JAS認証》オーガニック西条合わせ柿
  【11月】有機JAS認証オーガニック西条柿で作った生干し柿10個

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  3つの蔵元・飲み比べミニボトル3本セット 全6回

  2023/11/12(日) 00:07

  良質な湧き水による米作りが盛んで、江戸時代から日本酒造りの名地として知られてきた津和野町ですが、いまもなお継承されている3つの酒造は「今」に合う日本酒へと進化しています。
  米の香りと旨みにこだわり続けている華泉酒造、華やかさと清々しい味わいの融合を追及する財間酒場。伝統を守りつつ酵母と麹を研究し、データ分析による緻密な日本酒づくりを行う古橋酒造…と、お互いが切磋琢磨し合い、酒造りが行われています。この津和野の3蔵元のミニボトルが3本、隔月で6回、合計18本届く飲み比べ定期便です。

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  フルーツ定期便A旬の美味しい果物を毎月1種全4回

  2023/11/11(土) 00:08

  四方を山に囲まれた盆地である津和野町は、朝晩の寒暖差が激しいうえ、清らかな水が豊富にあるため、甘く瑞々しいフルーツが元気に育ちます。
  そんな四季折々の果物を贅沢に楽しめる毎年恒例フルーツ定期便が今年もいよいよスタート!
  (A)と(B)、2タイプのセットをご用意しました。こちらは(A)セットです。
  自然の恵が詰まった津和野のフレッシュフルーツをぜひご堪能ください。
  【第1回：7月発送】津和野ブルーベリーファーム・朝どれ「生ブルーベリー」詰め合わせ:1kg
  【第2回：8月発送】津和野メロンパークのアールスメロン2Lサイズ×2玉
  【第3回：9月発送】津和野メロンパークのぶどう3種（シャインマスカット・クイーンニーナ・ピオーネ）
  【第4回：10月発送】村上農園の有機JAS認証・オーガニック西条合わせ柿：1箱3kg入り

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  年末発送　しめ縄と鏡餅、みかんと敷紙お正月セット

  2023/11/05(日) 00:08

  都会のマンションなどで暮らす方にもすぐに飾っていただけるよう、しめ縄の輪飾り1個と鏡餅をメインに、葉付きみかんと四方紅(白と紅の半紙)をすべてセットにしました。
  お正月に家々にやってくる年神様をお迎えするために、しめ縄や鏡餅を飾る習わしが日本にはあります。新しい一年の五穀豊穣の願いを込めた鏡餅と、清浄な場所であることを示し、邪気が入ってこないようにと飾るしめ縄には、稲の藁と本物のウラジロ(シダ科の植物)を使用し作っています。
  鏡餅は、津和野町木部地区で餅を作り続けてきた餅屋「餅日和」による5合ぶん(下の段:直径約14cm、上の段:直径約10cm、高さ:約8cm)のもち米でつくったものです。ふくっらもっちりで評判の餅屋さんが100%地元のもち米だけで作った添加物不使用の鏡餅ですので、鏡開きの後に美味しくいただけます。
  年末に津和野町より発送し、到着後すぐに飾っていただけるセットです。

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  ぶどうの宝石箱A・2品種　2024年9月～発送

  2023/11/04(土) 00:07

  【2品種を美しく並べたふるさと納税限定『ぶどうの宝石箱A』】
  津和野『メロンパーク』の人気ぶどう、シャインマスカット・ピオーネのそれぞれの糖度、大きさ、色ツヤ、形状が高級の粒を厳選。味と彩りが異なる2品種を9粒ずつ、計18粒を小箱に並べた『ぶどうの宝石箱』がふるさと納税限定品として新登場! 至極の果粒には数に限りがあるため、数量限定となります。
  
  箱を開けた瞬間のサプライズ感、色鮮やかな大粒ぶどうの新鮮な香りと感動的な美しさ、弾ける瑞々しさと深い甘さをギュッと小箱に詰めました。ジュエリーのように煌めく果実は、大切な方への贈り物にぴったり。間違いなく喜んでいただける逸品です。Aのセットは、シャインマスカットのグリーンとピオーネの漆黒のシックな色合いになっています。

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  書籍・廃校危機からの脱出津和野高校10年間の軌跡

  2023/11/03(金) 00:07

  教育魅力化の10年のノウハウや事例、変化の実録を書籍化し、この取り組みを多くの方に知っていただくだけでなく、地域外にいる多くの卒業生や出身者が、再び学校や地域とつながるきっかけとなることを期待しています。
  【目次】
  第一章　魅力化コーディネーター、単身で切り込む
  第二章　有名進学校から「やりたいことができる高校」へ
  第三章　独自の探求型授業が津和野高校を変えた
  第四章　県外入学者の増加でついに廃校の危機を脱する
  第五章　学びが津和野の未来を開く

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  ヘルシー元氣米5kg×2袋(令和5年産)

  2023/10/30(月) 00:08

  島根県西いわみ地方にある、一級河川・高津川を取り巻く地域にて栽培しました。栽培期間中、農薬や化学肥料を半分以下に抑えるなど、手間を惜しまず作り上げられた土によって育まれた、「特別栽培米ヘルシー元氣米」です。
  手塩にかけ大切に育まれた米は、その一粒一粒にうま味がギュッと凝縮されています。朝昼晩と自宅での食事はもちろん、オフィスや学校、アウトドア先などのお弁当でも美味しく楽しむことができます。人、環境に配慮しつくられた米で、豊かな食事をお楽しみください。
  
  【ワンポイント・アドバイス】
  ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
  ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
  ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。

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  メロンパークのメロン2L2玉・2024年8月発送

  2023/10/29(日) 00:08

  大量生産をせずに丁寧につくるという姿勢と、あまりの美味しさゆえ人気のメロンパークのメロンです。
  ふるさと納税の返礼品として登場するたびにすぐ限定数に達してしまうメロンの2023年分受付を開始します。
  リピーターの多いメロンパークのアールスメロンを是非ご賞味ください。
  こちらは、2Lサイズ2玉の返礼品になります。
  
  【「美味しまねゴールド」の認証をいただきました!】
  島根県が、食べ物の安全や環境・働く人を守りながら生産している農場の取組を認証する制度「美味しまね認証」。津和野町のメロンパークのメロンは、その上位認証である「美味しまねゴールド」を令和4年1月28日に認証取得しました。皆様に自信を持って上質なメロンをお届けします。
  

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  2024年9月発送 ・シャインマスカット(4房)

  2023/10/28(土) 00:07

  【朝採れの甘～い大粒シャインマスカットを思う存分堪能】
  歯切れのよい糖度20度前後の甘い果肉、甘酸っぱいジューシーな果汁、爽やかな香り……。渋みのない薄皮ごと食べられることで人気に火がついたシャインマスカットを大満足の4房お届けします。
  朝晩の寒暖差が激しい津和野では、フレッシュで味の濃いフルーツが元気に育ちます。
  そんな町の山あいに位置する木部地区の佐山農園で朝採れた食べ応え満点の大粒シャインマスカットを、当日中に直接冷蔵発送します。
  独自配合による有機肥料を使用したこだわりの土と津和野の豊かな自然が育むぶどうは、甘さも香りも歯応えも格別。弾けるような甘い粒をご堪能ください。

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  秋の味覚「天然の採れたてまつたけ」約200g

  2023/10/23(月) 00:08

  秋の訪れを感じさせてくれる旬の味覚「まつたけ」。
  毎年この時期にふるさと納税の返礼品として取り扱っており、受付開始後多くのお申し込みにより、短期間で規定量に達してしまう人気の「まつたけ」。今年も申込を開始します。
  日本のなかでも中国地方は赤松が多く生息し、良質な松茸が採れ、市場では高価な取引が行われています。
  津和野町周辺は、知る人ぞ知る良質の天然のまつたけが採れる産地で、江戸時代から食べられていたことが昔の書物や絵図からもわかっています。
  年々収穫量が減り、希少性が増している国産のまつたけの香りと歯ごたえ、味をご堪能ください。

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  2024年メロン1玉シャインマスカット1房セット

  2023/10/22(日) 00:08

  大量生産せずに丁寧に作るメロンパークのアールスメロンと、メロンに並ぶ人気のシャインマスカットをセットにした、よくばりなセットです。
  夏は暑く、朝晩の寒暖差が大きい盆地特有の津和野の気候は、美味しいフルーツづくりには欠かせない要因となっています。
  ふるさと納税で毎年人気のメロンとぶどうを存分に味わってください。

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  3酒造厳選「大吟醸」720ml3本飲み比べセット

  2023/10/16(月) 00:06

  津和野町にある3つの蔵元が、それぞれ自信作として全国日本酒鑑評会などに出品する「大吟醸」をセットにしました。
  3つのどの酒造も津和野で育てられた米と、町のシンボルでもある青野山から湧き出る水で日本酒づくりをしていますが、飲み比べてみると、はっきりとわかるほど香りも味わいも異なります。
  同じ土地から生まれる趣の違う酒のそれぞれの飲み口・香り・甘み・酸味・のど越しをぜひ体感してください。
  

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  ＜2024年9月出荷＞朝採れぶどう・ピオーネ4房

  2023/10/15(日) 00:07

  津和野町のさらに山あいに位置する木部地区でぶどうと米を栽培している佐山農園のピオーネを4房。朝採って、そのまま直接冷蔵発送します。
  甘みが強い巨峰と爽やかな香りのマスカットを掛け合わせたピオーネは、粒が大きく食べごたえがあるのが特徴です。
  そのうえ種なしで食べやすいピオーネを、たっぷりご賞味ください。
  
  ■生産者の声
  仕事を定年退職した後、JAに勤めていた息子に教わりながら、ぶどう作りをスタート。10年近くかけて、やっと満足のいくぶどうができるようになりました。
  津和野町の小さな農家で、全部一人で栽培からパック詰めをしているので大量生産はできませんが、そのぶん、土づくりから収穫まで、ひと房ひと房、大切に育てています。

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  ＜2024年7月＞「生ブルーベリー」詰め合わせ

  2023/10/10(火) 00:06

  栽培期間中農薬・化学肥料を使わず育てたブルーベリーです。
  町でも一番陽が長く当たる南側の山の麓に農園「ブルーベリーファーム」があります。盆地特有の寒暖差が、糖を閉じ込め、とても甘くなります。
  津和野町及び近隣周辺の町でも「味が濃い」「甘い」と評判で、道の駅やスーパーでも人気のブルーベリーです。
  そんな人気の高いブルーベリーを朝摘みし、検品後発送します。
  栽培しているブルーベリーの木は、約800本・50品種もあり、それぞれ甘さや酸味の違いを楽しむことができます。
  食べきれない場合は、冷凍すれば約1年保存が可能です。

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  なめらか『もちとろわらび餅』(150g×2個)

  2023/10/09(月) 00:05

  【希少な本わらび粉100%でつくったなめらかな喉ごしが人気の秘密】
  わらびの根を叩いて晒し乾燥させた本わらび粉だけを100%使用したとても希少なわらび餅。少量の甜菜糖を加え、津和野を象徴する青野山の清らかな湧水で丁寧に練り上げました。
  素朴な懐かしい味わいで、口に含むとわらび本来の香りが鼻からすっと抜けます。
  とろけるような、もっちり、とろ～っとしたなめらかな舌触りは一度食べたらクセになるはず!身体に優しいまろやかな甘さの甜菜糖をわずかに加え、すっきりとした大人の甘さに仕上げました。

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  アールスメロン2L3玉+ぶどう3種フルーツセット

  2023/10/08(日) 00:11

  津和野町の返礼品の中でも人気を誇るメロンパーク。糖度14度のアールスメロン2L3玉と、メロンに並ぶ人気のぶどう3種シャインマスカット、クインニーナ、ピオーネを、ひとつのセットにしました。
  
  津和野町の、夏暑く、朝晩の寒暖差が大きい盆地特有の気候は、美味しいフルーツを育みます。
  最近は、メロンパークのメロンもぶどうも、津和野周辺のスーパーや果物店、道の駅からのリクエストが増え、すぐに売り切れてしまうほど。
  ふるさと納税では「先行受付」として、アールスメロン2L3玉とシャインマスカットを含むぶどう3種を豪華な欲張りセットにして数を確保。
  有機肥料を使用し、メロン特有のイガイガをなくしたとろけるようなアールスメロンと、大きな実であまーいぶどう3種の味の違いを食べ比べてください。

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