ステーキ、アヒージョ、グラタン、炊き込みご飯、天ぷら、フライ、煮しめ、汁物や鍋物 「奥出雲椎茸」箱入 【椎茸 生しいたけ 24枚~36枚 1kg 肉厚 収穫直後 新鮮 旨味たっぷり 菌床栽培 国産 きのこ キノコ 野菜 料理 食品 自宅用】
お礼の品について
容量 | 椎茸 24枚~36枚 1kg見当 |
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消費期限 | 賞味期限:5日以内 消費期限:7日以内 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 奥出雲椎茸株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6170807 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
通年発送 ※配達日の指定必須(生鮮品のため) ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。 |
配送 |
肉厚で旨味たっぷりの椎茸 椎茸本来の美味しさを堪能できます。
◆こだわりポイント
収獲直後の新鮮な椎茸の中からさらに厳選したものをお届けします
◆食べ方やレシピ
ステーキ、アヒージョ、グラタン、炊き込みご飯、天ぷらやフライ、煮しめ、汁物や鍋物
◆生産者の想い
島根県奥出雲町の特産品である「奥出雲椎茸」を全国のみなさんへ!
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【ご注意】
到着後、パックから出して乾いたキッチンペーパーや新聞紙で包み冷蔵庫で保管すると鮮度が保たれます。
【原産地】
島根県奥出雲町
【原材料】
椎茸
【事業者】
奥出雲椎茸株式会社
【椎茸 生しいたけ 24~36枚 2kg 肉厚 収穫直後 厳選 新鮮 菌床栽培 国産 きのこ キノコ 野菜 旨味たっぷり 旨味 食品 椎茸ステーキ バター醤油 料理 ビタミン 食物繊維 健康 美容 自宅用】
「奥出雲椎茸」箱入
肉厚で旨味たっぷり!椎茸本来の美味しさを堪能できます。
「奥出雲椎茸」箱入
収獲直後の新鮮な椎茸の中から、さらに厳選したものをお届けします。
椎茸は“足”もおいしい!
切り落とすのは、軸の下の5mm程度。石づきのかたい部分だけ。
ごま油で炒めて、醤油を少し垂らすだけでも驚くほどのおいしさです!
贅沢なおかずの一品として、足だけのかき揚げをおすすめします♪
おいしい椎茸の見分け方
①肉厚
食べごたえたっぷりのボリューム感。
②リンピ
白い斑点(リンピ)がある。
③きれいな膜
傘の裏のヒダに、きれいな膜がぎっしりとはりめぐらされているもの。
肉厚!簡単調理なのに絶品「椎茸のステーキ」
◆材料
・奥出雲椎茸………4~5個
・ごま油……………大さじ2
・醤油………………適量
・バター……………2~3g
(※椎茸1個につき、バター2~3gです。)
・カットレモン……適量
◆手順
①椎茸の茎を切る。
②フライパンにごま油を敷き、中火で椎茸の裏から約2分ほど焼き始める。
③焼き目が軽くついたら、ひっくり返して表面を焼く。
④中火のまま3分ほど焼き、椎茸が汗をかき出したら醤油を適量たらし、お好みでレモンをしぼって出来上がり。
おいしさが失われない保存方法
低い温度で、水分が溜まらないようにすることが、鮮度を保つコツです。
おいしくお召し上がりいただける期間の目安は1週間です。
①奥出雲椎茸が届く。
②できるだけ早く、新聞紙やキッチンペーパーで椎茸を包む。
③冷蔵庫に入れて保存する。
お届けイメージ
ほかにもあります!
カテゴリ |
野菜類
>
山菜・きのこ
>
きのこ
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- 自治体での管理番号
- E26-002
奥出雲町について
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。
本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記(1300年以前)の時代から製鉄を生業にしてきました。
『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。
砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。
山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。
豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
島根県 奥出雲町