島根県 松江市
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ほし柿好きならたまらんね。 東出雲の畑ほし柿 50個入 076-01【干し柿 ほし柿 箱入り 高い糖度 柔らか 甘さ 無添加 松江 期間限定】
お礼の品について
容量 | ほし柿55g以上(4L)×50個入(箱入り) ※個包装でお届けします |
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消費期限 | 発送から2か月 (箱の裏面に表示) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 畑ほし柿生産組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5387295 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 令和7年1月15日まで |
発送期日 | 【期間限定】令和6年12月中旬~令和7年1月下旬 |
配送 |
ほし柿好きならたまらない柔らかさと絶品の甘さが口いっぱいに広がります。
松江市東出雲町畑地区は日本を代表するほし柿(枯露柿)の産地です。その由来はさかのぼること約450年前の戦国時代に、毛利軍からもたらせられたと言われています。
毎年10月末ごろから各農家の柿小屋(柿干場専用施設)で柿の皮はぎ作業が始まり、晩秋の陽ざしと昼夜の寒暖差などの自然条件を巧みに生かした、伝統の加工技術でほし柿を生産しています。
約1か月の時を経まして糖度が約80度となり、柔らかく、飴色の柿肌に白い果糖が吹きあがった円錐形のほし柿を作り上げています。
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カテゴリ |
果物類
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柿
加工品等 > 乾物 > その他 菓子 > その他菓子・詰合せ > その他菓子 |
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- 自治体での管理番号
- 076-01
- 地場産品に該当する理由
区域内で収穫した柿を、区域内の作業場において、選別、皮剥ぎ、吊るし、乾燥、箱詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
松江市について
島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。
松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。
茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。
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