国産 天然 フグ おつまみ 伝統 タレ 天ぷら アレンジ絶品 父の日 母の日 和田珍味のふぐ味醂干 約300g（10～17枚）【ふぐ 味醂干し 300g 10～17枚 フグ 河豚 手作業 天然物 やわらかい 柔らかい ふっくら おつまみ 酒の肴 止まらない 国産 父の日 母の日】
お礼の品について
| 容量 | ふぐ味醂干300g（10～17枚） |
|---|---|
| 消費期限 | 90日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | (株)和田珍味 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 158405 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認（決済完了）から2週間程度 |
| 配送 |
|
※2024年5月からのリニューアルにより内容量が変更されました。
※写真はイメージです。
【絶品ふぐ】島根県干物
国産天然物のふぐを一枚一枚丁寧に手作業でさばき、独自のタレに漬け込み、ゆっくりと丁寧に干し上げました。
噛めば噛むほど深い味わいが口いっぱいに広がります！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【原材料】
標準和名クロサバフグ（国産）、醤油、還元水飴、米醸造調味料、砂糖、魚醤（魚介類）／ソルビトール、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Na）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆・魚醤（魚介類）を含む）
【原産地】
国産
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
株式会社和田珍味
【ふぐ 味醂干し 300g 10～17枚 フグ 河豚 手作業 天然物 やわらかい 柔らかい ふっくら おつまみ 酒の肴 止まらない 国産 父の日 母の日】
和田珍味と言えば「ふぐ」！
和田珍味が手がけたふぐ珍味第1号。それがふぐ味醂干です！！
一度食べればついついもう一枚 手に取ってしまう美味しさです。
和田珍味の原点、和田珍味の歴史と旨みがギューッと詰まっています！
和田珍味のふぐ味醂干はどう違うのか？
和田珍味のふぐ味醂干で使用するふぐは国産天然物だけです。
和田珍味は国産天然物にこだわり決して輸入物は使用しません。
国産にこだわる理由は、鮮度が良く扱いが丁寧だからです。
素材の良し悪しはふぐ味醂干にダイレクトに影響します。
良質な素材の旨さを大切にしているからこそ、皆様に愛される絶品のふぐ味醂干ができるのです。
和田珍味のふぐは一枚一枚手作業！
良質な素材の旨さを損なわないためには、いかに素材の鮮度を落とさず迅速にさばくかということも重要です。
和田珍味では熟練の職人がふぐ味醂干に使うふぐを一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。
（写真の画像は和田珍味の職人が、ふぐ味醂干で使用するふぐを熟練された技で一枚一枚丁寧にさばいている様子です）
和田珍味のふぐ味醂干はどうしてこんなに旨味があるの？
和田珍味のふぐ味醂干といえば、飴色の様な輝きを放っています。
それは美しく透明な飴色、深い味わいをしみ込ませるふぐ味醂干のタレなんです。
時間をかけてじっくりつけ込み、ふぐ一枚一枚にタレをしみ込ませます。
そしてふぐ味醂干は作り上げられます。
そう、ふぐ味醂干 の命はこの秘伝のタレなんです。
（写真はふぐ味醂干 の命ともいえる門外不出の秘伝のタレです）
お召し上がり方
【フライパンを使用した焼き方】
１.フライパンにアルミ箔をしきます（直接、味醂干をのせると焦げるため）。
２.味醂干を丁寧にアルミ箔に並べます。
３.フタをして弱火で両面を蒸し焼きにします。
４.透明感がなくなり、色が変わったら食べ時です（これ以上は焼き過ぎないように）。
５.焼きあがったら手でちぎってお召し上がりください（熱いですが焼きたての美味さは格別です）。
※網焼きをおすすめしますが、ご家庭になければフライパンでの蒸し焼きで簡単においしくいただけます。
【網を使用した焼き方】
１.網は直火の薄いものではなく、二重構造のものがのぞましいです
（セラミック加工だと遠赤外線が出てガスでも美味しく焼けます）。
２.弱火でゆっくりと網全体を暖めます。強火は厳禁です（手をかざしても4～5秒は我慢できるくらいの熱さまで）。
３.味醂干を網に乗せます（1分ほど反応がありませんが、決して火を強くせずお待ちください）。
４.少しだけ味醂干が動いたら、裏返します。
５.また少し待ちます。再び味醂干が動き出したら少し方向を変えて、全体に熱をいきわたらせます。
６.動きが大きくなってきたら、もう一度裏返します（この時、味醂干は半透明になりつつあるはずです）。
７.動きが止まる前、まだ動いている最中に裏返します。
８.また少し待ちます。味醂干の透明感がなくなり、動きが止まります。
９.この止まったときが食べ時です（これ以上は焼きすぎないように）。
１０.焼きあがったら手でちぎってお召し上がりください（熱いですが焼きたての美味さは格別です）。
※くれぐれも焼きすぎにご注意ください。焦げ目が付いたり、手で触ってベトベトするようなら焼きすぎです。
お客様の声 ～ふぐ味醂干～
・孫がふぐ味醂干をおいしいと言って食べました。
・主人がふぐ味醂干 をビールのつまみにして喜んでいました。
・冷えてもやわらかくておいしいふっくら感とほどよいふぐ味醂干の味が良かった。
・深い味わいを感じました。やわらかくて味も良いふぐ味醂干を食べだしたら止まらなくなりました。
・歯の悪い母も喜んでいました。ふぐ味醂干を少しあぶって食べました。味が良くやわらかく高齢者には良いです。
・冷めても硬くならず味を楽しめました。思ったよりやわらかく、ふぐ味醂干の天ぷらもおいしいです。
おすすめのお礼の品をご紹介します！
-
3つの味くらべ！のどぐろ詰め合わせAセット【のどぐろ 干物 1尾…
27,000 円
のどぐろ 干物 煮付け アクアパッツァ 下処理不要 焼き 湯煎だけ 簡単 美味い
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
「旨みたっぷり」 のどぐろ一夜干し （3尾）【のどぐろ 1尾あた…
16,000 円
白身魚のトロ 高級魚 ノドグロ 赤ムツ 干物 3尾 のどぐろ 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
「釣りものケンサキイカに厳選」白いか一夜干（3枚入）【いか一…
10,000 円
白イカ 干物 肉厚 上品 お酒の肴 おやつ 贅沢 ケンサキイカ 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
【定期便】あなご一夜干3回お届け定期便【穴子 国産 一夜干し …
60,000 円
荒波育ちの大穴子絶賛売出し中！天ぷら、お寿司に変幻自在な万能あなご干物
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
そのままレンジでふぐの唐揚げ（HK50）【ふぐ 唐揚げ 国産 天然…
20,000 円
国産 天然 フグ ふぐ 唐揚げ 4袋入り レンジ調理 簡単 あと一品 おかず
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろのアクアパッツァ 和風仕立て（2尾）【のどぐろ 冷凍 …
24,000 円
高級魚 のどぐろ 湯煎 冷凍 アクアパッツァ 簡単 簡単調理 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろのアクアパッツァ 和風仕立て（3尾）【のどぐろ 250g×…
36,000 円
高級魚 のどぐろ 湯煎 冷凍 アクアパッツァ 簡単 簡単調理 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろの姿煮（220g×1尾）【のどぐろ 煮付け 1尾あたり220g …
10,000 円
のどぐろ 煮付 ご褒美 おかず 湯煎 簡単 個包装 真空パック 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろの姿煮（220g×2尾）【のどぐろ 煮付け 1尾あたり220g …
20,000 円
のどぐろ 煮付 ご褒美 おかず 湯煎 簡単 個包装 真空パック 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろの姿煮（220g×3尾）【のどぐろ 煮付け 1尾あたり220g …
30,000 円
のどぐろ 煮付 ご褒美 おかず 湯煎 簡単 個包装 真空パック 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろの姿煮（220g×4尾）【のどぐろ 煮付け 1尾あたり220g …
40,000 円
のどぐろ 煮付 ご褒美 おかず 湯煎 簡単 個包装 真空パック 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろの姿煮（3尾）【のどぐろ 煮付け 1尾あたり180g 内容量…
22,000 円
のどぐろ 煮付 ご褒美 おかず 湯煎 簡単 個包装 真空パック 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろの姿煮（5尾）【のどぐろ 煮付け 1尾あたり180g 内容量…
36,000 円
のどぐろ 煮付 ご褒美 おかず 湯煎 簡単 個包装 真空パック 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干【5回定期便】【定期便 のどぐろ 干物 3尾 5回 …
80,000 円
のどぐろ一夜干し 干物 のどぐろ ノドグロ 3尾 定期便 5回 個包装 冷凍
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干し 2尾 【2回定期便】【1尾あたり101～120g 2尾 …
24,000 円
日本海 高級魚 のどぐろ 一夜干し 焼くだけ お酒 おつまみ 父の日 母の日
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干し 2尾 【3回定期便】【1尾あたり101～120g 2尾 …
36,000 円
日本海 高級魚 のどぐろ 一夜干し 焼くだけ お酒 おつまみ 父の日 母の日
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干し 2尾 【4回定期便】【1尾あたり101～120g 2尾 …
48,000 円
日本海 高級魚 のどぐろ 一夜干し 焼くだけ お酒 おつまみ 父の日 母の日
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干し 2尾 【5回定期便】【のどぐろ 干物 1尾あたり…
60,000 円
日本海 高級魚 のどぐろ 一夜干し 焼くだけ お酒 おつまみ 父の日 母の日
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干し【５尾】【のどぐろ 干物 1尾あたり101g～130g…
32,000 円
日本海 高級魚 のどぐろ 一夜干し 焼くだけ お酒 おつまみ 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干・姿煮詰合せ 各1袋セット【のどぐろ 干物 1尾 …
14,000 円
のどぐろ 干物 煮付け 一級品 下処理不要 焼き 湯煎だけ 簡単 美味い
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干・姿煮詰合せ 各2袋セット【のどぐろ 干物 2尾 …
26,000 円
のどぐろ 干物 煮付け 一級品 下処理不要 焼き 湯煎だけ 簡単 美味い
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ一夜干・姿煮詰合せ 各3袋セット【のどぐろ 干物 3尾 …
38,000 円
のどぐろ 干物 煮付け 一級品 下処理不要 焼き 湯煎だけ 簡単 美味い
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
のどぐろ好きにおすすめ！のどぐろ詰め合わせBセット【のどぐろ…
40,000 円
のどぐろ 干物 煮付け アクアパッツァ 下処理不要 焼き 湯煎だけ 簡単 美味い
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
ふぐのオイル漬け 2個セット（ガーリック・バジル）
10,000 円
ふぐの新しい食べ方「ふぐのオイル漬け」が登場しました！お酒との相性抜群です。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
-
ふぐのオイル漬け 2個セット（ガーリック・レッドペッパー、ガ…
10,000 円
ふぐの新しい食べ方「ふぐのオイル漬け」が登場しました！お酒との相性抜群です。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
-
ふぐのオイル漬け 2個セット（バジル、ガーリック・レッドペッ…
10,000 円
ふぐの新しい食べ方「ふぐのオイル漬け」が登場しました！お酒との相性抜群です。
- 冷蔵便
- 別送
- お届け日指定可
-
ふぐの旨味を閉じ込めた ふぐのたたき 6本（ポン酢付）【ふぐ…
20,000 円
フグのたたき 6本 ふぐ 個包装 小分け 真空パック 贈答 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
ふぐめし・あなごめし詰め合わせ 各4個セット【ふぐ あなご ふ…
20,000 円
食べたい時に電子レンジでチンするだけ！ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
-
ふぐ味醂干（F8×3）【ふぐ 味醂干し 144g 3枚×48g フグ 河豚 手…
10,000 円
ふぐ 味醂干し 国産 天然物 フグ 秘伝のタレ フグ 河豚 贈答 父の日 母の日
- 常温便
- 別送
- お届け日指定可
-
刺身より美味しい！白いか一夜干 5枚【いか 一夜干し 白いか 干…
20,000 円
イカ 旨み 干物 おやつ おつまみ お酒の肴 父の日 母の日
- 冷凍便
- 別送
- お届け日指定可
お礼の品感想
画像付きの感想
本当に美味しい！
毎年レギュラーの返礼品です。私の父親が島根県出身で時々実家の方からふぐの味醂干しが送られて，子供の頃よく食べたものです。個人で買うには少し価格が高いですが，ふるさと納税返礼品としてはかなりお薦めです。トースターで1-2分炙って食べていますが，か噛むほどに旨味が口に広がり，ふぐの味も感じられます。本当に止まらなくなる美味しさです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
torajiroさん｜男性｜50代
投稿日：2023年10月1日 21:42
主人がお気に入り
旅行土産で買って美味しかったふぐ味醂干を、ふるさと納税の返礼品で見つけてラッキーでした
リピートします
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年1月12日 19:52
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
魚貝類 > フグ > 加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- NB0037
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内事業者が原材料のふぐなどを仕入れ、製造し、パッキングを行っている。
島根県 大田市のおすすめ
募集中のプロジェクト
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
最新自治体ブログ
大田市について
大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。
日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。
また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。
世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！
島根県 大田市
