奈良県 吉野町
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有機栽培米を100%使用して伝統製法による新しい味わいを追求した極甘口のお酒 南遷プレミアム オーガニック 500ml×2本入り
お礼の品について
容量 | ①商品銘柄 南遷プレミアム オーガニック ②醸造元名称 美吉野醸造株式会社 ③原材料名 米(奈良県産)、米こうじ(奈良県産米) ④内容量 500ml ⑤アルコール度数 17% ⑥特定名称分類 純米酒 500ml×2本入り |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 美吉野醸造株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4912185 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
このお酒は、有機栽培米を100%使用して伝統製法による新しい味わいを追求した極甘口のお酒です。
お酒造りにおいて有機栽培と慣行栽培との違いを味わいとして表現する際に、米の溶けやすさに焦点を置いて仕上げました。
精米歩合80%と磨きを少なくして溶けるお米だからこそ米の甘みを引き出すことが容易となります。
それを特徴として山廃の持つ力強い酸と米から引き出される甘みを最大限に楽しめるお酒です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
極甘口のお酒に仕上げております。
商品特性上、活性炭による濾過を行っておりませんので、お酒本来の味わいと色づきがございます。
直射日光を避け冷暗所に保存してください。
私たちが酒造りに必要な主原料である米は、全て地域の生産者が栽培したお米を使用しております。さらに栽培にもこだわり、生産者ごとに早生品種の「五百万石」晩生品種の「吟のさと」や「山田錦」などを作付けいただき使用しております。
現在、10名の生産者の方に酒米を育てていただいており、製造する全ての仕込み工程ごとに生産者・酒米の品種・精米歩合など原料情報がわかる酒造りを行っております。
カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
純米酒
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- 自治体での管理番号
- 0805-A23
吉野町について
吉野町は、奈良県のほぼ中央に位置し、中央を東西に清流吉野川が流れ森と水が豊かな、自然に囲まれた人口6,600人の町です。
1300年前の太古からこの自然の恵みの中で暮らしを営み、豊かな文化と産業を育んできました。
かつては、木材の集積地として吉野地方の中心的な町として賑わいをみせていましたが、昨今の人口減少に歯止めがかからず、
『なんとかせなあかん!!』
と町民一丸となり、産業復興に取り組んでいます。
我がふるさと「吉野」の先人達が、育み守り継いできた文化や産業を未来に向けて持続し、発展するまちづくりを進めていきたいと考えています。
ふるさと納税を通じて、吉野の恵みを体感していただけますよう願っております。
奈良県 吉野町