島根県浜田市

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チョイスPayポイントと交換できる品味付けはしょうゆのみ！脂のり抜群の素材重視の炙りノドグロ漬け丼です！【テレビで紹介されました】素材を活かした新鮮なノドグロ炙り漬け丼の具　どんぶり10食分　冷凍配送魚魚介類海鮮ノドグロ漬け丼小分け【005_2073】

Name: 【テレビで紹介されました】素材を活かした新鮮なノドグロ炙り漬け丼の具 どんぶり10食分 冷凍配送 魚 魚介類 海鮮 ノドグロ 漬け丼 小分け 【005_2073】
Price: 22000 JPY

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お礼の品について

容量	炙りのどぐろ漬け　80g×10袋（ノドグロ50ｇ+タレ30ｇ） ※ノドグロは個体差がありますが、おおむね50ｇ前後で6～8枚程度入っています。
消費期限	出荷日から90日以内
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る特定原材料:小麦、大豆
事業者	株式会社　シーライフ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6712010

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	1か月～2か月程度 ※着日指定なしの場合、お届けまでに時間がかかる場合がございます。
配送	冷凍便包装のしお届け日指定可時間指定別送

味つけは、国産丸大豆しょうゆのみ。ノドグロの脂ののりを活かした素材重視のご当地漬け丼です。島根県産のノドグロを木桶熟成させた島根県奥出雲町にある森田醤油の濃口しょうゆにじっくりと漬け込んでいます。約半年間の試作期間には、複数のメーカーのしょうゆや、しょうゆ以外の調味料との混ぜ合わせも検討しましたが、ノドグロの美味しさが1番活きる、あえて醤油のみという味つけにしました。一般的な漬け丼の具と比べると、甘さが控えめで薄口、とろみがなくあっさりとした口当たりなので、女性やご年配の方にも上品にお召し上がりいただけます。

【注意事項】
商品の裏面に、食べ方や注意事項を記載しています。
（1）外袋から出した状態で、ボウル等に入れた水の中で10分間を目安に解凍してください。
（2）解凍後、内袋から取り出し、温かいご飯に切身を乗せ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。
※タレは、お好みで調整してください。お好みでネギ・海苔・わさび等を乗せると、更に美味しくいただけます。

【原材料】
のどぐろ（アカムツ）（島根県産）、醤油（大豆、小麦を含む）

【特定原材料】
小麦、大豆

【提供企業】
株式会社　シーライフ
TEL：0855-23-3105

【注目キーワード】
魚魚介類海鮮ノドグロ漬け丼小分け脂のり素材重視炙り簡単調理あっさり具冷凍

こだわりポイントをご紹介

お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。
あらゆる産地から旬のノドグロを取り寄せて、鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。
まさに、素材力重視の一夜干しになります。

わたしたちがご案内します

シーライフの干物は、首都圏の百貨店・豊洲市場の老舗干物屋・割烹料亭・結婚式の引き出物・お歳暮贈答といったハイクラスなこだわりを持つお客様方へお納めしていることもあり、ノドグロは全国トップの脂質含有量を誇る島根県のものを自社工場で加工しています。
上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。

こんなところで作っています

浜田市の魅力は何と言っても、自然の宝庫であることです。
魚釣りや海水浴場などのレジャーの他、石見海浜公園、畳が浦、水族館などの観光スポットはもちろんのこと、新鮮な魚料理が愉しめる地域です。
リアス式の地形と砂丘海岸が織り成す海岸線は、美しい自然景観だけでなく、天然の良港という恵みを地元にもたらしてくれています。
特に重要な漁港である「特定第三種漁港」として定められているほどです。

わたしたちが歩んできた道

私は、地元である島根県浜田市に生まれ、幼い頃から海が生活の一部でした。
上質な素材だけが持つ、“本物の旨味”を上手く引き出す手法で、日々、様々な加工品を企画開発しています。
製造業だけにとどまらず、卸し、小売り、そして常に新しい市場を俯瞰できる水産加工業のパイオニアとして、これからもお客様に喜んでいただける“美味”を追求し続けて行きたいと考えております。

わたしたちの想い

シーライフの干物は、国産の天然塩のみの控え目な塩加減にし、化学調味料といった余計なものを加えず魚本来の旨味を届けるようにしています。
酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していませんので、お年寄りやお子様も、お世話になった方へのご贈答にも安心です。
『この地で獲れた新鮮な魚の美味しさを、日本全国、そして世界へと広く届けたい』私がこの会社【シーライフ】を創業したのは、その想いからでした。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

高級魚ノドグロの知名度アップ、メディア出演、後継者のUターン、地元業者同士のコラボ、イベントでの寄附者様との直接のご縁など、僕たちは沢山の恩恵を受けることができました。
衰退の一途をたどっていた浜田市の水産加工業は、皆様の応援で何とか希望の光を見つけることができました。
寄附者様にいただいたご恩を浜田市の水産業に貢献することでこれからも恩返しをしていきたいと考えております。

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カテゴリ	魚貝類 > 干物 > その他干物魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ

自治体での管理番号

005_2073

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

浜田市にあるシーライフの工場にて、のどぐろのヘッドカット、ウロコ取り、内臓取り、三枚卸し、骨取り、ヒレ取り、身が重ならないように冷凍盤に並べ、一時凍結作業を行い、仮梱包して発送する。
松江市にある別会社の工場にて、身を軽く炙り、袋に身と醤油を入れて、真空包装して冷凍する。
再びシーライフに運び、製品を外装袋に入れ、金属探知して冷凍保管、注文に応じて出荷を行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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