地域の生産者応援の品 のどぐろ一夜干し のどぐろ 干物 500g 5～8尾 個包装 試食付き 訳アリ 【訳あり】のどぐろ干物 5～8尾・計500g（試食付き）【のどぐろ アカムツ 一夜干し 一夜干 干物 干物セット 天日塩 無添加 減塩 個包装 酒の肴 グルメ 人気 冷凍 セット】
お礼の品について
| 容量 | 訳ありのどぐろ干物 5～8尾 計500g (試食付き) (個包装) ※試食の魚種や枚数のご指定はできませんので予めご了承ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍60日 冷蔵2日 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※賞味期限は開封前のものです。未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | (有)岡富商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5484070 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 水揚げの状況により発送までに2～3ヶ月かかることがあります。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。
標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。
現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。
その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。
同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。
とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。
日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。
しかも、当店のノドグロは島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。
大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。
鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。
※原料のノドグロは島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産のノドグロを使っています。
もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
【のどぐろ干物 のどぐろ一夜干し ノドグロ アカムツ あかむつ のど黒 一夜干し 干物 ひもの 天日塩 無添加 減塩 減塩仕立て 熟成 低塩 低塩熟成製法 魚介類 魚 高級魚 産直 試食 お取り寄せグルメ 海鮮 グルメ 自宅用 お楽しみ 試食付き 個包装 セット 詰め合わせ 干物セット 人気 酒の肴 訳あり わけあり 不揃い 規格外 規格外サイズ 冷凍】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ご注意】
※訳あり品のため、「規格外サイズ(正規品と比べて小さいなど)」「サイズ不揃い」「頭なし」「真空漏れ」「色のくすみ」「傷物」等がございますが、正規品と味は変わりありません。
「訳あり」の程度・品質には差幅がございます。
※試食の魚種・枚数などのご指定はできませんので予めご了承ください。
【原材料】
島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産のノドグロ
【原産地】
大田市産または、島根県内産
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
有限会社岡富商店
こだわりポイントをご紹介
岡富商店だからできること
贈答用の商品を扱っている性質上、形の悪いものや傷が付いたものなど通常の商品として販売することができないものも出てきます。
味は通常の商品とほとんど変わらないのにもったいないという思いから、ふるさと納税限定のお得なセットを作りました。
わたしたちが作っています
すべての人を驚かせる、 至高の味わいを
有限会社岡富商店の工場で毎日忙しく働いています。
毎朝、市場で鮮魚と加工用の魚を仕入れています。
趣味は釣り、魚の飼育、庭造り。特に魚については海、川問わず詳しく、もちろん食べるのも大好きです。
おいしい魚をそのおいしさのまま商品にし、お客様に喜んでいただくことを第一に考えて毎日がんばっています。
こんなところで作っています
漁港や海岸のすぐ側に工場があります！
島根県大田市久手町の久手漁港や久手海岸のすぐ側に工場があります。
買い付ける市場からも車で5分ほどの距離ですので、買い付け後すぐに干物の加工を行います。
この時期がおすすめ！
大田市ののどぐろ
島根県沖で獲れる干物に最適な魚の旬は冬のものが多いです。（のどぐろや白かれい、穴子など）
わたしたちの想い
まじめに魚に一直線
最高の干物をお届けするために原料の仕入れから製造・販売まで自社一貫体制で干物造りに努めています。
これからも干物という日本の食の伝統を受け継ぎつつ、その時代に合った食習慣にも対応した商品造りにも積極的に挑戦し、皆様の食生活が豊かになるお手伝いを続けていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
島根県大田市にある「岡富商店」
地元の方を中心に販売しておりましたが、ふるさと納税をきっかけに全国各地の方に自社の商品を知ってもらえたことは大変嬉しく思っています。
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お礼の品感想
画像付きの感想
訳ありあり
旅行で出雲に行った際に食べたのどぐろが美味しかったため、申し込みました。訳アリのほうが応援になるのかなと思い、こちらにしたのですが、手のひらサイズのものしかはいっておらず、ペラペラで、食べるところはほんの少し。骨もあるから、食べた気にならないし、生臭さもあって、とても残念でした。今までのふるさと納税最も残念です。おまけで開いてないのがはいっていましたが、開かないで干したの？煮るの？どうやって食べたらよいかわかりません。せめてこういうものでこう食べてくださいとなにか説明書が欲しいです。のどぐろに馴染みのない地域の人が頼むことを想定されていません。人気？？本当に？？？訳アリを頼むことが怖くなりました。応援したな。。。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年12月25日 12:37
10センチ未満ののどぐろ
小さいのが入る場合がございますと表記ですが、10センチ未満の小さなのどぐろしか入っていませんでした。
意図的としかおもえません。骨ばかりで食べるところがなかったです。
製造元さん、これどこ食べますか？
二度と頼めません。
このお礼の品を選んだ理由
- -
ひでちゃん♡さん｜男性｜60代
投稿日：2023年10月17日 11:25
個別包装
個別包装されていて、食べやすそうです。早く届いたし、量もこの金額でこんなにたくさんと感動しました。食べるのが楽しみです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
ゆうさん｜男性｜60代
投稿日：2023年9月30日 13:19
こんなものか
訳あり品なので、比較的小さくサイズが不揃いなのは致し方無いが、少し生臭かったのが残念だった。個装されていたのは使いやすくて良かった。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年3月12日 11:34
| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
のどぐろ
魚貝類 > 干物 > その他干物 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- NA0346
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内事業者がのどぐろを仕入れ、一夜干し加工し、パッキングを行っている。
自治体からの情報
島根県 大田市のおすすめ
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最新自治体ブログ
大田市について
大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。
日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。
また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。
世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！
島根県 大田市
