兵庫県 朝来市
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世界農業遺産の認定を受けた但馬牛の肉質・風味・柔らかさをご堪能ください! 【但馬牛】特選モモステーキ170g×2枚【A4ランク以上】
お礼の品について
容量 | 170g×2枚 |
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消費期限 | 冷凍30日 ※冷蔵にもどした場合、その日より2日以内にお召し上がり下さい。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 道の駅 但馬のまほろば 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 381506 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認後、2024年1月以降順次配送 ※通常は入金確認後、1か月程度でお届けしております。 ※駈け込み需要などによる申込件数の増加に伴い、1~2か月ほどお時間を要す場合もあります。 ※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。 |
配送 |
但馬牛の故郷「美方(みかた)地方」から牧場直送の但馬牛
A4ランク以上の美方但馬牛は筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」がトロけだし,柔らかで抜群の舌触りが特徴。
筋肉の持つ味わいに、脂肪が絶妙に溶け合い「但馬牛」特有のまろやかさが醸しだされます。
■提供:道の駅但馬のまほろば
極上の肉質・風味・柔らかさ!「但馬牛特選モモステーキ」
画像はイメージです
かたくなに伝統と血統を守り抜いた極上牛【美方但馬牛】とは!
但馬牛の畜産農家は、
①母牛を飼育し出産させて子牛市場で子牛を売る『繁殖牧場農家』と、
②買い取ってきた子牛を育てて肉用として売る『肥育牧場農家』と、
③繁殖・肥育を両立している『牧場農家』
に分かれています。
神戸、松阪、近江では、そのほとんどが肥育農家です。
その子牛たちの仕込み先として特別なブランドとなっているのが「但馬地方産」
なかでも【美方地方の但馬牛】というわけです。
★優れた伝統と血統を持つ品種で伝統を引き継ぎ、他府県の牛との交配を避けながら改良を重ねた牛が、美方但馬牛です。
但馬牛の歴史
もともと但馬牛は、日本人が牛肉を食べる様になる100年ほど前まで棚田など小面積の水田が多い但馬地方では小型で丈夫、そして多産できた為、水田耕作や輸送に利用した役牛として大事に育てられてきました。
戦後の農作業の機械化の進む中で但馬地方の黒牛は肉専用の牛として改良が進められていきました。 日本各地で海外品種や他の系統の牛との交配が積極的に進められていくなか但馬牛の純血を保った改良を続けるため全て優秀な但馬牛だけを交配に用いとくに美方郡部で飼育される黒毛和種は他に例をみない特殊な牛となってきたのです。
但馬牛の故郷で、但馬人が育てる 私たちの使命(美方ファーム)
「希少価値の高い安心・安全な但馬牛を」
私たちは、伝統と血統を守り高い品質の但馬牛を育てることを使命としています。
繁殖農家が減少する中、但馬牛の源流を絶やさないことはもちろん、若い世代の雇用を作り、未来に希望の持てる地域を作ることも重要なことです。
但馬牛のふる里のこの地域で、但馬人が牛を育て人が成長し食の安心安全を通じて、地域社会の文化的生活の向上に努めて参ります。
他にもいろいろな但馬牛をご用意しています!
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12,000 円
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世界農業遺産に認定された但馬牛の旨味をご堪能ください!
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世界農業遺産の認定を受けた但馬牛の肉質・風味・柔らかさをご堪能ください!
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世界農業遺産の認定を受けた但馬牛の旨味をご堪能下さい!
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200,000 円
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300,000 円
極上の神戸牛を贅沢に味わいつくす、至福の定期便(6回)
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【和牛セレブ】神戸牛モモステーキ 300g(100g前後×3枚)【5897…
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300,000 円
ヘルシー・おいしい!赤身肉(肩orモモ)うす切り・焼肉用・モモステーキが届く
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但馬牛 肩ロースミニステーキ 1.2kg(600g×2P)<焼肉のたれ付き…
100,000 円
程よいサシ、霜降りが美しく、口あたりの非常にさっぱりとした柔らかいロース肉
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但馬牛のプレミアムローストビーフ250g(2~3 人前)ソース付…
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旨みたっぷり!世界農業遺産に認定された但馬牛のローストビーフ
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但馬牛定期便【計3回】ロース・カルビ・サーロイン(たれ・醤…
250,000 円
全国のブランド牛の素牛「但馬牛」をすき焼き、焼き肉、ステーキでご堪能ください!
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但馬牛定期便【計6回】すき焼き・ステーキ・焼肉用(たれ・醤…
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やわらかくて旨い但馬牛を存分に堪能できます!相性抜群の特製たれとしょうゆ付き!
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個包装で便利♪ 成熟但馬牛ロースステーキ 3枚(計450g)【9164…
30,000 円
程よいサシ、霜降りが美しく、口あたりの非常にさっぱりとした柔らかいロース肉
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個包装で便利♪ 成熟但馬牛ロースハーフステーキ1,100g(9~12…
80,000 円
程よいサシ、霜降りが美しく、口あたりの非常にさっぱりとした柔らかいロース肉
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個包装で便利♪ 成熟但馬牛ロースハーフステーキ1,400g(12~16…
100,000 円
程よいサシ、霜降りが美しく、口あたりの非常にさっぱりとした柔らかいロース肉
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個包装で便利♪ 成熟但馬牛ロースハーフステーキ400g(3~4枚)…
30,000 円
程よいサシ、霜降りが美しく、口あたりの非常にさっぱりとした柔らかいロース肉
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個包装で便利♪ 成熟但馬牛ロースハーフステーキ700g(6~8枚)…
50,000 円
程よいサシ、霜降りが美しく、口あたりの非常にさっぱりとした柔らかいロース肉
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- 凍
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兵庫県産黒毛和牛 ロースステーキ肉400g【5832359】
21,000 円
程よい脂身で、あっさりした味わいのロースステーキをぜひお召し上がりください
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チョイス限定
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和牛の最高峰「但馬牛」特選サーロインステーキ 約200g×2枚
50,000 円
世界農業遺産に認定された但馬牛の旨味をご堪能ください!
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チョイス限定
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和牛の最高峰「但馬牛」特選ハンバーグステーキ 8個 ※オンライ…
18,000 円
但馬牛100%使用!肉汁たっぷり、旨みを凝縮した絶品のハンバーグステーキ
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チョイス限定
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定期便 特選但馬牛ロースづくし3回【4948698】定期便 神戸牛 …
250,000 円
やわらかくて旨い!全国の銘柄牛の素牛である「但馬牛」を満喫!
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肉
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牛肉
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ステーキ
肉 > 牛肉 > モモ |
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- 自治体での管理番号
- AS1CA11
- 地場産品に該当する理由
域内屠場で解体されたもの
朝来市について
朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。
移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。
観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡(たけだじょうせき)」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。
平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。
特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。
ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。
これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。
兵庫県 朝来市