チョイス限定 肉!カニ!ケーキ! 『若狭牛(4.5㎏) & 越前がに(大3杯) & アニバーサリーケーキ( 30cm × 30cm × 10cm)』 ~特別な日を最高の一日に~【11月~3月発送予定】 [T-1601]
![](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20210408/sd1_a9460afb588db466c8392b044b202b952db60a0c.jpg)
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お礼の品について
容量 | 若狭牛サーロイン肉塊 4.5㎏ 越前ズワイ蟹(大) 3杯 特注アニバーサリーケーキ 30cm × 30cm × 10cm 原産地:福井県坂井市(三国港) ※漁獲に応じて福井県越前町産となる場合がございます。 加工地:福井県坂井市 |
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消費期限 | お肉:発送日より冷凍で30日以内 越前ズワイ蟹:到着日より冷蔵で3日以内 ケーキ:発送日より冷蔵で3日以内 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません かに・小麦・卵・乳 |
事業者 | 有限会社 たけ庄 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 723304 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 ※坂井市内への発送は対応しておりません。 なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
発送期日 |
11月~3月 ※ 新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。 |
配送 |
福井特産「若狭牛&越前がに&スペシャルケーキ」坂井市で元気に営業する3社の特別コラボ商品です。
提供:【コラボ返礼品】㈲たけ庄 × ㈲サンビーフ齋藤(牛若丸) × ㈱Sourire
福井特産「若狭牛&越前がに&スペシャルケーキ」を一気にお届け
たけ庄のこだわり
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190125/spdd_4f6b14cfa8aa29a85680688fb64c12c27d1c7d94.jpg)
「たかが魚」と言われても漁師が
命がけで獲ってきた魚を無下に扱いたくはない。そんな思いで毎日仕入れて皆様に販売しております。
皆様に本物のかにや魚を味わってもらいたい、買ってもらいたい。
そんな思いが素材にこだわる、それが魚屋としての誇りです。
たけ庄は本物のかにや魚の旨さ、おいしさを一人でも多くのお客様に伝えたく、
いつも新鮮でおいしい魚介類をお届けできる店でありたいと思っております。
先代から教えられた、魚の目利きを生かし、自信をもって笑顔で営業しております。
坂井市専属住みます芸人ライオン大将軍のスベり知らず返礼品紹介
茹でたてを、その日の内に発送!
![たけ庄さんの外観と住みます芸人(左:玉村 中:鳴海 右:石田)](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_8526a55780fc43b26783870b976dbbdb300906a3.jpg)
どうも!坂井市専属住みます芸人のライオン大将軍 鳴海です。
今回も元気に返礼品取材!
行ってきたのは三国町にあります「たけ庄」さんです。江戸時代から続いている伝統あるお店です。
たけ庄さんは越前がにだけではなく鮮魚も取り扱っていて、町内のスーパーにもお店を出しています。
ではさっそく!返礼品の越前がにについて調べて行きましょう!
![たけ庄さんの店内](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_be8d5a99959a4b7a7987bd8aa5d3dac32d39c382.jpg)
たけ庄さんの店内に入ってみると粋な文字と共に鮮魚がずらり!
ここ本店でも鮮魚が売られていました。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_9147a0c353c4b6236eef794741de7646bda2f6ef.jpg)
美味しい!食べなくても分かりますね!美味しい!
たけ庄さんはこの鮮魚の下処理や調理もして下さるそうです。
これは非常にありがたいですね!
それに予約が必要ですが、お店の2階でお食事も出来るそうです。
美味しそうな鮮魚のプロの方に調理していただければ、より美味しくなるんでしょうね!
誰か僕と一緒に行きましょう!
![越前がに](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_838c0dce285dd48eacc1f88c6dcd6911ad4bcdf5.jpg)
そして出ました!越前がに!!
堂々と売られていますね!
早く食べてくれと言ってることが分かりますね。
![水槽越前がに](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_e2826c09eaa8f09b4a31576f4e69d07d31be0028.jpg)
水槽にも沢山越前がにがいました。
多い時には500匹もいるそうです!
水槽ちゃうやん。海やん。
しかし、そもそも越前がには他のかにとどこが違うのでしょうか?
誰か教えてくれー!
![越前がにのスペシャリスト永田さん](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_0966cefe14b10c6d9b3a7852eae6e5f088f15baa.jpg)
助かったー!!教えてくださる方がおられました。
越前がにのスペシャリスト永田さんです。
越前がには他のかにと違い甘みがあり、特にカニミソが濃厚だそうです。
のうこうー!良いですなー。
更に更に!越前がには天皇陛下に毎年献上されているそうです。
本当に凄く良いかにだということが分かりますね!
そんな越前がにの、たけ庄オススメの調理方法はボイルだそうです。
甘みがより出るそうです。
その作業を体験させて頂くことになりました!
![どういう顔?](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_52e827cc8d43f1e102a11f3f43f90658fc966b37.jpg)
まず、専用の道具を使い傷を付けないように越前がにを取り出します。
![左から笑顔、無表情、怒ってる?](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_8d4241470e6cf0e598c66684ddb759fbdde2aaed.jpg)
三人とも無事に傷つけず取り出せました!
僕らの給料では弁償できないお値段なので傷つけずにすんでほっとしました。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_f6533703e3e32316653ed39ae93aba96c519118a.jpg)
よく見ると取り出したばかりの越前がにには、黒い点々がいっぱい付いてます。
実はこれ「カニビル」の卵なんです!
カニビルは土壌の良いところに多く生息しているため、これが多く付いてるほどいい環境で育った蟹で美味しいと言われています!。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_0bb3a6c855a13cad5f6f43ba576b2b81f58d17ae.jpg)
続いて、越前がにを綺麗にしていきます。
タワシで洗うことにより、余分な汚れなどを取り除き光沢を出していきます。
料理に見た目は凄く大事ですからね!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_d1a09f9a020a3191efbf5b63c788b951ced9f993.jpg)
洗い終わった越前がにを甲羅を下にして、足が折れないように篭の中に綺麗に並べます。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_89fbbe1bd4e7f6f23890323c0c7f5d426f208308.jpg)
この状態で20分程ボイルします。
湯気が凄いですね。
この段階からもう越前がにの美味しい匂いがしていました。
20分待てない!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_932df231c2bf7860c9ee69f462c2510775431b4b.jpg)
(20分後・・・)
こちらが茹で上がった越前がにです。
冷水で綺麗にして完成です!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_88e1b95cc5678de99babe1206be8e12e587bb9b1.jpg)
ご覧の通り光沢が凄いですね。
越前がにもこんなに綺麗してもらって本望でしょう!
ちなみにカニビルは茹でることで剥がれ落ちました!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_0e760d3c010b321ed2b2c94974ccdc09a2b609af.jpg)
最後に箱詰めして、皆様の手元に届けられます!
永田さんが持っていらっしゃるのがまさにその返礼品です。
魚介類は発泡スチロールで送られるイメージですが、たけ庄は箱にもこだわりを持って、あえてデザインされた箱を使ってます!
届くのが楽しみになりますね!
こだわりはそれだけではなく、茹でた越前がには必ず『その日の内に』発送します!
理由はもちろん、出来るだけ美味しいのを皆さんに食べてもらいたいからです!
プロフェッショナル!!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_f87d99cf7ed4457a3d5d3678ce8f1232215d42c5.jpg)
さあ!今回特別に、越前がにを試食させて頂きました。
芸人やってて良かったです。
越前がにのハサミには、三国港と書かれた黄色いタグがついていますね。
これは越前がにという証拠で、何処で取れたかを表しているそうです。
それでは三国港でとれた越前がにいただきましょう!
![ピントが合っていない石田君](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_f963e8dcf1a0a08b67f39a564b1bfed950e3d67d.jpg)
カメラも感情を持っているんですね。石田君より越前がにに大注目です。
そんな越前がに味はというと、、、美味すぎました!!!(そりゃそうやろ)
安っぽいカニだと醤油やお酢をつけて食べると思うのですが、この越前がには何もつけなくても甘みがあるからめちゃくちゃ美味しいんですよ!
返礼品では特製のかに酢がついてきますが、是非!!最初は何も付けずに食べてみてください。
そのまま最後まで何も付けずに食べきっちゃう可能性もあるくらい、そのままの味が美味しいです!
![カメラ見ろ](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_b276d3f7adca75b10c8fe91dee9f5e9b2dfd591f.jpg)
3人ともカメラを無視して越前がにに夢中です。
それぐらい美味しかったです。
玉村君なんて皿ごといってます!
蟹を食べると身を出すのに集中しすぎて皆黙っちゃいますね。
たけ庄さん本当に幸せな時間をありがとうございました。
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190311/spdd_d90ab2d1451c17f23876dd6a3e089ad36e2478cf.jpg)
これにてたけ庄さんの越前がにの取材はおしまいです。
本当に今まで食べてきた蟹はカニカマだったのではないかと思うぐらい美味しかったです。
それでは、最後までカメラ目線じゃない鳴海でした!
いやぁ、たけ庄の越前がに、、、スベり知らずです!!
こだわりポイントをご紹介
「たかが魚」と言われても漁師が命がけで獲ってきた魚を無下に扱いたくはない。
そんな思いで毎日仕入れて皆様にお届けしております。
わたしたちがご案内します
たけ庄は本物のかにや魚の旨さ、おいしさを一人でも多くのお客様に伝えたく、
いつも新鮮でおいしい魚介類をお届けできる店でありたいと思っております。
こんなところで作っています
三国町にあります「たけ庄」は、江戸時代から続いている伝統あるお店です。
越前がにだけではなく鮮魚も取り扱っていて、町内のスーパーにもお店を出しています。
わたしたちが歩んできた道
先代から教えられた、魚の目利きを生かし、自信をもって笑顔で営業しております。
わたしたちの想い
皆様に本物のかにや魚を味わってもらいたい、
そんな思いが素材にこだわる、それが魚屋としての誇りです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
多くの寄附者様から素敵なお声を多数いただいております。
ありがとうございます!
![写真](https://img.furusato-tax.jp/img/x/stg/product/detail/details/20190524/spdd_e7bd35d90ae89f54f4719954ecfb035eabb3740c.jpg)
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- 自治体での管理番号
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坂井市について
坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか?
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
【福井県坂井市のプロフィール】
坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です!(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80%を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
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福井県 坂井市