少人数向けの贈り物にも最適です！ 谷口屋 竹田の油揚げ「おあげと絹どうふのセット 縁」 谷口屋が初めての方におすすめのセット！【お揚げ 油あげ まるでハンバーグ おかず ご飯のおとも ビールのつまみ 人気 惣菜 あぶら揚げ 豆腐 国産 国産大豆 厚揚げ 贈答 ギフト お礼 贈り物】 [A-0419]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 谷口屋のおあげ 2枚 谷口屋の絹とうふ ２丁 越前しょうゆ30ml 2個 ミニ越前塩 2袋 ・生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。 ・遺伝子組み換えでない国産の大豆を使用。 ・消泡剤は使用していません。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限 油あげ：発送日含め約7日（冷蔵） 絹豆腐：発送日含め約4日（冷蔵）（豆腐のみ消費期限） 越前しょうゆ30ml:発送日含め約４か月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 谷口屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5360077 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 ※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。 ※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。 ※一部離島への配送はできません。 （クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 発送期日 |
決済から7日前後で発送 ※新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。 お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。尚、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
|
一辺約13cmの大きな油あげと濃厚な絹どうふが楽しめる、谷口屋初めての方におすすめのシンプルなセットです！
少人数向けの贈り物にも最適です。
提供：有限会社 谷口屋
谷口屋のセット 縁（えん）
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谷口屋こだわりの油揚げと濃厚な絹どうふのセットです。
北海道産の菜種を使った希少な菜種油で揚げた谷口屋の、おあげはボリューム満点！煮てよし、焼いてよしの万能食材です。
絹どうふはしっとりと濃い食べ味で是非とも大豆の甘みを楽しんでいただければと思います。
谷口屋オリジナルの専用タレ「越前しょうゆ」と油揚げとお豆腐を固めているニガリと同じ会社の越前塩で、
それぞれお楽しみください。
油揚げは焼いて召し上がっていただく事をおすすめしております。
原材料
[谷口屋の、おあげ]
丸大豆（国産）、食用菜種油（菜種（北海道産））、食用ごま油／塩化マグネシウム（にがり）、（一部に大豆、ごまを含む）
お豆腐は常温に戻して召し上がっていただく事をおすすめしております。
原材料
[絹どうふ]
大豆（国産）/凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム、硫酸カルシウム）
[越前しょうゆ]
しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、みりん、粗糖/アルコール
お届け内容
※※注意事項※※
生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
遺伝子組み換えでない国産の大豆を使用。
消泡剤は使用していません。
新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。
お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。
こだわりポイントをご紹介
味と大きさに誰もが驚く、代々受け継がれてきた唯一無二の油揚げ。
美味しさの秘密は、質や産地にとことんこだわりぬいた材料や素材のみを使い、伝統の技を受け継がれてきた熟練された「揚げ師」が、揚がり具合を見ながら手作業でひっくり返しじっくりと揚げているからです。
わたしたちが作っています
自然に恵まれた越前・竹田村で創業以来90年、当時から変わらない伝統の製法で一枚一枚、心を込めた手作業を守り続けています。
こんなところで作っています
谷口屋は、福井県と石川県の県境、竹田村と呼ばれる山に囲まれた自然豊かな地域にあります。
わたしたちが歩んできた道
油揚げの消費金額が日本一の福井県で、谷口屋の油あげは、福井県民から「竹田の油あげ」とも言われ、たくさんのご家庭で慣れ親しみ頂いております。
わたしたちの想い
谷口屋は、大正14年創業の歴史を持つ福井県の高級豆腐の老舗です。
機械製造や他では決してまねできない伝統の「谷口屋の油あげ」をどうぞご賞味くださいませ。
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坂井市専属住みます芸人ライオン大将軍のスベり知らず返礼品紹介
山奥にひっそりとたたずむお揚げ屋さん
油揚げのレストラン谷口屋
どうも！坂井市専属住みます芸人、ライオン大将軍の玉村です。
今回も元気に返礼品取材行ってきました！
ご紹介するのは丸岡町上竹田にございます「谷口屋」さんの「油あげ」です。
お店があるのはかなり山奥です。
取材に向かう道中、あまりに山道が続くので二度と帰ってこれないのかと不安になりましたが、、、大丈夫でした。
初めてお店に行く方はナビを信じて山道を突き進んでください。
左：玉村 中：鳴海 右：石田
まずはお店の前で。
ケーキ屋さんかと思うようなお洒落な店構えです。
既に数多くのメディアで紹介されていて、ここの油あげ目当てに県外から来られるお客さんが途絶えないそうです。
この日も駐車場に多くの県外ナンバーの車が停まっていました。
なぜ山奥のお店に人が集まるのか。
その秘密を探るべくお店の中へ！
いろんな種類の油あげや豆腐などが並んでます
ズラリとならぶ「おあげ」
聞くところによると福井県は油あげをとてもよく食べる地域なんだそうです。
総務省の家庭調査でも福井市は「１番油あげをよく食べる都市」としてぶっちぎりの1位。
一家あたりの油揚げ購入金額はなんと55年連続で１位！（2018年時点）
圧倒的です！
そんな油あげにはうるさい県民に支持されているのがこの「谷口屋」さんの油あげ。
絶対うまいやん。
初代の血すじを引いているという谷口部長
お話を聞かせて頂いたのは広報部長の谷口弘晃さん。
「谷口屋」さんは創業94年で、お店ができたのはなんと大正14年！
最初は民家の防空壕でやっていたそうです。
当時お店の近くにあったダムの職員さん達が谷口屋さんの油あげをすごく気に入って休憩時間によく買いに来ていたとか。
そしてその職員さん達が「お皿と醤油貸して～」とその場で食べていたのが「油あげレストラン」も始めるきっかけになったそうです。
また上竹田でお店をオープンした時は、
「こんな山奥で店をだすなんてどうかしてる」
などと、いろんな人から言われたそうなのですが、
今や福井を代表する超有名店になった「谷口屋」さん。
これは･･･スベり知らずです！
それにしてもこの方、取材慣れしてらっしゃる･･･
ライオン大将軍鳴海の顔と同じサイズのおあげ！
おぉ！！待ってました！
ついに油あげとのご対面です！評判通り分厚い！
もしも谷口屋さんのおあげで作ったダウンジャケットがあれば寒い冬に向けて購入したい！
と思うくらい分厚いです。
…僕はそう思ったんです！
さて、「谷口屋のおあげ」は揚げる油にこだわっているそうで、
使っているなたね油はカナダのプリンスエドワード島産のもの。
オーガニックにこだわっているそうです。（2018年当時。現在は、北海道産菜種を100％使用した圧搾一番搾りの菜種油を使っております。）
「太白おあげ」（2023年3月販売終了）
そして、今回食べさせて頂くこちらの「太白おあげ」（2023年3月販売終了）。
香りの強いごま油を使って揚げる「谷口屋のおあげ」とは違い、
素材の豆腐の味をより味わえるように無味無臭の太白ごま油を使って揚げいるそうです。
パリパリで美味しい「かどっこ」と玉村。
さぁ、それでは頂いちゃいましょう！
まずは谷口部長オススメの「かどっこ」から。
「かどっこ」が１番パリパリで美味しいから、5人家族だと「かどっこ」の取り合いになるんだそうです。
うん。取材慣れしてるなぁ。
おあげにお箸を入れると、「バリバリ！」と音が鳴ります。
素材の味を生かした「太白おあげ」（2023年3月販売終了）なのでまずはお塩を少しだけつけて口へと運びます。
うまい！！！
外はパリパリ、中はフワフワ、口の中に大豆のほのかな甘みと旨みが広がります。
旨すぎる･･･
正直、大阪出身の僕は心のどこかで、「たかがおあげ」と思ってしまっていましたが見事に予想を裏切られました。
谷口屋の「太白おあげ」（2023年3月販売終了）･･･スベり知らずです！
そんなことになってたんや･･･
ちなみに揚げ場は併設する「油あげレストラン」の厨房につながっており、
揚げたてのお揚げがそのままお皿に乗せられて提供されていきます。
これは県外からも食べに来る価値がありますね！
最後にお店の前で谷口部長とパシャリ
これにて「谷口屋」さんの取材はおしまいです。
谷口部長に今後の目標をお聞きすると、
「豆腐は既に日本食として世界で認知されており「TOFU」と言われているが、
おあげももっと有名にして世界で「OAGE」と言われるようになりたい。」
と夢を語ってくれました。
大人気の谷口屋のお揚げの裏側には、ただならぬこだわりと努力から生まれた技術がありました。
いやぁ、谷口屋さんのお揚げ、、、スベり知らずです！！
お礼の品感想
また頼みたい
以前からお店に行きたいと思っていたのに、なかなか行けず、今回食べることができ嬉しかった。サクサクふかふか、大きいと思ったが、すぐに無くなった。
お店で食べるともっと美味しいのだろうか？行ける日が来るまで、また頼みたい。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年2月7日 18:55
日本最強のおあげです
今回谷口屋さんのセットは2回目の注文になります。旅行中にたまたま立ち寄りそばとあげをたべた記憶が鮮烈で定期的にたのみたくなります。後悔させないおいしさです、ぜひご賞味ください！
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
大丸さん｜男性｜40代
投稿日：2022年11月10日 19:25
豆腐がおいしい
豆腐が味わい深くて美味しかったです。
油揚げは大きすぎて、胃もたれしてしまいました…胃もたれする人は少しずつ食べるといいと思います。パンフレットも入っていて、丁寧さとこだわりを感じました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 話題だったから
- ステキ
この度は坂井市へご寄附並びにコメント頂きありがとうございます。
谷口屋のお揚げは通常と比べかなり大きいので、お腹いっぱいになってしまうかもしれませんね。
お揚げはステーキ召し上がられましたでしょうか。福井県の飲食店では、大根おろしにかつお節と刻みねぎをちらして出されるところが多く、
さっぱりと召し上がれます！
福井県民なら誰もがしている谷口屋のお揚げ、またご機会ございましたらご賞味くださいませ。
これからも、寄附者様に満足していただける返礼品作りに励んで参りますので、
引き続き福井県「坂井市」並びに「谷口屋」の応援をどうぞよろしくお願いいたします。
2022/9/28
ゲストさん｜女性｜20代
投稿日：2022年9月17日 17:29
| カテゴリ |
加工品等
>
豆腐・納豆
>
加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- A-0419
- 地場産品類型
３号
福井県 坂井市のおすすめ
災害支援
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
坂井市について
坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】
寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。
坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、
その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。
返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？
寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。
【福井県坂井市のプロフィール】
坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者 石墨博士の故郷です。)
その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。
また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や現存十二天守として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。
心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。
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福井県 坂井市
