三重県 四日市市
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受け継がれ、進化し続ける「うな勢」の味。 うなぎ蒲焼 4本
三重県四日市市に店を構えて、はや50年以上となる「うな勢(うなせい)」。
現在3代目となる当代が初心に返り、伊勢や大阪の名店で修業をし捌き方や焼き方を変え現在の様式を確立いたしました。
初代の修業先であった100年以上の歴史を持つ老舗うなぎ屋「川八」の秘伝のタレを引き継ぎ、
その長い伝統に恥じない上質なうなぎ料理を皆様にご提供しています。
九州産のうなぎ、四日市の調味料を使用し、
焼きたてを直ぐに真空パックにして炭火焼の鮮度そのままをお届けします。
※写真はイメージです
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- 自治体での管理番号
- G25
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所にて、原材料の仕入れから、解体、焼き上げ、味付け加工、包装、発送までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)
四日市市について
「住んでよいまち」「働いてよいまち」「子育て・教育に適したまち」「高齢になっても安心して暮らせるまち」 31万人元気都市 四日市市 を応援してください。
四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という3つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。
また、歴史や文化、伝統によって育まれたさまざまな魅力を有し、特に、公害を教訓に環境技術を蓄積してきた石油化学コンビナートや内陸部の半導体製造工場をはじめとする全国屈指の産業集積は、本市の活力の源になっています。
本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。
「31万人元気都市 四日市市」の実現に向けて、ぜひ応援をお願いします。
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