チョイスPayポイントと交換できる品 山陰浜田の老舗「大秀商店」が厳選した、脂のり抜群”のどぐろ一夜干し”です！ 山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろ一夜干し」（5尾入） のどぐろ 干物 一夜干し 魚介類 魚 アカムツ 小分け 個包装 冷凍【038_1954】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | のどぐろ一夜干し 120ｇ～150ｇ × 5枚 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：－18℃以下で商品到着後30日前後 消費期限：－18℃以下で商品到着後50日前後 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 大秀商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 30788 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
脂のたっぷり乗ったのどぐろを大秀商店独自の方法で干し、
美味しい一夜干しに仕上げました。
【注意事項】
※商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。 調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。
※弊社の干物（のどぐろ）は薄塩で仕立てておりますので
お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、
調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。
【原材料】
のどぐろ（島根県）（山口県）、食塩、酸化防止剤（エリソルビン酸ナトリウム）
提供企業：有限会社 大秀商店
TEL 0855-28-0078
【注目キーワード】
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大秀商店の自慢のお品ラインナップ
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【スピード発送】大秀商店 のどぐろ（小）一夜干し 10尾入り 個…
26,000 円
朝食や晩酌のおつまみに最適です。
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【スピード発送】浜田加工 大秀商店の「のどぐろ（小）の開きと…
26,000 円
のどぐろ好きにはたまらない
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決済から7日程度で発送
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【スピード発送】浜田加工 大秀商店の「干しのどぐろ（大）」（…
39,000 円
独自の手法を用いて干し上げた逸品をお届けします。
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【スピード発送】浜田加工 大秀商店の「干しのどぐろ（小）」（…
14,000 円
独自の手法を用いて干し上げた逸品をお届けします。
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決済から7日程度で発送
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【スピード発送】浜田加工 大秀商店の「干しのどぐろ（小）と笹…
10,000 円
独自の手法を用いて干し上げた逸品をお届けします。
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【スピード発送】浜田加工 大秀商店の「干し特大のどぐろ」（3…
39,000 円
独自の手法を用いて干し上げた逸品をお届けします。
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大秀商店 のどぐろ（中）5尾入り 魚 干物 干もの のどぐろ ギフ…
29,000 円
老舗「大秀商店」の独自製法で丁寧に干しあげたのどぐろをお届けします。
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大秀商店 のどぐろ（大）6尾入り 魚 乾物 干物 干もの 一夜干し…
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魚 乾物 干物 干もの 一夜干し のどぐろ お中元 お歳暮 個包装 小分け
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大秀商店 のどぐろ（超特大）2尾入り 魚介類 のどぐろ 超特大 …
33,000 円
創業40年以上の老舗「大秀商店」で取り扱っているのどぐろの中で大きいものを厳選し、独自の製法で丁寧に干しあげました。 ぜひご賞味ください。 【注意事項】 商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。 弊社の干物（のどぐろ）は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 【原材料】 のどぐろ（島根県）（山口県）、食塩、酸化防止剤（エリソルビン酸ナトリウム） 【アレルギー】 なし 提供企業：（有）大秀商店 TEL：0855-28-0078
- 冷凍便
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大秀商店 子持ち笹かれい（中）6尾入り 魚介 魚 加工品 一夜干…
10,000 円
笹かれいの子持ちだけを厳選し、丁寧に干しあげました。
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大秀商店の「のどぐろ（中）」（6尾入） 魚 干物 干もの ひもの…
34,000 円
老舗大秀商店の超特大のどぐろ！
- 冷凍便
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大秀商店の「のどぐろ（大）」（5尾入） 魚 干物 干もの 乾物 …
48,000 円
ちょっと１匹じゃ物足りないな」とお思いの方へ！
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大秀商店の「のどぐろ（煮付け用）」（5尾入り） 魚介類 魚 海…
44,000 円
島根県浜田港で獲れた脂たっぷりののどぐろを厳選いたしました。
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山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろと子持ち笹かれい…
16,000 円
独自の手法を用いて干し上げた逸品
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- お届け日指定可
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山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろ一夜干し」（5尾…
19,000 円
山陰浜田の老舗「大秀商店」が厳選した、脂のり抜群”のどぐろ一夜干し”です！
- 冷凍便
- ギフト包
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- お届け日指定可
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山陰浜田で創業40年 老舗大秀商店の「のどぐろ（超特大）」（3…
48,000 円
老舗大秀商店の超特大のどぐろ！
- 冷凍便
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山陰浜田で創業40年大秀商店の「のどぐろ（中）と子持ち笹かれ…
33,000 円
大秀商店独自の製法で1枚づつ丁寧に干し上げました。
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- ギフト包
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- 別送
- お届け日指定可
スピード発送
決済から7日程度で発送
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浜田コラボ定期便 のどくろ食べ比べコース 【140_1548】
75,000 円
浜田市といえば、のどくろ！！浜田市自慢ののどくろを定期便でお届けいたします。 いろんな事業者ののどくろ一夜干しを毎月1回、4ケ月にわたりお届けいたします。 食べ比べをしてお好みののどくろ一夜干しを見つけてみませんか。 【注意事項】 ※賞味期限等は各返礼品のページをご参照ください。 ※長期不在等で返礼品の受け取りがなかった場合、再送はいたしませんので予めご了承ください。 【提供企業】 浜田市ふるさと寄附推進室 TEL：0855-25-9025
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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浜田産子持ち笹カレイ 魚介 魚 加工品 一夜干し 干物 子持ち笹…
15,000 円
腹子のおいしさは格別です！
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- お届け日指定可
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特大のどぐろ【大秀商店の一夜干し】 魚 干物 干もの 一夜干し …
48,000 円
脂のたっぷり乗ったのどぐろ！
- 冷凍便
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- のし
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スピード発送
決済から7日程度で発送
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NEW 特大のどぐろ（2尾入り）（個包装） 【038_1965】
28,000 円
山陰沖で水揚げされたのどぐろを大秀商店独自の製法で1枚づつ丁寧にほしあげました。一枚づつ個包装にしておりますので、安心して保管できます。また贈り物にも最適です。ぜひ一度ご賞味ください。 【注意事項】 －18℃以下で保存して下さい。 一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意ください。 賞味期限内であってもなるべくお早めにお召し上がりください。 骨や歯には十分注意してお召し上がり下さい。弊社の干物（のどぐろ）は薄塩で仕立てておりますのでお好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、調理後にポン酢、醤油、藻塩などをつけてお召し上がりください。 【原材料】 アカムツ（島根県、山口県）、食塩、酸化防止剤（エリソルビン酸Na） 【提供企業】 有限会社 大秀商店 TEL：0855-28-0078
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
- お届け日指定可
老舗大秀商店の「のどぐろ一夜干し」（5尾入）
こだわりポイントをご紹介
「のどぐろ」は正式名称を「アカムツ」といい、喉が黒いことからこう呼ばれ、「浜田市の魚」に選定されています。「幻の高級魚」「日本海の赤い宝石」とも呼ばれ、脂の乗りはトロにも匹敵。中でも栄養豊富な浜田の海で獲れるのどぐろは身に含まれる脂質含有量が全国でもトップクラスです。この「のどぐろ」をひと塩して干物にすることで更に旨味を凝縮したのが、大秀商店ののどぐろの一夜干しです。ぜひこの機会にご賞味ください。
わたしたちがご案内します
大秀商店のスタッフは、総勢10名。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、心をこめて一から手作りで干物を作っています。旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。
こんなところで作っています
浜田市は日本屈指の漁場として知られています。水揚げされる主な魚種は、のどぐろ、かれい類、あじ、あんこう、いか類、ぶり類、貝類、さわら等多岐にわたり、中でものどぐろ、かれい、あじは、「どんちっち三魚」として、浜田の水産ブランドとして提供されています。浜田漁港は、「利用範囲が全国的な漁港のうち、水産業の振興のためには特に重要である」と政令で定められた「特定第3種漁港」に指定されています。
わたしたちが歩んできた道
のどぐろやカレイなどの干物をお届けする大秀商店。その旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。これからも研究、改良を推し進め納得していただける物を作ってまいります。
わたしたちの想い
昭和45年の創業時から色々な魚種を取り扱ってきましたが、現在はのどぐろとかれい（特に笹かれい）だけを取り扱っております。この2種類に特化することで、塩加減、水分量、乾燥など色々と改良を加えながら、寄附者様に喜んで頂ける物を作ってきました。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、ただ大きいだけではなく、しっかりと『美味しい』にこだわった逸品を作っていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
魚離れが叫ばれる中で、ふるさと納税を通して沢山の方々へお選びいただき、こんなにも需要があるんだと知ることができました。今までは市場からスーパー、生協などの卸しがメインでしたが、HPなどサイトをとおしてのお客様との取引が増えました。また、レビューなどで良いメッセージをもらうと、モチベーションが向上し、あまり良くないメッセージをもらうと、真摯に受け止め商品の研究や改良に活かすよう努めています。
お礼の品感想
待ってました！！
のどぐろにとても興味があったので、楽しみに待っていました。焼いて食べると脂がのっておいしくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2025年10月12日 10:19
仕込みの差なのか？
浜田市ののどぐろは何度か寄付した事がありますが、今回のは味が格別。素材だけでなく、仕込みの違いなのかもしれません。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
tackeyさん｜男性｜60代
投稿日：2025年2月28日 18:59
今年はイマイチでした（;_;）
このお品は10年近くリピートしていますが今回はイマイチでした。初めて食した時の「油の旨味」と「塩味加減」に感動し、まさしく猫になっていましたが当初から年によって、また年末と年始によって「味にムラがあり」美味しい時とカスカスの干物の時があります。傾向的に年始に送られたものに当たり確率が多いと勝手に思いながら「今年は当たりがくるかな」との期待で依頼しましたが今年もダメでした。単純に美味しくありませんでした。家族は「もう次回はないね！」とのことで。悩んでいるところです。。頑張って欲しいんだけどな・・・。（温暖化等の自然の責任にしないでね）
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 応援したい
ヨシ坊さん｜男性｜50代
投稿日：2024年1月22日 21:56
初めてたべました
のどぐろが高級魚として有名になって初めて食べました。
なかなか店で売ってないし、売ってても手が出なかったのでうれしかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ｋさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月11日 20:13
美味しい！
一人に一尾ずつちょうどよい大きさ。
ふっくら焼けて美味しかったです。
日本海育ちでのどぐろが懐かしく、また頼みたいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2023年1月8日 14:31
脂ものり塩加減も最高で美味しい
見た目は小さいかな⁈と感じましたが、おすすめ通りに弱火でじっくり焼くと外はカリッと、中は脂らがほどよく塩加減もほど良く最高に美味しかったです。頭部分は骨煎餅のようにカリッとし、ごはんにお酒のともに最高でした。また申し込みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2022年9月22日 06:54
喜んでもらえました！
お魚好きな母へ送ってあげたところ、脂がのって凄く美味しかったと喜びの電話が。とても正直な母なので、イマイチな時には「また送る？」と聞いても「悪いから無理しないで」というのですが、今回は「また来年も送って欲しい」と即答。
来年もまた送ってあげようと思います！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
あおさん｜女性｜40代
投稿日：2021年11月12日 07:23
安定のおいしさ
のどぐろがおいしい。朝ごはんに食べています。何度もリピートしているぐらいお気に入りの味です。続けてほしいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
るりこさん｜女性｜50代
投稿日：2021年5月25日 20:50
| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
のどぐろ
魚貝類 > 干物 > その他干物 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 038_1954
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で下処理、味付け、乾燥、包装までの一連の工程を行っているため
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浜田市について
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
島根県 浜田市
