滋賀県 大津市
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龍谷の味 二種セット(龍谷米 300g×5・白味噌 500g×1)【龍谷大学農学部】
お礼の品について
容量 | ・龍谷米(真空加工300g×5) 品種:ミルキークイーン、新生夢ごごち、にこまる、みずかがみ ※お米の種類は指定できません。 ・白味噌(500g×1) |
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消費期限 | 真空パック米:常温(30℃以下)で約1年間、冷蔵庫で約2年間 白味噌:120日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 龍谷メルシー 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5963920 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | ~2024年1月31日(2024年1月末を迎えなくても、在庫が全て申しこまれた場合、そこで申込終了となります。) |
発送期日 | 2023/12/15以降、2週間以内を目処に発送いたします。 |
配送 |
龍谷大学農学部の学生たちが生産から携わり、多くの地元企業の皆様と連携させていただき、丹精込めて作りあげた商品です。地域への貢献や龍谷大学および学生の活動を地域や全国の方々に幅広く知っていただく機会になればと期待しています。
農学部の学生たちが実習農場(大津市牧地区)で生産し、鮮度が保てるよう真空加工した『龍谷米』、創業二百四十余年京都の老舗味噌屋(株)石野味噌とコラボした『白味噌』を詰め合わせたセットです。ぜひ、ご賞味ください。
■実習農場が所在する地域
大津市牧地区は昔から水や土壌、気候条件が稲作に適しており、良質のお米ができるため、長く献上米(天皇に納めるお米)を作っていた地域として有名です。
■お米を真空加工にするメリット
空気中に含まれる酸素と触れ合うことがなくなるため、お米の酸化を防ぐことができお米の鮮度、美味しさを保ちつつ、長期保存することができます。
(真空パック米の保存期間は常温(30℃以下)で約1年間、冷蔵庫で約2年間が目安です。)
■白味噌の保存方法について
受け取られましたら、おいしさを保つため、冷凍庫での保存をおすすめいたします。
(冷凍庫では酵母菌の活動が抑えられるため品質を保つ効果があります。また冷凍庫に入れても凍りません。)
<龍谷大学農学部の取り組み>
持続可能な食の循環を考え、地域に貢献できる研究・教育を目指す「持続的な食循環プロジェクト」に取り組んでいます。
事業者 :龍谷メルシー
連絡先 :ryukoku-merci@r-merci.jp
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カテゴリ |
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調味料・油 > 味噌 > 白味噌 |
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- 自治体での管理番号
- CM002-NT
大津市について
大津市は、比良の山並みや白砂青松の湖畔に代表される自然の魅力と、県都として培われてきた都市の活力、豊かな歴史と文化に彩られた恵み豊かな都市です。667年に天智天皇が近江大津宮に都を移して以来、琵琶湖を支配する要所として、また東海道の五十三番目の宿場町として栄えてきました。さらには、世界文化遺産の「比叡山延暦寺」や紫式部ゆかりの「石山寺」など、各時代を代表する多くの歴史文化遺産が今に引き継がれています。
平成15年10月には、京都市や奈良市などに次ぎ、全国で10番目となる古都保存法に基づく「古都指定」を受け、また国指定文化財は全国3位の件数を誇っています。一方、京都市に隣接しており、JR京都駅から約10分(大津駅・大津京駅)とアクセスも大変よく、京阪神からもお気軽にお越しいただけます。
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