r05-031-005 「吉雪 宮」もち豚・サーモン・たらこセット 個包装 真空パック 冷凍 魚切り身 惣菜
お礼の品について
容量 | サーモン5切(塩3、味噌2)、もち豚5枚(塩胡椒3、味噌漬2)、たらこ300g |
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消費期限 | 賞味期限:冷凍約90日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません たらこ |
事業者 |
吉雪 魚沼冷蔵株式会社 一般財団法人 小千谷市産業開発センター 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5252667 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
配送 |
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サーモン、もち豚、たらこを取り合わせ。感動の詰め合わせです。
ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。
・甘塩サーモン
「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。
季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。
・ごま味噌漬けサーモン
吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。
練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。
脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。
・もち豚塩胡椒
口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが楽しめる「もち豚(国産)」です。
あえて!塩と胡椒だけで味つけをしているのは、この豚肉をよく味わっていただくため。お肉の厚さも薄すぎず、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められるくらいに調整しています。
シンプルなものこそ、素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。
・もち豚味噌漬
全国的に知名度の高い、新潟の「もち豚」
口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが特徴です。素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。
肩ロースの部位を、越後味噌に漬け込みました。
お肉のサイズは、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められる様に仕上げております。
・たらこ
吉雪のたらこは、粒々としたハリ、その中に詰まっている旨味あふれる味が特長です。
美味しさと、見た目、そして塩加減のほど良さ!ぜひご賞味ください!
■配送について
本返礼品は、佐川急便での配送となります。
離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
※必ずお読みください※
新潟県小千谷市ふるさと納税返礼品の対応について
■配送先の変更・転送代の負担について
申込後に返礼品配送先に関して変更が生じた場合は、寄附者様情報を添え、下記問い合わせ先にご連絡をお願いいたします。
ご連絡がないまま発送された後、または発送の手続きが開始された後に、転送が必要になった際、転送料金はお届け先様負担となります。
■「長期ご不在」、「お申し込みご住所の不備」により返送された場合の再送はできません。
新潟県小千谷市に事前のご連絡がなく、長期不在等の理由によりお届けができない場合の返礼品の再配送は行っておりません。
長期不在日がございましたら、お手数をおかけしますが、必ず事前にご連絡をお願いします。
お問い合わせ先
一般財団法人 小千谷市産業開発センター ふるさと納税係
・受付時間:月曜日から土曜日の午前9時から午後6時まで(祝日除く)
TEL:0258-83-4800 / FAX:0258-82-1330
Email:furusato-ojiya@ojiyasunplaza.jp
「吉雪」のこだわり
海から離れた小千谷で「美味しい鮭」を扱う訳
雪深い山郷で珍重された鮭
昔、海の無い地方では、鮭は手に入りにくい物でした。当時の人々は、どのような方法で良質な魚を手に入れるのか?と、様々な工夫をした結果、たどり着いたのは塩を利用する事でした。鮮魚ではすぐに傷みますが、塩漬にする事により魚本来の旨味が引き出され、長期間保存できます。「新巻鮭」は日持ちも良く、運搬するのにも便利な為、お正月のご馳走としても、又大切な保存食・栄養源としても、重宝されました。
戦後の昭和24年「ウオレイ」を設立。雪深い魚沼三郡を商いの地と定め、一貫して良質な海産物の産地を探求し、塩蔵手法・運送方法・冷蔵・冷凍技術の研究を重ね鮮度と原料の質にこだわって参りました。地域の人々からは「ウオレイさんが塩を入れた鮭は美味しい!正月の新巻鮭はウオレイで!」と、晴れの日やお正月のご馳走の鮭としてご好評をいただいておりました。
厳選素材
サーモン ~美味しさの理由は、抜群の鮮度と育ちの良さにあります~
吉雪では、世界中の漁場から届けられる各魚種を職人の目利きによって厳選。納得できた品だけを原料として使用しています。
とりわけ「サーモン」は、南米・チリで生産される最高級ブランドの品。養殖専門家、専任の獣医師らが開発したプログラムによって抜群の飼育環境が整えられ、親魚から商品まで一貫管理されている育ちの良いサーモンなのです。
このサーモンは、独自に配合された飼料によって均一で適度な脂のノリを実現し、活じめ後は、高い鮮度を保ち冷凍保存を行い輸送されてきます。
「安全・安心・高鮮度」という、吉雪の厳しい条件をクリアした、最高級品なのです。
塩 ~味付けの決め手は自然エネルギーたっぷりの自然塩~
吉雪の商品加工には、食用塩に最適とされる伯方の塩を使います。化学製法ではなく、自然のエネルギーをたっぷりと含んだ伯方の塩の特徴は、塩味の中にほんのりとした甘さを感じさせるところ。
又、粒子がさらに細かくサラサラの焼塩にこだわっています。素材への浸透力が高く、微妙な味付けの調節も可能なのです。今のところ「甘塩サーモン」に代表される吉雪の味に、最も適した塩であると考えています。
吉雪では、この伯方の塩以外にも各種の素材に合った塩を求めて常に研究を続けています。
手作り加工
切身 ~半解凍状態での作業で、切り口も美しく~
冷凍状態で加工場に運び込まれたサーモン等の魚介類は、包丁を入れやすいよう半解凍状態にして作業を進めます。
作業がしやすいことは素材の鮮度を落とさず、切り口も美しくなるからです。
ベテランの職人による手作業ですばやく包丁を入れ、一切一切ていねいに切り分けます。
たとえば「甘塩サーモン」では、一切の大きさは一般的な鮭の切り身よりも少し大きめの100g~110g。
焼き上げた後の食感を大切に、ジューシーな旨みを逃がさないベストな厚みを持たせています。薄い切身は、脂が抜け落ちてパサパサになってしまうからです。
塩加減 ~吉雪自慢の味はベテラン職人による絶妙な塩加減です。~
「甘塩サーモン」の加工工程では、サーモンを切り分けると同時に、こだわりの伯方の焼塩が擦り込まれます。このときの塩加減は、ベテラン職人の絶妙な“職人芸”。
季節や素材によって絶妙に塩の量を調節しながら、他に真似のできない吉雪ならではの味に仕立てていきます。まさに“手塩にかけた味”が、ここで作り出されるのです。
塩を擦り込んだサーモンはそのまま2時間ほど寝かされます。こうすることによって塩が素材に馴染みます。
骨切り ~究極の美味しさを目指し、一切ずつ骨や血合いをチェック。~
「甘塩サーモン」の工程では、切身から余分な水分を除いた後、飛び出している骨や血合いを細かくチェック。一つずつはさみを使って切り取ります。
血合いは味を落とし、骨は包装の真空パックを突き破る危険性があるからです。一切一切、目と指先の感覚を使っての繊細な作業です。
真空パック ~必要な量だけ美味しく食べたいから、こだわりの一切パック。~
吉雪の切身魚は、一切ごとの真空パック。これならいつでも必要な分だけを解凍・調理し、美味しく召し上がっていただけるからです。
真空パックされた商品は、包装の上から人の手によって中の切身の形や位置が整えられます。見た目の美しさの為だけでなく、異物混入やピンホール(※骨で袋に穴があいてしまう状態)などのトラブルもチェックします。
一切ごとのパック詰め作業はとても手間がかかりますが、これは吉雪が強いこだわりを持って続けているお客様ご満足の為の包装方法です。
贈る心、結ぶ絆
私たちの人生は「出逢い」によって創られてゆきます。
出逢いがあってこそ「絆」も生まれます。
あなたと大切な方が「美味しい幸せを共有する喜び」
心を寄せ、絆を結ぶひとときに、選んでいただける味を目指し 吉雪は精進を続けます。
小千谷の定番、おいしい味噌漬けあります
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10P159 大豆を使わないおみそ調味料300g×5個
10,000 円
アレルゲンとされる大豆の代わりに玄米を使い、おみそのような旨みを引き出しました。
- 常温便
- 別送
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10P165 天然醸造味噌 越後の恵み300g×5個
10,000 円
味噌の製造に欠かせないこうじの原料には魚沼産コシヒカリを100%使用しました。
- 常温便
- 別送
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10P171 野菜がおいしくなる塩こうじ250g×6個【簡単シリーズ】
10,000 円
発酵の力をかりる事で、野菜の美味しさをより一層引き立ててくれます。
- 常温便
- 別送
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10P175 28品目不使用 焼肉のたれ250g×6個 “家族で使えるお肉…
10,000 円
特定原材料等アレルギー物質28品目不使用 お肉料理の味付けに!
- 常温便
- 別送
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11P21 笹かぜちまき 8個セット
11,000 円
新潟の郷土料理「ちまき」は、もち米を笹に包んで蒸したもち米料理(おこわ)のこと。 新潟県魚沼地方・小千谷市の豊かな大地で育まれたブランド米「わたぼうし」(もち米)を使用。 雪どけとともに芽吹く山菜とうまみ豊かな肉、魚を味付けし、具材としています。 ひとつひとつ清らかな香りの笹に包み込みました。 冷凍でお届けしますので、そのまま電子レンジで温めてお召し上がりください。 冷凍庫に常備していただき、ちょっとお腹が空いたとき、またお弁当に凍ったまま持っていただき、レンジで温めるとできたての味が楽しめます。 天然笹の香りがふんわりと香り、懐かしさを感じつつ、洗練された味わいが大好評です。 彩りもよく、お正月にお客様に出しても喜ばれる逸品です。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。 本返礼品は、佐川急便での配送となります。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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12P160 雪室貯蔵天然醸造味噌 ゆきとみそ300g×4個
12,000 円
魚沼産コシヒカリを100%使用。雪室で低温貯蔵した芳醇な香りと味わいのみそです。
- 常温便
- 別送
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14P42 おぢや晩酌セット(越の初梅 純米さらら720ml+吉雪 ごほ…
14,000 円
おぢやのおいしいおつまみと地酒をセットにしました! (越の初梅 純米さらら)低温発酵により雑味を抑制し米本来の柔らかな旨味を表現した純米酒です。 (ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g)米由来の甘酒と塩こうじをブレンドした漬床を使用。甘味の後にひろがる柚子のさわやかさが女性に人気で、食べやすいよう骨を取り除いています。 (ひとくち焼鮭みそ漬50g)伝統製法の越後みそ床に3日間漬け込み焼き上げました。 (ひとくち焼さば塩味50g)脂あふれるさばを塩のみで味付けしました。 (鮭とばソフト)旨味を感じられる、ソフトな仕上げのしっとりした食感の鮭とばです。 ご自宅用はもちろん、お土産・ご進物にもお薦めです。 淡麗辛口と言われる新潟県のお酒、小千谷の地酒は、地元の酒蔵「新潟銘醸」と「高の井酒造」で造られています。どちらも新潟清酒の名に恥じない、美味しい日本酒を越後杜氏が精魂込めて造っています。一度味わってみてください。 新潟県小千谷市(おぢや)からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 本返礼品は、佐川急便での配送となります。
- 冷蔵便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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15P44 【新潟せんのや】新潟郷土料理詰合せ5点セット 新潟を代…
15,000 円
新潟を代表する郷土料理の詰め合わせ
- 冷蔵便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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16P47 美味酒セット【レギュラーセット】 越の寒中梅 美味辛口 …
16,000 円
小千谷市の蔵元新潟銘醸の「越の寒中梅 美味辛口」は和食との相性がとてもよく、上品な口当たりで淡麗な中にも繊細な味わいが楽しめます。 お酒を飲む際はやはりお供が必要。小千谷のお酒に合う料理はやはり小千谷のものということで小千谷にて、お惣菜進物でトップクラスの人気を誇る「吉雪」自慢のお惣菜を5品一緒に詰めました。 これらのお惣菜は、お酒はもちろんのこと小千谷のお米にも相性ピッタリのものとなっております。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
- 冷蔵便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-010-082 白いご飯にぴったり おぢやのこだわりご飯のお供 6…
10,000 円
米どころのお惣菜!
- 常温便
決済から2週間程度で発送
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r05-015-014 「吉雪 鮭ほのか」甘塩サーモン7切れ 個包装 真空…
18,000 円
甘塩サーモン7切れ入り。小人数のご家庭にちょうどよく、美味しく召し上がれます。 一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 新潟県小千谷市(おぢや)からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-015-015 「吉雪 幸」甘塩サーモン4切れ・ごま味噌漬サーモ…
18,000 円
甘塩サーモン4切れ、ごま味噌漬サーモン3切れのセットです。2種類の味をお楽しみいただけます。 一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 ・ごま味噌漬けサーモン 吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。 練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。 脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-015-022 (吉雪)プレミアムおつまみセット 真空パック 冷…
15,000 円
おぢやのプレミアムなおつまみをセットにしました! (ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g)米由来の甘酒と塩こうじをブレンドした漬床を使用。甘味の後にひろがる柚子のさわやかさが女性に人気で、食べやすいよう骨を取り除いています。 (ひとくち焼鮭みそ漬50g)伝統製法の越後みそ床に3日間漬け込み焼き上げました。 (ひとくち焼さば塩味50g)脂あふれるさばを塩のみで味付けしました。 (鮭とばソフト35g)旨味を感じられる、ソフトな仕上げのしっとりした食感の鮭とばです。 (帆立焼漬3個入)大きなつぶぞろいの「帆立の貝柱」を厳選、鮮度の良さを活かしながら新潟の郷土料理「焼漬」の調理方法で仕上げました。 (ミニ昆布巻・小3本)上質の昆布をゆっくりと水で戻し、紅鮭をていねいに手作業で巻きました。ゆっくりと時間をかけ、旨味を引き出すように煮ました。 (さば炙り焼きほぐし)旨味の強い特大サイズのさばをていねいに焼きほぐし、生姜で清涼感を加え、炙り焼きにする事で香ばしい風味をつけました。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷蔵便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-017-015 美味酒セット【住吉屋オリジナルセット】純米吟醸 …
17,000 円
小千谷市の蔵元新潟銘醸の「純米吟醸 錦鯉の里」は、<泳ぐ宝石>と称される錦鯉を育む清冽な水と酒造好適米 越淡麗100%使用で仕込んだ柔らかでふくらみのある旨口の純米吟醸酒です。錦鯉が優雅に泳ぐラベルデザインは小千谷市ならではのラベルです! お酒を飲む際はやはりお供が必要。小千谷のお酒に合う料理はやはり小千谷のものということで小千谷にて、お惣菜進物でトップクラスの人気を誇る「吉雪」自慢のお惣菜を5品一緒に詰めました。これらのお惣菜は、お酒はもちろんのこと小千谷のお米にも相性ピッタリのものとなっております。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
- 冷蔵便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-020-025 「吉雪 鮭づくし」甘塩サーモン10切れ 個包装 真空…
25,000 円
甘塩サーモン10切れ入り。小千谷の職人が絶妙な塩加減に仕上げました。 一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-020-026 「吉雪 匠」もち豚塩胡椒5枚・甘塩サーモン5切れ …
25,000 円
甘塩サーモン5切れに、もち豚塩胡椒5枚をセット。魚と肉を両方楽しめます。 一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 ・もち豚塩胡椒 口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが楽しめる「もち豚(国産)」です。 あえて!塩と胡椒だけで味つけをしているのは、この豚肉をよく味わっていただくため。お肉の厚さも薄すぎず、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められるくらいに調整しています。 シンプルなものこそ、素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-020-030 おぢや晩酌セット(越の初梅 純米さらら720ml+吉…
20,000 円
おぢやのプレミアムなおつまみと地酒をセットにしました! (越の初梅 純米さらら)低温発酵により雑味を抑制し米本来の柔らかな旨味を表現した純米酒です。 (ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g)米由来の甘酒と塩こうじをブレンドした漬床を使用。甘味の後にひろがる柚子のさわやかさが女性に人気で、食べやすいよう骨を取り除いています。 (ひとくち焼鮭みそ漬50g)伝統製法の越後みそ床に3日間漬け込み焼き上げました。 (ひとくち焼さば塩味50g)脂あふれるさばを塩のみで味付けしました。 (鮭とばソフト35g)旨味を感じられる、ソフトな仕上げのしっとりした食感の鮭とばです。 (帆立焼漬3個入)大きなつぶぞろいの「帆立の貝柱」を厳選、鮮度の良さを活かしながら新潟の郷土料理「焼漬」の調理方法で仕上げました。 (ミニ昆布巻・小3本)上質の昆布をゆっくりと水で戻し、紅鮭をていねいに手作業で巻きました。ゆっくりと時間をかけ、旨味を引き出すように煮ました。 (さば炙り焼きほぐし)旨味の強い特大サイズのさばをていねいに焼きほぐし、生姜で清涼感を加え、炙り焼きにする事で香ばしい風味をつけました。 ご自宅用はもちろん、お土産・ご進物にもお薦めです。 淡麗辛口と言われる新潟県のお酒、小千谷の地酒は、地元の酒蔵「新潟銘醸」と「高の井酒造」で造られています。どちらも新潟清酒の名に恥じない、美味しい日本酒を越後杜氏が精魂込めて造っています。一度味わってみてください。 新潟県小千谷市(おぢや)からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 本返礼品は、佐川急便での配送となります。
- 冷蔵便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-021-005 「吉雪 鮭の祝歌」甘塩サーモン5切れ・ごま味噌漬…
26,000 円
甘塩サーモン5切れ、ごま味噌漬サーモン5切れのセットです。2種類の味が楽しめます。 一切れずつを真空パック、そして冷凍でお届けいたします。ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 ・ごま味噌漬けサーモン 吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。 練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。 脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-027-006 里山を守ろう<自然栽培大豆のオーナー>味噌・納…
27,000 円
里山を守ろう!!【自然栽培大豆のオーナー】になりませんか??
- 別送
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r05-031-005 「吉雪 宮」もち豚・サーモン・たらこセット 個包…
38,000 円
サーモン、もち豚、たらこを取り合わせ。感動の詰め合わせです。 ご家庭では冷凍庫で保存、お好きな時に必要な分だけを解凍しお使いいただけます。 ・甘塩サーモン 「あー、やっぱりサーモンって美味しい!!」と皆様からお楽しみいただけるよう、鮮度に気を付け、焼き上がりの形をイメージしながら職人が切り身を作ります。 季節に合わせた塩加減で一切れずつ、丁寧に、手塩にかけて仕上げるサーモンは、遠く太平洋、チリの海で育つ極上のサーモンを指定し、身の状態の良いものだけを加工します。 ・ごま味噌漬けサーモン 吉雪の看板商品、サーモンの味わい方のひとつに、ごま風味をきかせた「ごま味噌漬け」があります。 練りごまと、すりごま、そして越後味噌をよい加減で合わせ漬け床を。 脂のりのよいサーモン、ごまの油と風味と味わいのハーモニーをお楽しみください。 ・もち豚塩胡椒 口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが楽しめる「もち豚(国産)」です。 あえて!塩と胡椒だけで味つけをしているのは、この豚肉をよく味わっていただくため。お肉の厚さも薄すぎず、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められるくらいに調整しています。 シンプルなものこそ、素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。 ・もち豚味噌漬 全国的に知名度の高い、新潟の「もち豚」 口あたり柔らか、やさしい豚肉の旨みが特徴です。素材の味が大切。品質の良い、安全に育てられた豚肉を選んでいます。 肩ロースの部位を、越後味噌に漬け込みました。 お肉のサイズは、火を通したあとに硬くならないよう、また肉汁がうまく閉じ込められる様に仕上げております。 ・たらこ 吉雪のたらこは、粒々としたハリ、その中に詰まっている旨味あふれる味が特長です。 美味しさと、見た目、そして塩加減のほど良さ!ぜひご賞味ください! ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-039-002 「吉雪 松」魚切身・もち豚・辛子明太子セット 個…
47,000 円
いつでも必要な分だけ解凍・調理し、美味しくお召し上がりいただけるよう一切ごとに丁寧に真空パックにしました。 身がやわらかく繊細な味の銀だら、上品な旨みのサーモンの切身に、柔らかで味わいのあるもち豚と辛さの中にまろやかさを感じる明太子をセットでお届けします。 どれも炊き立てのご飯との相性は抜群です。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-14-3 【新潟せんのや】蔵人漬(みりん粕漬)詰合せ5点セッ…
14,000 円
希少な発酵原料「みりん粕」に漬け込んだ漬肴詰め合わせ
- 冷凍便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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r05-34-3 美味酒セット【エクセレントセット】 美禄 長者盛 大…
34,000 円
小千谷市の蔵元新潟銘醸の「大吟醸美禄」は地元の方はもちろん全国のお客様から好まれるすっきりとした味わいの小千谷の最高級酒です。 お酒を飲む際はやはりお供が必要。 小千谷のお酒に合う料理はやはり小千谷のものということで小千谷にて、お惣菜進物でトップクラスの人気を誇る「吉雪」自慢のお惣菜を7品一緒に詰めました。 これらのお惣菜は、お酒はもちろんのこと小千谷のお米にも相性ピッタリのものとなっております。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 ※20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
- 冷蔵便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-B3022 笹かぜちまき 12個セット
14,000 円
新潟の郷土料理「ちまき」は、もち米を笹に包んで蒸したもち米料理(おこわ)のこと。 新潟県魚沼地方・小千谷市の豊かな大地で育まれたブランド米「わたぼうし」(もち米)を使用。 雪どけとともに芽吹く山菜とうまみ豊かな肉、魚を味付けし、具材としています。 ひとつひとつ清らかな香りの笹に包み込みました。 冷凍でお届けしますので、そのまま電子レンジで温めてお召し上がりください。 冷凍庫に常備していただき、ちょっとお腹が空いたとき、またお弁当に凍ったまま持っていただき、レンジで温めるとできたての味が楽しめます。 天然笹の香りがふんわりと香り、懐かしさを感じつつ、洗練された味わいが大好評です。 彩りもよく、お正月にお客様に出しても喜ばれる逸品です。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
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r05-C3023 笹かぜちまき 16個セット
18,000 円
新潟の郷土料理「ちまき」は、もち米を笹に包んで蒸したもち米料理(おこわ)のこと。 新潟県魚沼地方・小千谷市の豊かな大地で育まれたブランド米「わたぼうし」(もち米)を使用。 雪どけとともに芽吹く山菜とうまみ豊かな肉、魚を味付けし、具材としています。 ひとつひとつ清らかな香りの笹に包み込みました。 冷凍でお届けしますので、そのまま電子レンジで温めてお召し上がりください。 冷凍庫に常備していただき、ちょっとお腹が空いたとき、またお弁当に凍ったまま持っていただき、レンジで温めるとできたての味が楽しめます。 天然笹の香りがふんわりと香り、懐かしさを感じつつ、洗練された味わいが大好評です。 彩りもよく、お正月にお客様に出しても喜ばれる逸品です。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
- 冷凍便
- 別送
決済から2週間程度で発送
お礼の品感想
絶妙な旨さ
下処理されていて、そのままでも旨い。毎日妻がお弁当を持たせてくれますが、冷めてもおいしいので、サーモンでも、もち豚でも、入っているとテンションが上がります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2022年6月19日 10:34
新潟県小千谷市でございます。
この度は、数ある自治体の中から当市のふるさと納税へご寄附をいただき、誠にありがとうございます。
小千谷市の返礼品に、大変ありがたいお言葉を頂戴し、私どもといたしましても、喜ばしい限りでございます。誠にありがとうございます。
今後もご満足いただけた点を大切に励んでまいります。
これからも新潟県小千谷市を、何卒よろしくお願い申し上げます。
2022/6/20
カテゴリ |
魚貝類
>
漬魚(味噌・粕等)
>
魚貝類 > 鮭・サーモン > サーモン 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- r05-031-005
- 地場産品に該当する理由
原材料の仕入れから梱包までの全工程を小千谷市内で行っている
自治体からの情報
■ふるさと納税・お礼の品の配送について
~お申し込み前に必ずご確認ください~
Q.申込をキャンセルしたい
大変申し訳ございません。寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
Q.返礼品が届かない
お申し込み後、お支払いが完了次第、返礼品の配送準備をさせていただきますが、発送時期は返礼品によって異なります。
発送予定時期については、ポータルサイトの返礼品ページにてご確認いただけます。
Q.到着日の指定をしたい
到着日の指定はできません。あらかじめご了承ください。
Q.引っ越しをして住所が変更になったため、配送先を変更したい
お引越し後のご住所がわかり次第、「受注番号・寄附者氏名・お引越し後の返礼品送付先情報」を、電話またはメールにてお知らせください。
ご連絡いただけなかった場合、当初ご登録いただいたご住所へ返礼品を発送することになります。
転送料が発生する場合、お届け先様のご負担となります。予めご了承のほど、よろしくお願いいたします。
Q.定期便の配送先の変更・転送代の負担について
申込後に定期便配送先に関して変更が生じた場合は、「受注番号・寄附者氏名・お引越し後の返礼品送付先情報」を、電話またはメールにてお知らせください。
ご連絡がないまま、発送された後、または発送の手続きが開始された後に、転送が必要になった場合、転送料金はお届け先様のご負担となります。
予めご了承のほど、よろしくお願いいたします。
Q.返礼品の発送日について
新潟県小千谷市では、返礼品の発送日の事前連絡はいたしておりません。
お礼の品が発送完了になりますと、ご登録いただいたメールにお知らせしております。
お荷物の追跡番号も記載しておりますので、配送事業者のホームページ等で、配送状況をご確認ください。
Q.不在期間がある
お申込みの際、ご不在期間を備考欄に入力ください。ご不在期間を避けてお届けいたします。
ご連絡いただくタイミングによっては、対応いたしかねる場合もございます。
Q.不在で返礼品を受け取ることができなかった
返礼品の配送先住所の不備等や長期不在等により配送不可となった場合の再送はいたしかねます。
お問い合わせ先
一般財団法人 小千谷市産業開発センター ふるさと納税係
・受付時間:月曜日から土曜日の午前9時から午後6時まで(祝日除く)
TEL:0258-83-4800 / FAX:0258-82-1330
Email:furusato-ojiya@ojiyasunplaza.jp
小千谷市について
小千谷市は、新潟県の中越、魚沼地域にある人口約36,000人のまちです。
日本一の大河・信濃川が市の中心部を流れ、全国でも類を見ない規模の河岸段丘が特徴です。
日本有数の豪雪地であり、魚沼の語源となった魚野川、信濃川が潤す大地、豊かな自然が、おいしい魚沼産こしひかりを育て、独自の特産品や文化を生んでいます。
【ふるさと納税返礼品の主な特産品】
■最高級ブランド米「魚沼産コシヒカリ」
お米といえば「こしひかり」数多くの品種がある中でも「魚沼こしひかり」は別格です!お米定期便が人気です。オススメします。
小千谷市は魚沼地区北部にあり、魚沼市、南魚沼市、湯沢町、十日町市、津南町、長岡市(川口)と共に魚沼コシヒカリの産地です。
■小千谷の名物「へぎそば」
海藻のフノリでつなぎ、のどごしと歯応えが楽しめる、そば好きのための蕎麦「へぎそば」です。「へぎ」は、蕎麦を一口ずつ並べる容器の名前です。
■美味しい日本酒、米菓、もち
魚沼産コシヒカリの産地「小千谷」は、もち米や酒米の産地でもあります。美味しいお米と水で清酒や米菓、お餅が作られています。
■麻織物「小千谷縮(おぢやちぢみ)」
全て手作業で作られた製品だけがユネスコ無形文化遺産・国指定重要無形文化財を名乗れます。麻は日本の夏にピッタリのクール&エコ商品です。
■小千谷発祥の泳ぐ宝石「錦鯉」
江戸後期の小千谷に突然現れた色付きの鯉を選別、品種固定して生まれた「錦鯉」。今では世界に輸出される、クールジャパンの代表選手です。
【主な観光資源】
■世界一の正四尺玉「片貝花火」
毎年9月9日、10日に行われる「片貝まつり」大玉花火で有名です。花火玉の直径約120cm、世界一の正四尺玉が2日間とも打ち上げられます。
■国指定重要無形民俗文化財「牛の角突き」(5~11月開催)
1トン近い雄牛がぶつかり合い、力比べを行う伝統行事で、江戸時代から続いています。元は農耕牛のため、引分けを原則とする平和な行事です。
■熱気球と花火の冬のまつり「おぢや風船一揆」(2月下旬開催)
真っ白な雪原にカラフルな熱気球が浮かぶ…写真映え、SNS映えで人気のお祭りです。雪国に一足早い春を呼ぶ祭として有名です。
【その他】
×おじや ⇒ ○おぢや
×小地谷 ×小谷 ⇒ ○小千谷 です。よく間違われます…
新潟県 小千谷市