北陸の温泉旅館で朝食用に使用されているカレイの干物です。島根県産カレイ使用の温泉かれい18尾入り 魚介類 魚 カレイ 干物 干もの 【186_1918】

”温泉かれいとは”島根県産のかれいを丁寧に開き、硬い中骨を取り除き、独自の味付けで白身魚の淡白で上品な味を損なうことなく干しあげています。 中骨がないので小さいお子様からお年寄りの方まで美味しくいただけると思います。 北陸の温泉旅館の朝食に出されるようになってこの名前になりました。 そのまま焼いて食べるのはもちろん、小麦粉を付けて唐揚げにしたり、かれいフライも美味しく頂けます。 【注意事項】 要冷凍保存（－18℃以下）カレイ同士が剥がれる程度に解凍したら、そのまま焼いてお召し上がりください。一度に食べきれない時は、小分けにして冷凍保存して下さい。 【原材料】 浜田港または和江港（島根県大田市）で水揚げされたエテカレイ、食塩、米酢/ソルビット、調味料（アミノ酸等） 【提供企業】 株式会社はまちく TEL：0855-22-2431 【注目キーワード】 魚 魚介類 海鮮 カレイ かれい 干物 エテカレイ

自治体での管理番号

186_1918

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

浜田市について

全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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