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      濃厚なバターの風味が病みつきに♪ バターにこだわった濃厚なハードタイプのバウムクーヘン ～バウムッシュ～ (約4号：直径12.5cm) 【ESSEふるさとグランプリ2023 菓子部門 をル・クプルで受賞！ スイーツ お菓子 お土産 おもたせ 手土産 西洋菓子倶楽部 バームクーヘン おやつ デザート 洋菓子 お取り寄せグルメ 人気 送料無料 セット ギフト】[A-08166]

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      本場ドイツのどっしりとした生地に、ヨーロッパ仕込みのバターが香るハードバウム。
      重厚さの中にやさしい食感と、濃厚なバターの風味が病みつきになります。バターにこだわった濃厚なハードタイプのバウムクーヘンです。

      提供：㈱西洋菓子倶楽部

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      バターにこだわった濃厚なハードタイプのバウムクーヘン

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      古くからヨーロッパに伝わる『バターチャーン』という道具で作られる、香り高い醗酵バター。
      私たちは時代を超えて人々を虜にしてきたその貴重な味わいを探し求め、ついに『北海道産醗酵バター』に巡り合いました。

      伝統的な製法で作られた芳醇な醗酵バターを使い、『福井のコシヒカリの米粉』をブレンドすることで、濃厚さの中にやさしい食感と濃厚なバターの風味を追求。

      ドイツを代表する本格的なバウムクーヘンの味わいをお楽しみください。

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      こだわりポイントをご紹介

      たった一枚のクッキーでも、ホールのバースデーケーキでも、私たちはそれを食べる人、贈る人、贈られる人それぞれを頭に思い描きながら、今日も『誰からも愛されるお菓子づくり』を目指しています。

      わたしたちがご案内します

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      美味しいケーキを作るには、まず素材の良さが基本です。
      私たちは、とびきりの素材を探すために、日本はもちろん、世界中を旅しています。

      でも、素材が良ければすべて美味しいケーキになるわけではありません。
      個々の素材が調和し、味のハーモニーを奏でてこそ、初めて美味しいケーキが生まれるのです。
      素材の探求、技術の錬磨、経験の蓄積…。

      西洋菓子倶楽部のお菓子職人の冒険はまだまだ続きます。

      こんなところで作っています

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      同じ姿勢での作業、素材の仕入れや検品、駐車場のごみ拾いや店内の掃除。
      それらはすべてお客様に気持ちよく過ごしていただくために欠かせない、お菓子職人の重要な仕事です。
      西洋菓子倶楽部のスタッフは、毎日あれほどケーキを見ているのに、たまの休日にも思わずケーキ屋さん巡りをしてしまうくらいのお菓子好きばかり。
      純粋にお菓子を愛してやまない彼と彼女たちが、西洋菓子倶楽部の明日のケーキをつくっています。

      わたしたちが歩んできた道

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      「コーヒーの隣には、ケーキがないと。」
      これは、西洋菓子倶楽部が一番最初に作った広告の言葉です。昭和60年に僕が丸岡町でお店を始めた時の原点は、まずお茶やコーヒーがあって、その隣に美味しいケーキがあるという賑やかなカフェの風景でした。

      福井の人に本物のケーキを味わってもらいたい。西洋のお茶とお菓子の文化を根付かせたい…。
      そんなことを夢見ていたんですね。

      わたしたちの想い

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      今では福井でも本格的なお茶とお菓子が気軽に楽しめる時代になりました。

      生ケーキや焼き菓子、ゼリーなど、西洋菓子倶楽部が手掛ける種類も増えてきましたが、これからも一品一品素材からこだわって、地元福井のお客様に長く愛されるお菓子作りを続けていきたいと思っています。

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      坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介

      「口の中ずっとうまい・・・こんな事あります？」

      店に入る前からいい匂いが・・・ 店に入る前からいい匂いが・・・

      こんにちは！坂井市専属住みます芸人「パナマ海水浴場」です！

      今回は、創業33年、一日300本ものバウムクーヘンを焼き上げる「西洋菓子倶楽部さん」へ取材に行ってきました！

      こちらは、坂井市はもちろん福井県で大人気の洋菓子屋さん！

      華のない僕たち二人・・・入店する前からインスタ映えする店舗にすでに圧倒されていました。

      カップルバウムクーヘン「ル・クプル」 カップルバウムクーヘン「ル・クプル」

      今回、特にご紹介したい返礼品がこの真っ白な化粧箱に入っている2種類のバウムクーヘン「ル･クプル」です。

      バウムクーヘンとしては珍しい重厚でしっかりとした食感の「バウムッシュ(写真上)」とふんわりしっとり食感の「バウマダム(写真下)」。

      「ル･クプル」とはフランス語でカップルを意味し、お互いを引き立てあっています！

      販売部長になるまでの人生は波瀾万丈やねんて！ 販売部長になるまでの人生は波瀾万丈やねんて！

      商品に関してのこだわりを取材させて頂いたのが販売部長の長谷川さん！

      バウムクーヘンには「福井県産のコシヒカリの米粉」を使うことで風味を引き立てているそう。
      さらに化粧箱には越前和紙を使用しています！

      丁寧にご説明いただいたのもここまで！
      とにかく、説明よりも「食べて！食べて！」と押しが強く、商品への自信と愛情が滲み出ていました！

      喋りだすと止まらない長谷川さん、他にもご自身の若い頃の失敗を饒舌に語りますが、そのほとんどがここでは書けません(笑)

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      ・・・ということで、ありがたく2種類のバームクーヘン試食させて頂きました！


      「口に入れた瞬間、香り高い濃厚なバターがやさしい食感の・・・・・いや、うまい！！！！」


      正直な感想として、自分たちの想像を超えるうまさのものを「うまい」以外にどう表現せえっちゅうねん。

      食レポを投げ出して、その後も終始2人でうまいうまいうまいうまい・・・

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      うまいうまいうまい・・・


      「ん？？・・・これは・・・口の中がずっーーーっと、うまい！！！！」


      つまり「優しいバターの幸福感がいつまでも口の中に残っている」ということを表現したかったんです！

      バウムクーヘンの方が華あるんちゃう？ バウムクーヘンの方が華あるんちゃう？

      最後に、工場にも潜入しました！

      バウムクーヘンはもちろん、返礼品にもなっている様々なお菓子が作られていて、工場中に甘い香りが！


      写真の焼きたてカット前のバウムクーヘン、このまま担いで帰りたいと2人で話していました！


      ちなみに商品を深く知るため、試食する機会が多い女性新入社員、なんと１年間で『平均体重6kg増！』だそうです。
      いやいや2口目、3口目絶対いってるやろ！！！

      いやぁ、西洋菓子倶楽部さんの「ル・クプル」・・・スベり知らずです！

      お礼の品感想

      バウムクーヘンが好きで選びました

      バターの香りが口に広がる。バター好きには良い。
      外側の砂糖のコーティングは必要なのかな？
      冷蔵庫で冷やして5mmくらいにスライスして食べましたがそれでもひとくちならいいが二口目からは甘くていらないなと感じた。
      甘党には良いのかも。

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      • おいしそう・面白そうだったから
      自治体からの返信

      この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。

      頂戴いたしましたご意見は返礼品事業者と共有し、品質向上に努めて参ります。

      これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
      引き続き福井県「坂井市」並びに「西洋菓子倶楽部」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。

      2024/7/31

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2024年7月17日 13:28

      美味しかった！

      濃厚なバターの風味が贅沢なバウムクーヘン、堪能させていただきました。
      形もかわいい！

      個人的には変化球のバウムクーヘンと思いましたが、大満足です。リピートします！

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • 大満足
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
      本場ドイツのどっしりとした生地に、ヨーロッパ仕込みのバターが香るハードバウムです。
      『福井のコシヒカリの米粉』をブレンドすることで、濃厚さの中にやさしい食感を楽しんで頂けるかなと思います。
      ご満足頂けたようで何よりです。
      「リピートします」との事で、次回のご寄附心よりお待ちしております。

      今後も皆様に喜んでいただけるよう、高品質の返礼品を事業者ともども提供していきます。
      「坂井市」ならびに「西洋菓子俱楽部」をご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

      2024/6/4

      ゲストさん｜男性｜40代

      投稿日：2024年5月28日 13:09

      期待通りでした

      以前にも注文して大変おいしく、気に入ったのでリピートしました。濃厚な味です。家族でリッチなティータイムとなりました。我が家は家族だけでいただきましたが、贈り物にもお勧めです。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • 生産者・事業者を応援したいから
      • おいしい
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      • オススメ
      • ステキ
      • 大満足
      • リピートしたい
      自治体からの返信

      この度は福井県坂井市にご寄附いただき、ありがとうございます。
      リピートでのご寄附という事で、重ねて御礼申し上げます。
      ご家族の皆様のティータイムがいつもと違う、少し贅沢なひと時をお過ごし頂けたようで何よりです。
      次回は、大切な方への贈り物に是非お使い頂けましたら幸いです。
      心よりお待ちしております。

      誰からも愛されるお菓子作りを心掛け、これからも寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参ります。
      引き続き福井県「坂井市」並びに「西洋菓子倶楽部」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。

      2024/5/24

      ゲストさん｜男性｜40代

      投稿日：2024年5月19日 16:26

      バターの風味が素晴らしい

      ハード系のバウムクーヘンが好きで、申し込みました。バターの風味が口いっぱいに広がって、ずっしりと、重くて、硬さもあり、一口食べると濃厚なバターの風味が口いっぱいに広がりました。間違いなく、今まで食べたバウムクーヘンの中で1番美味しかったです！！絶対にまたリピートしたいです一品です。

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      ゲストさん｜女性｜50代

      投稿日：2024年2月6日 19:35

      おいしい

      寄付をしてからすぐに届きました。柔らかめのバームクーヘンばかり食べるのですが、ハードタイプを初めて食べてみて、ハードタイプも美味しいと思いました。また頼もうと思います。

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      • おいしい

      ジャックさん｜男性｜40代

      投稿日：2023年9月18日 06:40

      美味しい！

      すぐに届きました。普段ハードタイプはあまり食べないのですが、これは美味しいです。外側の部分がシャリっとしててバターの香りが凄くて…また頼みたいです。

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      ayaさん｜女性｜30代

      投稿日：2023年9月10日 17:16

      バターの香りがたっぷり

      珍しいタイプのバウムクーヘンなので気になり寄付しました。
      開けたとたんにものすごく良いバターの香りが漂って、それだけで満足してしまいそうになります。
      食感もハードタイプで食べ応えがあり、少量ずつ食べ進める楽しさがあります。
      切れていないのでばくっ、と丸かじりできるのでおすすめです。

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      • 話題だったから
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      ゲストさん｜男性｜30代

      投稿日：2023年7月7日 11:53

      美味しい！

      前に自分用に買いとても美味しかったので、友達へのプレゼント用にしました。
      バームクーヘン好きの友達も絶賛してました。

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      しーさん｜男性｜40代

      投稿日：2023年5月30日 19:38

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      菓子  >  ケーキ・カステラ  >  その他ケーキ
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      地場産品類型

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      その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。

      また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。

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