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浜田のほんき！米特集🌾

豊かな自然の中で、大切に、丁寧に”ホンキ”で育てた、島根県浜田市のお米をご紹介します！

🌾浜田市のお米がおいしいヒミツは3つ

1.豊富な水
水田で栽培される水稲の栽培には、一年中大量の水が必要となります。
浜田市は、中国山地が蓄えた水が流れ込む地域で、年中綺麗な水が豊富にあります。

2.寒暖差
夜にしっかりと気温が下がり、昼と夜の寒暖差に開きができることが、おいしいお米作りには大切です。
「朝晩はこたつ、昼間は扇風機」と言われるほど浜田市の山間部は気温に差があるため、おいしいお米ができるにはちょうど良い土地なのです。

3.浜田気質
日々の草刈りや水の管理、見回りに土づくり・・・などなど大変な手間暇をかけられてお米は作られています。
飾り気はないけど正直で真面目な石見人の気質。
「美味しくて、安心・安全なお米を皆さんに食べてほしい」という思いでお米作りに真っすぐ取り組んでいることが、美味しいお米ができる一番の秘訣だと思います。

🌾内藤米穀ほんき村浜田店

地域で愛されてこそ　全国で愛される
をモットーに生産者と提供者が協働し
「食べる人に満足頂けるお米」を届ける。

農家と米屋が”本気”で取組んだ産直米です！

ほんき村のお米はこちら

🌾岡田商店

島根県浜田市で創業100有余年のお米専門店「岡田商店（岡田米穀店）」

地域農家とともに歩み、浜田市の米文化を支えてきました。
毎年変わる気候や収穫状況を見極めながら、納得できるお米だけを全国へお届けしています。

岡田商店のお米はこちら

🌾奥島根弥栄　米部会

「自然本来の力で育ったお米を食べてほしい」

米づくりが主の産業である弥栄町。
弥栄のお米を食べてもらうことが、弥栄町の継続・発展につながっています！

奥島根弥栄米部会のお米はこちら

🌾浜田の自然が作るお米はまだまだあります

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