新潟県 柏崎市
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【令和5年産米】柏崎のお米 食べ比べ(コシヒカリ、新之助、こしいぶき)9個セット(計2.7kg)[ZB216]
お礼の品について
容量 | ・コシヒカリ 無洗米:300g×3個 ・こしいぶき 無洗米:300g×3個 ・新之助 無洗米:300g×3個 ※無洗米で精米しています。1回~2回軽く研ぎ洗いしていただくと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。 |
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消費期限 | 真空状態で6ヶ月 ※無洗米で精米したものを真空包装しています。冷暗所で保存して6ヶ月以内に消費してください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社徳永農園(柏崎専農経営者会議) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 407811 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送(配送先変更)につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担(有料)となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。 |
配送 |
【令和5年産米】
柏崎で栽培されている代表的なお米の3品種の食べ比べセットです。無洗米なのでとっても便利!1パック当たり2合(300g)の食べきりサイズです。1パックずつ真空包装していますので賞味期限は6ヶ月間大丈夫です。
■商品の包装方法:専用の段ボールに入れて発送
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
海に田んぼに! 恵まれた環境
徳永農園は、柏崎市西山町の浜忠(はまつだ)にあります。
柏崎市西山町は新潟県の海岸線沿いのちょうど真中辺りに位置し、のどかな田園風景が広がる一方、近くには海水浴場もあります。
海に山に田んぼにいい事づくめの素晴らしい環境の中で、主にお米を中心にオータムポエム(アスパラ菜)、ミディトマト、カリフラワー、枝豆などを栽培・販売しています。
徳永農園では、このような恵まれた環境の中で、皆様に安全で美味しいお米や野菜をお届けできるよう日夜奮闘しています。
安心・安全なお米を提供するために・・ “プール育苗”
プール育苗とは、平にした地面に木枠で囲いを作り、シートを張って中に水を入れ、その中に育苗箱を並べて潅水させ、苗を育てる方法です。
プール育苗する事により田植後と同じ環境を作ることができ、育苗中の病害の発生を抑制し、健苗の確保が期待できます。
また昼夜の気温の変化を緩和させる効果も期待できます。
入水のタイミングや水の深さ、温度管理等には気をつけなければなりませんが、育苗障害が少ないなどの利点から減農薬栽培などで広く普及しています。
新潟の自慢のお米3品種!!
米どころ新潟でイメージされるお米は、まずは“コシヒカリ”ではないでしょうか?
長年高い評価を受け続けているコシヒカリは、作付面積においても高い割合を占めているのが現状です。
新潟ではコシヒカリへ栽培が集中することにより、県全体の米の栽培時期が重なることを「リスク」と考えられるようになりました。
米の品種は収穫期が早い順に、早生、中生、晩生に分類されます。
中生に相当するコシヒカリに栽培が集中すると、気象災害による被害の拡大や、生産コストの増大が懸念されます。
その対策として、8年かけて開発されたのがコシヒカリよりも収穫が早い早生品種“こしいぶき”です。
その後、食味・品質面で安定しやすい晩生品種の開発に取り組み、7年かけて完成したのが新品種“新之助”です。
どれもそれぞれに特徴があり、新潟を代表する自慢のお米です!
コシヒカリ・こしいぶき・新之助の特徴は?
【 コシヒカリ 】
コシヒカリの最大の魅力は、その美味しさです。
特徴は、美味しいお米の代名詞とも言える、強い旨みと粘り!
それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの光沢を持った美しさ、歯ごたえのやわらかさなどどれも大変優れています。
口に入れると、コシヒカリ独特の強いお米の香りと旨みを感じられ、コシヒカリを食べ慣れた方にとっては他のお米では物足りなく感じてしまうほどです。
また、コシヒカリは本来反比例の関係にある粘り気と旨味のバランスが絶妙であり、程良い粘りと強い旨みを感じられるまさに日本米の王様と言えるお米です。
【 こしいぶき 】
コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」をかけ合わせ、約800通りもの交配の中から選抜され誕生したのが「こしいぶき」です。
コシヒカリの美味しさは上記でご紹介しましたが、こしいぶきはコシヒカリと肩を並べる良品です。炊き上がりのつや、旨味、風味は負けず劣らず甘くてふんわりです。
では、コシヒカリとこしいぶきの違いですが、最も分かりやすいのは粘り気です。
コシヒカリが糸を引くほどもちもちなのに対し、こしいぶきは粘りが少なく炊いた瞬間から一粒一粒がしっかりした食感です。
冷めるともっと分かりやすく、甘くて美味しいのにべちゃっとしていない、冷めても美味しいお米です。
【 新之助 】
コシヒカリとは異なる新たな美味しさを追求し、これまでの新潟の品種改良の資産を活かした集大成として誕生した新品種が“新之助”です。
コシヒカリと比較されることで食味が磨かれた新之助は、食味官能試験の結果、外観・香り・味・粘り・硬さそして総合評価のいずれにおいても、コシヒカリと同レベルの高い評価を得ています。
しかしその特徴は大きく異なります。大粒できれいなツヤのある新之助は、炊き上がりはさらに美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。
さらに、ほんのりとした香り、まろやかな甘味とコクの深さ、強い粘りとしっかりとした粒感を両立し、弾力を併せ持ちます。
他品種に比べて、ご飯が冷めても表層や粒全体が硬くなりにくく、本来の美味しさをキープします。
生産者より
徳永農園ではおいしさはもちろん、環境や安全性の面にも気を配り、丹精込めて栽培しています。
ぜひ、恵まれた柏崎の地で育てた自慢のお米をお試しください!
お礼の品感想
とても重宝しています
我が家はお米大好きですが量はそれほど食べないので1度に炊く2合が真空パックされているのでとても使いやすく重宝しています。特に新之助は大好きです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- リピートしたい
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年8月27日 13:48
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
お届けいたしました返礼品を、お気に召していただき嬉しい限りでございます。
真空パックされておりますので、賞味期限も3カ月と長く、保管のしやすさに好評をいただいております。
いただいたご感想をこれからの励みとし、今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2023/8/31
やっぱり美味しい!
ずっと新潟県のコシヒカリを食べて育ってきました。
初めてのふるさと納税も、やっぱり新潟のお米を選びました。美味しくて落ち着きます。
無洗米で手軽、真空パックで長期保存も出来るので助かっています。3種類の銘柄を食べられるのもお得です!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 大満足
新婚さんさん|女性|30代
投稿日:2020年1月11日 13:07
小分け包装で使いやすかったです!
ひとり暮らしのためお米を買っても使い切れず、しばらくお米を炊いていなかったのですが、
小分け包装で使いやすく、お米を食べる機会が増えました!
味も美味しいしおすすめです!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん|女性|20代
投稿日:2019年8月12日 13:55
カテゴリ |
米・パン
>
無洗米
>
米・パン > 米 > コシヒカリ 米・パン > 米 > その他米 |
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- 自治体での管理番号
- ZB216
柏崎市について
新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ長い海岸線と、民謡「三階節」で名高い霊峰米山をはじめ、黒姫山・八石山・西山連峰に囲まれた恵み豊かな地域です。
四季折々の豊かな景観を楽しむことができます。多くの史跡・名勝や貴重な歴史資料、美術品、そして、国指定・重要無形民俗文化財「綾子舞」など、歴史や文化を伝える貴重な資産がまちのあちこちに点在していることも柏崎の大きな魅力の一つです。
明治時代には周辺地帯から石油が噴出したことにより、製油会社の設立が相次ぎ、それに関連して機械金属工業も発展してきました。
柏崎市の夏の風物詩といえば「ぎおん柏崎まつり海の大花火大会」です。柏崎花火は、海を会場としているため、打上範囲が広くスケールの大きい花火が見もの!特に、尺玉100発一斉打上や尺玉300連発は圧巻です。
また、柏崎市には小学生から社会人まで所属する水球チーム「ブルボンウォーターポロクラブ柏崎」があり、まちをあげて水球を応援しています。
柏崎を応援してくれる柏崎ファンクラブの会員を大募集中です!
入会金・年会費はかかりません。
ぜひ会員になって柏崎に来たり、イベントに参加したり、柏崎の魅力や情報を発信してください!
会員の皆様へは柏崎の最新情報をお伝えするほか、会員限定の特典を受けることができます♪
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