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      チョイスPayポイントと交換できる品 福井育ちのサーモンと福井の伝統の味噌の融合！旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬け！ 熟成 ふくいサーモン 味噌漬け 5P（計300g）【国産 サーモン 魚 さかな 鮭 さけ 切り身 みそ 漬け物 おかず 惣菜 朝食 弁当 骨なし 魚介類 個包装 お取り寄せ 贈答 化粧箱 発酵食品 おかず 惣菜 冷凍食品】 [e04-a035]

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      感想 2件
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      お礼の品について

      容量 ■内容量 / 産地
      内容量：ふくいサーモン味噌漬け1切 （60g） × 5P
      産地：福井県産
      消費期限 出荷日より60日以内（冷凍保存時）
      ※到着後は冷凍室に入れ保管してください。
      ※解凍後は冷蔵保存の上3日以内にお召し上がりください。
      アレルギー品目
      • さけ（鮭）
      • 大豆

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社 山下水産 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5412538

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      ※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
      ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）
      発送期日 決済から7日前後で発送
      ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
      ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。
      ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
      誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
      配送
      • 冷凍便
      • 包装
      • のし
      • 別送

      生産から販売まで一元管理された福井県の新ブランド「ふくいサーモン」を、
      永平寺御用達「米五」の味噌で低温熟成させた至極の一品。
      口に含んだ瞬間に広がる上品な脂ののりと、もっちりした肉質、みずみずしい食感とあふれんばかりの旨味をご堪能下さい。

      ■注意事項/その他
      ※画像はイメージです。
      ※贈答発送（のし・天掛け包装）のご対応いたします。ご希望の際はお申し込み時【備考欄】へご記入をお願いいたします。
      ※天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
      ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

      山下水産の味噌漬けはこちらもおすすめ！

      熟成 ふくいサーモン 味噌漬け 5P（計300g）

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      こだわりふくいサーモンを、永平寺御用達「米五」の味噌で低温熟成させた至極の一品。
      旧来の味噌づくりの伝統を守り続け、大量生産はせず、一つ一つの工程をおろそかにせず丁寧に仕上げた匠の技がひかるこだわり味噌。
      味噌の匠に依頼し、海鮮の旨味に合う味噌を調合。その味噌に漬け込み低温で72時間熟成させます。
      福井生まれ、福井育ちのサーモンと福井で守られ続けた伝統の味噌が合わさり、旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬けとなっております。

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      生産から販売まで一元管理された「福井サーモン」

      名水で有名な福井県大野の淡水養殖場ですくすくと健康に育った稚魚を、穏やかで水質の良いおおい町の海面養殖場で厳しい管理体制のもと、大切に育てられます。
      広いいけすの中を自由に泳ぎまわり、こだわって配合されたふくいサーモンのためのエサをたっぷり食べて2キロ以上に成長すると水揚げされます。
      水揚げされたふくいサーモンは、すぐに1尾ずつ丁寧に活〆され最新鋭の水産物加工場へ運ばれ、とれたての鮮度をそのままに加工され、その日のうちに出荷されます。
      水揚げ前にエサ止めをすることで、サーモン特有の臭みをおさえ、口に含んだ瞬間に広がる上品な脂ののりと、もっちりした肉質、みずみずしい食感とあふれんばかりの旨味に生産者のこだわり、熱い思いが伝わってきます。

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      お届け内容

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      ■原材料

      トラウトサーモン（福井県産）、米味噌(大豆）、みりん、食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖

      ■生産者の声

      おいしいものは手間暇かけても手作業が一番。鮮度を落とさないよう手早く。何よりも「おいしくなーれ」と真心を込めて1尾1尾を加工する。
      我が山下水産は人と人との繋がりで成っており、皆さまに喜んでいただけるお礼品を目指して日々精進しております。

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      こだわりポイントをご紹介

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      当店の目利きが仕入れた新鮮な海の幸を、職人がひとつひとつ全て手作業で製造し、思いを込めて作っています。
      保存料・着色料を一切使用せず、越前塩のみで丁寧に干しあげた干物！職人が絶妙な加減で浜茹でした越前がに！丁寧に手向きした甲羅盛り！
      じっくり低温熟成させた味噌漬けなど、どれも妥協は一切なし！原料・手作業にこだわり製造しております。

      わたしたちが作っています

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      山下水産では、よいものを安価に皆様にご満足いただけるよう、ご提供させていただきたいと常日頃考えております。
      徹底された衛生管理のもと、運び込まれた魚をひとつひとつ丁寧に加工していきます。
      作業は全て手作業です。そのため、大量生産はできませんが、内臓処理・選別処理・包装処理・箱詰め・袋詰めなど、全ての工程でいろんな人の手を通過し、より丁寧に、より美味しい製品を製造しお届けして参ります。

      こんなところで作っています

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      山下水産は福井県越前町の漁港から徒歩30秒の位置に加工場をもち、仕入れから製造まで、自社一貫で行っております。
      そのため、新鮮な海の幸を、鮮度のよい状態で加工し、皆さまのお手元へお届けいたします！

      わたしたちが歩んできた道

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      先代が50年以上前、この福井県越前町において、当時の屋号「さくだ屋」として、干物の製造・販売をしたのがはじまりとなります。スタートしてから半世紀以上、福井県の豊かな海の幸に携わってまいりました。

      わたしたちの想い

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      今でも先代の教えを守り、人と人との繋がりを大切にし、おもてなしの心で、皆さまに喜んでいただけるお礼品を目指して日々精進しております。美味しい海の幸を囲んで、ご家族や仲間たちと楽しい食事のひと時をお過ごしください。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      多くの寄附者様から素敵なお声を多数いただいております。
      本当にありがとうございます！
      数ある地域やお礼品の中から選んでいただいたからには、誠意をもってお応えしたい！という思いからこれからも一切妥協せず、原料・手作業にこだわって製造し、皆様に喜んでいただける、笑顔になっていただけるお礼品を目指し、日々精進してまいります。

      ■ご寄附前にご確認ください

      ※画像はイメージです。
      【配送について】
      ※天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
      ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。
      ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
      ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。

      【賞味期限 / 保管方法について】
      出荷日より60日以内（冷凍保存時）
      ※到着後は冷凍室に入れ保管してください。
      ※解凍後は冷蔵保存の上３日以内にお召し上がりください。

      誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

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      お礼の品感想

      いただきました

      思っていた味とはちょっと違いましたが、
      良かったです。
      でもリピートをしようとはちょっと思わないです。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • 応援したい
      自治体からの返信

      この度は福井県越前町へのご寄附を賜り誠にありがとうございます。

      良かったとのお言葉嬉しく思います。
      しかしながらご寄附者様のご期待に添えず申し訳ございません。
      こちらの返礼品はサーモンを米五の味噌で低温熟成させた一品で旨味たっぷりのサーモン味噌漬けとなっております。
      さらにご寄附者様に喜んでいただけるよう事業者と話し合い、返礼品開発に努めてまいります。

      引き続き皆様にお喜び頂けるよう精進して参ります。
      今後とも越前町、事業者（山下水産）をよろしくお願いいたします。

      お忙しい中、ご投稿くださりありがとうございました。

      2023/8/17

      ゲストさん｜男性｜30代

      投稿日：2023年8月9日 21:38

      調理も簡単！

      このサーモンは調理方法も添付された説明書に書かれていましたので、その通りにすると、味噌漬けなのに焦げたりすることもなく、上手に焼けました！とってもおいしかったです。ありがとうございました。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • 生産者・事業者を応援したいから
      • おいしい
      • 応援したい
      • オススメ
      • 大満足
      自治体からの返信

      この度は福井県越前町へのご寄附をいただきまして、誠にありがとうございます。

      「とってもおいしかった」との感想を頂けて大変嬉しいです。

      こちらの返礼品は、福井県の新ブランド「ふくいサーモン」を永平寺御用達「米五」の味噌で低温熟成させた旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬けです。

      味噌漬けしてありますので味付けの手間がいらず、また個包装なので、食べたい時に食べたい分だけ解凍できるのも嬉しいですよね。
      メインの一品からお弁当、おつまみと幅広くお楽しみ頂けます♪

      味噌漬けの何より難しいのが焦げやすいという点ですが…(;^_^A
      グリルやトースターの場合、アルミホイルを一度くしゃくしゃにして開いて伸ばし、切り身をのせて焼くと焦げ付かず綺麗に焼けますよ♪
      また、フライパンとクッキングシートを使えばさらに簡単で片付けも楽ちんです！


      嬉しいご感想を励みに、
      今後も皆様に喜んでいただけるような高品質の返礼品をご提案できるよう、
      越前町、事業者【山下水産】と力を合わせて精進してまいります。

      お忙しい中、ご投稿くださりありがとうございました。

      2023/2/27

      ゲストさん｜女性｜50代

      投稿日：2023年1月31日 19:47

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      カテゴリ 魚貝類  >  漬魚（味噌・粕等）  >  味噌漬け
      魚貝類  >  鮭・サーモン  >  サーモン
      魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他加工品
      自治体での管理番号
      e04-a035

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      越前町について

      ～人と技　海土里(みどり) 織りなす　快適なまち～

       福井の冬を代表する味覚の王様「越前がに」で有名な越前町。海岸部が越前加賀海岸国定公園の指定を受けており、自然と豊かな海の恵みに恵まれています。

       また、越前海岸は日本水仙の日本三大群生地の一つとして知られており、12月～2月末までの開花シーズンには国道305号から眺めた斜面は水仙でうめつくされ、優しい香りが漂います。内陸部には、織田信長一族ゆかりの「剱神社」や日本六古窯のひとつである「越前焼」、古代山岳信仰の祖と云われる泰澄大師ゆかりの「越知山」など、歴史や文化の香り高い魅力ある観光地が多くあります。ぜひ一度お越しいただき、本物の“越前ブランド”に触れてみてください。

      【お問い合わせについて】
      越前町ふるさと納税サポート
      営業時間 9：30～17:30 (土日祝日・12/29～1/3休み)
      TEL 050-5526-2902
      メール furusato@town-echizen.com

      ※寄附金受領証明書およびワンストップ特例申請は返礼品とは別に郵送をしております。

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