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保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 京都イタリア料理屋fudoから。日本の食卓がイタリアンになる万能イタリアンソース 【日本のイタリア料理屋fudo】しめのめし(6個箱入り)
お礼の品について
容量 | 焦がし醤油カルボナーラ:90g ちりめん山椒ペペロンチーノ:90g 雲丹海苔いかすみ:90g しば漬けアラビアータ:90g 和牛白味噌ボロネーゼ:90g 青じそわさびジェノベーゼ:85g |
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消費期限 | 約4ヶ月(未開封前) |
アレルギー品目 |
※ちりめん山椒ペペロンチーノ:いか・えび・カニを含む漁法で収穫されています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 株式会社ten 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5954860 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 準備でき次第、順次発送 |
配送 |
京都市に店を構える「fudo」は、日本語の風土に由来します。 日本の風土を大切にした、「日本人にしか作れないイタリア料理」をテーマにお料理を提供してますが、この「しめのめし」は、そんなfudoのこだわりがギュッと詰まった、ここでしか味わえない、他に類を見ない逸品です。
パスタにはもちろんのこと、ご飯のお供になったり、パンやお肉、お魚、お野菜等、アレンジ次第で色々な素材がイタリア料理に早変わりします。発売以来、テレビ、ラジオ、雑誌等様々なメディアで取り上げて頂いております。
カルボナーラは隠し味に焦がし醤油を使用したり、厳選された国産和牛のボロネーゼではチーズの代わりに同じ発酵食品である白味噌を使いコクを出しています。アラビアータはイタリア産のドライトマトの旨味にアンチョビの塩気と旨みもプラス。そこにしば漬けの酸味がとっても相性の良い逸品です。熱々のご飯や、食パン、素麺、冷奴、お刺身等、アレンジ次第で様々なものが日本のイタリア料理になります。
【こだわり】
料理人のプロが素材にこだわり、一つ一つ丁寧に作り上げる逸品。イタリアンソースの中に和を感じれる様、日本生まれの食材や調味料を使用し、日本の食卓との相性を高めています。
【幅広い使い方】
食卓にあるものなんでも合います。 パスタはもちろんのこと、たとえば、カルボナーラとご飯を合わせて卵黄を落とせばあっという間にカルボナーラ風卵かけご飯に変身した
り、茹で上がったホクホクのじゃがいもに青紫蘇わさびジェノベーゼをバター代わりに合わせれば、新しい日本のイタリア料理に変身します。
【保存方法】
常温配送・常温保存、開封後は冷蔵庫にてお早めにお召し上がりいただいております。
◆焦がし醤油カルボナーラ
ベーコンの旨味と卵の濃厚さ、黒コショウの香りにパンチの効いたローマ発祥のパスタソース。しめのめしでは、そこに焦がした醤油の香ばしさと、日本酒の香りでご飯との相性を高めています。
アツアツのご飯の上にしめのめしのカルボナーラと、ご家庭で卵黄を合わせていただければ、カルボナーラでもあり、卵かけご飯でもある全く新しいTKGカルボナーラを体験していただけます。新しいイタリアンと出会えるソースです。
◆ちりめん山椒ペペロンチーノ
南イタリアのしらすのペペロンチーノをイメージした一品です。にんにくの香ばしさと贅沢に使用したEXVオリーブオイルの香り、ちりめんじゃこと実山椒、九条葱がアクセント。ご飯はもちろんお酒のおつまみにもおすすめ。ひと口食べれば、まさに”食べるオリーブオイル”トーストに乗せてオーブンで焼いたり、お茶漬けがおすすめです。
日本のイタリアン料理屋fudoの料理人がイタリア料理から着想を得て、日本で育まれた食材を生かしたイタリアンソース 『しめのめし』。
どの家庭にもある身近なご飯に合わせて頂けるイタリアンソースを日本の豊かな風土が育んだ食材で料理人が一つ一つ丁寧にお作りしております。
◆雲丹海苔いかすみ
ネグロとはというイタリア語で黒を意味し、ヴェネツィア発祥のパスタソースです。イカスミソースをイメージして作られた海の香りがテーマの逸品。
静岡県浜名湖の青海苔をベースに、雲丹とイカ墨の香りと旨味がEXVオリーブオイルの香りと共に口の中でふんわりと広がります。焼きそばに入れて一緒に炒めていかすみ焼きそばに!納豆や、お豆腐に合わせるのもおすすめです。
◆しば漬けアラビアータ
ローマ発祥の辛いトマトソース「アラビアータ」イタリア産のドライトマトとEXVオリーブオイルを贅沢に使用しました。ドライトマト、アンチョビ、米酢を合わせれば、あら不思議と梅干のような風味を醸し出すのです。そこに広島菜を使用した、しば漬けで日本の食事との相性を高め、「酸味」「旨味」「辛味」のバランスが特徴的な逸品です。
ご飯のお供だけでなく、お茶漬けや、餃子に合わせるのもおすすめ!女性に人気の味わいです。
◆和牛白味噌ボロネーゼ
ボロネーゼとは、ボローニャ地方発祥の濃厚な旨味が特徴のパスタソース。mono-kyotoでは、日本のしぐれ煮をイメージしました。牛肉と香味野菜の旨味と赤ワインとバターの香り、コクチーズの代わりに日本の発酵食品である白味噌を加えています。
九州産の和牛バラ肉を使用。少し温めて、ご飯と合わせると、和牛の脂が甘いご飯に溶けて、リッチな味に仕上がります。
焼きネギと共に溶き卵に絡めてすき焼き風ボロネーゼがおすすめです。男性に人気の味わいです。
◆青じそわさびジェノベーゼ
ボロネーゼとは、ボローニャ地方発祥の濃厚な旨味が特徴のパスタソース。mono-kyotoでは、日本のしぐれ煮をイメージしました。牛肉と香味野菜の旨味と赤ワインとバターの香り、コクチーズの代わりに日本の発酵食品である白味噌を加えています。九州産の和牛バラ肉を使用。少し温めて、ご飯と合わせると、和牛の脂が甘いご飯に溶けて、リッチな味に仕上がります。
焼きネギと共に溶き卵に絡めてすき焼き風ボロネーゼがおすすめです。男性に人気の味わいです。
日本のイタリア料理屋fudo
京都市役所にほど近い、御池通沿いに店を構える、日本のイタリア料理屋fudo(フウド) 日本の風土をテーマに「日本人の日本人による日本人にしか作れないイタリア料理」を心掛けたお料理と空間をご提供しており、 名前の通り、この地で育った食材や調味料、発酵食材を大切にしています。
それと、レストランという場所での食を通した人生の豊かさ(イタリア人は食事に人生かけてます!)を日々追求しています。 尚、フランス発祥のグルメガイド、ゴエミヨでは2020年から3年連続で掲載して頂いてます。 そんな私達が、レストランに来て頂くだけでなく、日本の食卓を豊かにする為に開発したものがこの万能パスタソース「しめのめし」 です。
素材やお料理に一つ加えるだけで、いつもの食卓が「日本のイタリア料理」に早変わりします。イタリアの伝統的なイタリアンソースをベースにした個性ある逸品たち。
是非、ご家庭で日本のイタリア料理をお楽しみ下さい。
カテゴリ |
加工品等
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缶詰・瓶詰
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その他缶詰・瓶詰
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- 自治体での管理番号
- B-UB02
自治体からの情報
今年は四季折々の魅力あふれる京都へ旅に出ませんか
京都市には、古都京都にしかない歴史・風情があり、訪れるたびに新たな発見があります。
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京都市のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
京都市について
京都市では,福祉・教育・子育て支援などの基礎自治体としての役割に加え,日本が世界に誇る優れた景観や歴史的資産・文化を守り,育て,次世代に伝えていくため,様々な取組を進めています。
京都の文化と景観は,日本の文化と景観の原点といえるものです。これらを保全・継承していくためには多額の費用がかかります。心のふるさと,京都を未来に引き継いでいくため,御寄付をお願いします。
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http://nijo-jocastle.city.kyoto.lg.jp/donation/
②京都マラソンふるさと納税枠(京都市スポーツ振興サポートランナー)
https://www.kyoto-marathon.com/
③京都市動物愛護事業推進基金(通称:京都市人と動物が共生できるまちづくり基金)
https://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000147255.html
④琵琶湖疏水通船復活応援寄附金
http://www.biwako-sosui.jp/furusato/
【寄附受領証及びワンストップ特例申請書について】
・入金確認後2週間以内にお届けしますので,ワンストップ申請は市発行の申請書を御利用ください。
・なお,ダウンロードした申請書を御利用の場合は,下記の宛先まで送付ください。
<送付先>
〒849-8790
佐賀北郵便局 私書箱7号
京都市ふるさと納税業務受託業者(株式会社JTB)
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