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お礼の品について
| 容量 | 月齢２９ヶ月以上のＡ４、Ａ５等級の黒毛和牛を３０日以上熟成させた特別な飛騨牛『山勇牛』。 赤身部位と霜降り部位それぞれ違った味をご堪能頂けます。 ※３０日以上熟成をかけるため、場合により２ヶ月程度お待たせする事がございます。ご了承ください。 「山勇牛」おまかせ３種盛り合せ ４００ｇ(３?４人前) |
|---|---|
| 消費期限 | 約３日 冷凍保存３０日 |
| アレルギー | 牛肉 |
| 事業者 | 山勇牛一貫 株式会社一貫亭 |
| 自治体での 管理番号 |
E0018 |
| お礼の品ID | 425691 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 通年 |
| 配送 |
★新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの字があしらわれた箱にてお送りします。記念にも是非お楽しみください。
飛騨牛の中でも選りすぐりの熟成雌牛『山勇牛』
「安心安全でおいしいお肉を食べて頂きたい」その思いから『山勇牛ブランド』は誕生いたしました。
牛の血統にこだわり与える餌にこだわり、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、ここにしかない究極の『山勇牛』をお届けいたします。
発送：山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
【飛騨牛がお好きな方はぜひ飛騨市の飛騨牛を御覧ください！】
岐阜県飛騨市は、言わずと知れた飛騨牛の名産地です。
【飛騨牛とは？】
品種が黒毛和種であることと、岐阜県内で14ヶ月以上肥育されたということと、
5段に分けられる日本食肉格付協会の肉質等級が3以上であるということの3点が満たされると、『飛騨牛』ということができます。
その中でも、飛騨市では、『肉の目利きが厳選した飛騨牛』や『飛騨市の標高1,000ｍ以上の高原で育った飛騨牛』
といった、特別なこだわりを持った飛騨牛を御礼の品としてお送りしています。
また、飛騨牛の部位も、大人気のサーロインやシャトーブリアン、しゃぶしゃぶやすき焼きに人気の肩ロース、ヒレステーキ、
スネ肉、ヘルシー志向の方にお勧めの赤身ステーキなど、多様なご要望にお応えできるよう豊富に取り揃えております。
ぜひ、飛騨市が自信をもっておすすめする『特別な飛騨牛』をご覧ください。
https://www.furusato-tax.jp/city/product/21217?category_id[]=43&incsoldout=1
こだわりの「山勇牛」をお届けします
「山勇牛」とは？
飛騨古川、標高千mを越える雲上の数河高原に山勇牧場はあります。
清らかな空気の下、ここで牛たちは子を生み、牧草を食べ、燦々と湧き出る水を飲みながら育ちます。
「安心してお肉を食べてもらいたい。」
その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫しておこなう日本でも稀なこのかたちは、
飛騨の大自然と相まり、
いつしか「山勇の牛は美味い」と評価いただけるようになりました
その言葉を胸に、私たちは、「食す」までを貫こうと決めました。
月齡29ヶ月以上の雌牛の中でもA4・A5ランクのみを、さらに30日以上熟成させた、特別な飛騨牛です。
山勇牛一貫。50年の歴史を全て注いだ山勇牧場最高の飛騨牛を、
誇りを持って「山勇牛」としてお届けします。
しっかりと熟成させた、こだわりの飛騨牛を、どうぞお楽しみ下さい。
「山勇牛」にはドラマがある
種付けから肉牛として出荷するまで延べ四年という期間を一つの牧場で肥育し一頭一頭を識別管理する全国でもまれな生産管理（一貫生産）を行っています。
どんな環境で育ったか、健康状態はどうだったか、どんな餌を食べてきたのか等、一頭一頭それぞれにドラマがあります。
そんな飛騨牛の中でも稀少価値の高い雌牛「山勇牛」を自信を持ってお届けいたします。
飛騨市からのお勧めのお礼の品
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- 常
- ギフト包
- 別送
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3種の味が楽しめる飛騨牛佃煮と牛すじふわとろ煮 飛騨牛 贈答 …
10,000 円
飛騨牛 牛すじの旨味を大切にしたお惣菜
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《お中元にも》直営ホテルオリジナル商品 飛騨牛ハンバーグセ…
20,000 円
クリスマス お歳暮 冬ギフトにも
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《お中元にも》飛騨市推奨特産品 飛騨牛 牛肉 和牛 ミニロイン…
40,000 円
クリスマス お歳暮 冬ギフトにも
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《お中元にも》飛騨牛 ＢＢＱ 牛・鶏・豚バラエティセット 飛騨…
40,000 円
クリスマス お歳暮 冬ギフトにも
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《事前予約8月～発送》夏の飛騨 旬を堪能する 4回 お楽しみ 定…
50,000 円
飛騨の『美味しい旬』を詰め込みました！
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《定期便》季節のお酒＆飛騨牛をお届け 春夏秋冬 計4回お届け …
247,000 円
季節を感じられる日本酒＆飛騨牛の定期便♪
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《定期便》飛騨牛＆日本酒 毎月29日にお届け 12ヶ月定期便 蒲…
640,000 円
毎月29日にお届け！飛騨牛＆日本酒セット
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「山勇牛」焼肉用 切落し 切り落とし 500g 牛肉 和牛 飛騨牛 肉…
30,000 円
★新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの字があしらわれた箱にてお送りします。記念にも是非お楽しみください。 標高1000ｍを越す飛騨古川数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で育った「山勇牛」。 「安心してお肉を食べてもらいたい。」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。 発送：山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
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- 別送
- 日指定
「山勇牛」焼肉用ミックス 500g＆溶岩プレート 和牛 飛騨牛 砂…
51,000 円
食材が美味しく溶岩プレートとこだわりの「山勇牛」のセット商品です。 ★溶岩プレート 地元で採れる素材を活かし、美味しく食材が焼けるプレート。 鉄板や網焼とは違い、石が肉の脂を程よく吸収して肉本来の味をご堪能いただけます。 ひとつひとつが自社職人による手づくり製造。 割れにくい材質で評価を受けています。 また飛騨牛専門店でも「美味しい焼肉を提供できる」との評価をいただきました。 地元飛騨で採れる溶岩石を使用し、その中でも溶岩プレートとして相応しい石だけを選別しています。 それにより美味しく焼ける、耐久性のあるプレートです。 煙や油はねが少ないので、室内外問わず楽しんでいただけます。 BBQはもちろん、普段の料理やお酒のつまみを焼いていただくのもお勧めです。 クッキングシートを敷くとタレ付きのものでも焦げつきにくく、美味しくいただけます。 発送：(有)砂原石材 0577-75-2522 ★飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。 月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。 発送：山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929 【飛騨牛がお好きな方はぜひ飛騨市の飛騨牛を御覧ください！】 岐阜県飛騨市は、言わずと知れた飛騨牛の名産地です。 【飛騨牛とは？】 品種が黒毛和種であることと、岐阜県内で14ヶ月以上肥育されたということと、 5段に分けられる日本食肉格付協会の肉質等級が3以上であるということの3点が満たされると、『飛騨牛』ということができます。 その中でも、飛騨市では、『肉の目利きが厳選した飛騨牛』や『飛騨市の標高1,000ｍ以上の高原で育った飛騨牛』 といった、特別なこだわりを持った飛騨牛を御礼の品としてお送りしています。 また、飛騨牛の部位も、大人気のサーロインやシャトーブリアン、しゃぶしゃぶやすき焼きに人気の肩ロース、ヒレステーキ、 スネ肉、ヘルシー志向の方にお勧めの赤身ステーキなど、多様なご要望にお応えできるよう豊富に取り揃えております。 ぜひ、飛騨市が自信をもっておすすめする『特別な飛騨牛』をご覧ください。
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【 定期便 】飛騨市まるごとプレミアム 飛騨牛 ＆ 旬のもの 12…
500,000 円
お礼の品に迷ったらこれ！飛騨市を丸ごと楽しむ定期便♪
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【 定期便 】飛騨市まるごとプレミアム 飛騨牛 ＆ 飛騨産米 6ヵ…
500,000 円
飛騨牛と飛騨産米を毎月お届け 豪華定期便♪
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【定期便】 飛騨市まるごと お楽しみ 定期便 毎月お届け7ヵ月 …
100,000 円
お礼の品に迷ったらこれ！飛騨市を丸ごと楽しむ定期便♪
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【定期便】 飛騨市まるごと定期便 毎月お届け4ヵ月 定期便 お楽…
50,000 円
お礼の品に迷ったらこれ！バリエーション豊かな定期便♪
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【定期便】肉づくし 飛騨市まるごと お楽しみ 定期便 毎月お届…
100,000 円
飛騨市のお肉をまるっと楽しむ定期便♪
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【定期便】飛騨市まるごと お楽しみ 定期便 毎月お届け7ヵ月 令…
100,000 円
お礼の品に迷ったらこれ！飛騨市を丸ごと楽しむ定期便♪
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【定期便】飛騨市まるごとプレミアム 飛騨牛 ＆ 飛騨産米 ＆ 旬…
1,000,000 円
【1月 5等級サーロインステーキ】 個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位を提供します。 【2月 熟成飛騨牛『山勇牛』リブロースしゃぶしゃぶ用】 「安心安全でおいしいお肉を」その思いから、血統、餌、雌牛、熟成にこだわった究極の山勇牛 【3月 BBQセット】 飛騨牛、国産鶏・国産豚、さらに焼きそばついたお得なセット！ 【4月 飛騨市推奨特産品 飛騨牛すき焼き用】 飛騨牛販売指定店307号及び飛騨牛料理指定店5267号の両方の認定をうけた専門店です。 【5月 ミスジブロック熟成『山勇牛』】 4、5等級の飛騨牛を熟成させました。肩甲骨内側部分の稀少部位です。 【6月 飛騨牛シャトーブリアンステーキ】 入手困難なヒレ肉の中でも究極とされるシャトーブリアン。希少部位の極上ステーキをご堪能ください。 ◆1～6月は上記に加え、和仁農園コシヒカリ「黄金の煌き」を毎月お届け。 【7月 飛騨牛焼肉アソート＆無農薬栽培野菜セット】 人気の7部位を贅沢焼肉で食べ比べ♪ 飛騨の気候風土が育んだ、安心安全で美味しい野菜のセットを、2週間ごとに3回お届け。 【8月 熟成『山勇牛』5種盛合せ＆プレミアム白桃】 様々な部位をご堪能いただける贅沢な5種盛 有機肥料だけを使い、土づくりから1年かけて丁寧に育てた桃は、甘くジューシーに実ります。 【9月 飛騨牛しゃぶしゃぶ用＆飛騨あばれ鮎】 肉プロ厳選の飛騨牛を熟成。とろける食感をお楽しみください。 飛騨のミネラル豊富な清流で育った鮎は身がしまり、程よい脂がのっています 【10月 飛騨牛シャトーブリアンステーキ&飛騨牛カレー】 月齢29か月以上の雌牛の中でもA4・A5ランクを熟成させた飛騨牛使用の、コクある大人のカレー 【11月 牛乳・ヨーグルト・チーズのセット＆飛騨地鶏 焼き鳥串＆飛騨牛サーロインステーキ】 新鮮な飛騨産生乳で作る、バラエティ豊かな乳製品の詰め合わせ。 日本農林規格(地鶏肉特定JAS規格)を取得している飛騨地方唯一の地鶏です。 【12月 飛騨牛『山勇牛』すき焼き用＆アイス&ピザセット】 背中に位置する最も大きな霜降りの部位。カブリとロース芯の2種類が味わえます。 ミルクの旨みたっぷりのアイスクリームと、自家製チーズをたっぷり乗せたピザのセットです。
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【定期便】飛騨市まるごとプレミアム飛騨牛＆飛騨産米12ヵ月
1,000,000 円
【1月 飛騨牛しゃぶしゃぶ 肩ロース700g】 肉プロの目利きで厳選の飛騨牛を熟成させました。とろける食感をお楽しみください。 【2月 飛騨牛リブロースステーキ6枚】 飛騨牛専門店「古里精肉店」の提携牧場、山勇畜産で一貫生産された、こだわりの山勇飛騨牛。5等級と4等級で取り揃えました。 【3月 飛騨牛サーロインステーキ5等級300g×2 】 「肉の沖村」社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、提供します。 【4月 飛騨牛リブロース 焼肉用1kg】 飛騨牛販売指定店307号及飛騨牛料理指定店5267号両方の指定を受けた専門店です。 【5月 熟成飛騨牛サイコロステーキ用500g】 月齢29か月以上のA4・A5等級黒毛和牛を熟成させた特別な飛騨牛『山勇牛』。熟成牛特有の濃厚な味わいをお楽しみください 【6月 飛騨牛サーロインステーキ5枚】 古里精肉店が、最高ランク５等級にこだわり、自信を持ってお届けする絶品サーロインステーキです。 【7月 飛騨牛ロースステーキ A5ランク800g】 第8回全国和牛能力共進会にて日本一の称号。最優秀枝肉賞は第8、9回の2連覇達成 【8月 熟成『山勇牛』おまかせ5種盛合せ】 牛の血統、与える餌、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、究極の山勇牛をお届けいたします。 【9月 飛騨牛サーロインステーキ5等級300g×4】 創業66年肉の沖村が送る自慢のサーロインステーキ。真空冷蔵でお届けします。 【10月 飛騨牛 熟成『山勇牛』ヒレステーキ150g×3】 「安心して召し上がっていただきたい」その思いで繁殖から肥育まで一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。 【11月 飛騨牛 サーロインステーキ250g×2】 「スペランツァホテル飛騨牛 極」当ホテルで取り扱う飛騨牛は、飛騨市推奨特産品及び岐阜県「飛騨・美濃すぐれもの」認定されています。 【12月 飛騨牛 リブロース すき焼き用 熟成『山勇牛』500g】 背中に位置する最も大きな霜降りの部位。カブリとロース芯2種類の濃厚な霜降りが味わえます。 ◆上記に加え、和仁農園コシヒカリ 「黄金の煌き」 5kgを毎月お届けいたします。
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【定期便】飛騨市まるごと定期便 毎月お届け4ヵ月 定期便 お楽…
50,000 円
お礼の品に迷ったらこれ！バリエーション豊かな定期便♪
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【数量限定】熟成 飛騨牛 山勇牛 6カ月 『甘い』和牛肉 お肉の…
400,000 円
『甘い』和牛肉 飛騨が誇る山勇牛の定期便 待望の受付スタート
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【数量限定】飛騨牛 定期便 3回3か月 焼肉 牛串 ステーキ すき…
90,000 円
飛騨牛を楽しみ尽くせる定期便、受付開始！
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おうちで飛騨牛満喫グルメセット 充実の飛騨牛づくしグルメ♪ お…
30,000 円
おうちで団らん♪精肉からお惣菜までお楽しみ飛騨牛グルメ箱
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- 別送
- 日指定
ご飯のお伴やお弁当のおかずにぴったりの飛騨牛佃煮3品セット
8,000 円
必要最低限の調味料の使用に抑えることにより、飛騨牛の旨味を大切にした佃煮のセットです。 【商品のこだわり】 飛騨牛しぐれ煮・・・飛騨牛の中でも肩ロースに近い柔らかいネック（首）のみ使用。余分な脂を取り除き、肉の目に気を付けカットしています。シンプルな味付けの中に、飛騨牛の旨味が口に広がります。 飛騨牛昆布巻・・・・煮込むと味が出るスネやモモを主に使用。北海道産の昆布のを使い、一層旨味を出しました。 飛騨牛味ざん舞・・・飛騨牛と国産の舞茸・しめじ・椎茸を、飛騨産の山椒で煮上げ、後味スッキリとさせました。 【楽しみ方】 アツアツのご飯のお伴として お弁当のおかずとして 出汁をかけ、飛騨牛茶漬けとして（飛騨牛しぐれ煮・飛騨牛味ざん舞） おいしい日本のごはんのお供を探している方、是非、一度ご賞味ください！
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- 日指定
ひだの満喫だんらんセット 飛騨牛 昆布巻 朴葉味噌 ふりかけ え…
10,000 円
たまには飛騨の食彩で!!
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- 日指定
ひだコロッケ 揚げ調理済み 冷凍 飛騨牛コロッケ 120g×10個 手…
8,000 円
でかい！うまい！手作り飛騨牛コロッケ
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- 日指定
ひだコロッケ 揚げ調理済み 冷凍 飛騨牛コロッケ 120g×12個 手…
10,000 円
でかい！うまい！手作り飛騨牛コロッケ
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- 日指定
ひだコロッケ 揚げ調理済み 冷凍 飛騨牛コロッケ 120g×18個 手…
15,000 円
でかい！うまい！手作り飛騨牛コロッケ
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- 日指定
ひだコロッケ 揚げ調理済み 冷凍 飛騨牛コロッケ 120g×6個 手作…
5,000 円
でかい！うまい！手作り飛騨牛コロッケ
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- 別送
りんごとはちみつ入り飛騨牛カレー 1袋×10 （10食）
20,000 円
飛騨牛に、りんごとはちみつが加わり上品な甘口に。 お子様から年配の方まで安心して食べられます。 レトルトなのでお手軽に調理できるのも魅力のひとつです。 飛騨のカレーを是非ご賞味ください！ 発送：株式会社飛騨企画販売 0577-57-9111
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- 常
- 別送
りんごとはちみつ入り飛騨牛カレー 1袋×20 （20食）
40,000 円
飛騨牛に、りんごとはちみつが加わり上品な甘口に。 お子様から年配の方まで安心して食べられます。 レトルトなのでお手軽に調理できるのも魅力のひとつです。 飛騨のカレーを是非ご賞味ください！ 発送：株式会社飛騨企画販売 0577-57-9111
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- 別送
八ツ三館でちょっと優雅なランチタイム 飛騨牛ステーキランチ…
54,000 円
創業安政年間の老舗料亭旅館。こだわりの職人がひと手間かけた旬味地味を出来たてで、１品ずつお楽しみいただけます。 ※除外日：年末年始・ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウイーク・古川祭等のイベント日など ※全客室禁煙 発送：料亭旅館 八ツ三館 0577-73-2121
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
セット
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自治体からの情報
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【ご注意】
お礼の品は、決済が完了したお申込みから商品の発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等のお申込みからご入金まで間がある決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込みの次営業日（平日）に飛騨市役所で確認後、お申込みの際に入力いただいたメールアドレスにご連絡いたしますのでご確認ください。
入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
岐阜県 飛騨市のおすすめ
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自治体からの使い道情報
飛騨市について
飛騨市ってどこ？
飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスや飛騨山脈などの山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。
飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。
■自然景勝地に恵まれた地
標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生（河合町）・池ヶ原（宮川町）・深洞（神岡町）の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。
■個性ある地域資源
市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。
■伝統芸能文化が残る地
毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財 古川祭（起し太鼓）」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭（時代行列）」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。
【商品の発送につきまして】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
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入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
