舞茸 4株 丸ごと お届け！ 旨味と香りがあふれる奥出雲舞茸4株【舞茸 まいたけ きのこ 野菜 丸ごと 4株 約2kg 国産 無農薬 安全 安心 食物繊維 健康 産地直送 プレゼント ギフト 贈り物】

旨味と香りがあふれる「奥出雲舞茸」

大きく立派な舞茸！株ごとそのままお届けします♪

株丸ごとだから
シャキシャキとした食感と、
旨味をそのままに
香りを損なうことなくお届け！

大きく立派な舞茸の株を、そのまま丸ごとお届けします！4株という大満足のボリューム♪
株を丸ごとお届けすることで、舞茸のシャキシャキとした食感と旨味をそのままに、香りを損なうことなくお届けします。

奥出雲舞茸は、カサはもちろん、イシズキ部分まで調理することができます！
カサ部分はてんぷらや炊き込みご飯、イシヅキ部分はステーキでお召し上がりいただくのがオススメ♪

栽培に使われている水は、
県の名水百選に選ばれる清水です。

奥出雲を囲む、豊かな森林より湧き出たミネラルたっぷりの伏流水で栽培した「奥出雲舞茸」。

栽培に使われている水は、県の名水百選に選ばれる清水です。清潔で清涼、滋味豊かな水は、舞茸栽培に適しており、シャキシャキとした食感とふくよかな風味や香りは、この水なくしては生まれませんでした。

そんな食感や風味も、舞茸株を切り分けてしまえばそこから乾燥し、せっかくの舞茸の風味を殺してしまいます。
そのため、株のままお届けすることで、舞茸の風味をそのまま、舞茸尽くしで楽しんでいただける品です♪

低カロリーでビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な「舞茸」

健康や美容にオススメな食材「舞茸」。

カルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするビタミンＤ、ナイアシンなどのビタミンB群と亜鉛が豊富です。
ビタミンDの前駆体であるエルゴステロール含有量は、キノコ類の中でトップクラスです。
β-グルカンをはじめとして、抗がん作用が期待できる多くの機能性成分を含むと考えられています。

イシヅキも食べられる「奥出雲舞茸」の秘密

奥出雲舞茸は、箱から出してそのまま調理することできます。
しかも、株全部、イシヅキ部分まで全部食べられます！

(1)清潔で清涼な奥出雲の「伏流水」を使用しています！

(2)清潔に管理された空間で、培地栽培をしています。

安全でおいしい！島根県GAP認証

様々なお料理をお楽しみいただけます♪

生産者からワンポイント！

舞茸は、低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富であるので、健康・美容にもおすすめです。

また、舞茸にはパイナップルと同じでタンパク質分解酵素が含まれており、肉と一緒に煮込むと柔らかくなるという特徴があるので、『カロリー低め舞茸キノコカレー』などいかがですか？

スパイスのにおいに舞茸の香りが負けると思いがちですが、口に入れば舞茸の風味が実はキノコカレーを複雑で味わい深いものにしていることがわかって美味しいで！奥出雲舞茸は、株ごとお届けするので、いろんなレシピで楽しめます。

寄附者の方々のお声が励みになります！

お届けイメージ

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