千葉県鴨川市

今ある限りの数量限定！たっぷり楽しめるボイルずわいがに１kgセット！【金高水産】鍋・焼きガニ・カニしゃぶに！『ボイルずわいがに』約１kg／４～５肩《数量限定》　[0019-0006]

金高水産株式会社

Name: 【金高水産】鍋・焼きガニ・カニしゃぶに！『ボイル ずわいがに』約１kg／４～５肩《数量限定》 [0019-0006]
Price: 19000 JPY

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今ある限りの数量限定！たっぷり楽しめるボイルずわいがに１kgセット！

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お礼の品について

容量	冷凍ボイルズワイガニ約１kg（４～５肩） ※重量はグレーズ（乾燥防止用の氷の膜）込の重さとなります。 ※４肩または５肩でお届けいたします。入り数はお選びいただけません。
消費期限	製造より24カ月
アレルギー品目	かに特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	金高水産株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5713527

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
発送期日	入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

千葉県鴨川市・天津地区で水産加工70年の歴史を誇る「金高水産」より、こだわりの逸品『ボイルずわいがに』をお届けします。

つるりとした殻、すらりと伸びた脚——その優美な姿から“蟹の女王”とも称されるズワイガニ。
身入りの良さとしっかりとした食べ応えが魅力のズワイガニを、たっぷり１kgセットでご用意しました。
入り数は４～５肩、総重量は約１kg（※グレーズ：乾燥を防ぐ氷膜）が含まれた重量となります。

ロシアの海で水揚げされたズワイガニを、なぜ鴨川市から？
実は、全国のスーパーなどに並ぶズワイガニを、食べやすく加工しているのが、鴨川市の金高水産なのです。
大手メーカーからの厚い信頼を受け、長年にわたりその技術を支えてきた、まさに“縁の下の力持ち”です。

ボイル済みなので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
鍋、焼きガニ、カニしゃぶなど、冬のごちそうにぴったり。ご家族やご友人と、贅沢なひとときをお楽しみください。

今後の生産は未定のため、今ある限りの数量限定受付となります。気になった方は、どうぞお早めにお申し込みください。
鴨川の職人技が詰まった、一期一会の味わいをぜひご家庭で。

カニの女王🦀ズワイガニ

つるっとした殻としゅっと伸びた脚が特徴の『蟹の女王』とも呼ばれるズワイガニ。
「ズワイ」とはもともと「細い木の枝」のことを指す古語『楚（すわえ、すはえ）』が訛ったものだそうです。
繊細な身と、カニらしい風味、上品な甘さは不動の人気を誇っています。

お届け内容

身入りが良く、食べ応え抜群なロシアで獲れたずわいガニを５肩セットでお届けします！
重量は約１kg、グレーズ（商品の乾燥などを防ぐために付けられた氷の膜）が含まれた重量となります。
ボイル済みのため、解凍後そのままお召し上がりいただけます。

ずわいがにを美味しく食べるには。

解凍は『自然解凍』がおすすめ！

　①カニを袋から取り出し、新聞紙やキッチンペーパーで包んでください。
　②底が深めのボウルやバットにいれて「冷蔵庫」へ入れます。
　③解凍の目安は冷蔵庫で「約半日」程度です。
　　※溶け出た水にカニが浸かると、「うまみ」が抜けてしまうため注意してください！
　④カニの表面に付いている氷の膜がはがれる程度になったら食べごろの目安です。

お急ぎの方は「流水解凍」で。

　①カニをビニール袋などに入れて、直接”流水に触れないように”してください。
　②大き目のボウルなどにカニが入った袋を置き、流水で解凍します。
　③時間の目安は「30分」程度です。解凍状態は7割程度に留めるのがベストです。
　④解凍後、袋の中の水は捨ててください。
　　※過度な解凍や、直接水にさらすと、カニ本来の水分と一緒に「うまみ」も抜けてしまいます。

※解凍したカニを再び凍らせますと品質が変わることがございます。再凍結はせず解凍後はお早めにお召し上がりください。

安心・安全な商品をお届けします。

金高水産では、HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理を行い食品を提供しています。
HACCPとは、食品事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。

金高水産では、会社の中に独自の細菌検査室を設け、徹底した品質管理を行い続けています。
安全な食品を安心してお召し上がりください。

加工のプロより伝授！カニのさばき方

棒肉のさばき方

1.肩肉から脚の付け根をカットし、脚先側もカットします。
2.殻が白い方の両面に切込みを入れます。
3.両脇を切ったら殻をはがします。

しゃぶしゃぶ風に一工夫！

1.棒肉の肩と反対側の関節に一周切込みを入れます。
2.ゆっくりと殻を外していきます。
3.脚先を持ってがぶっとどうぞ。

爪肉のさばき方

1.付け根でカットした爪肉の、白い部分から切込みを入れます。
2.一周するように切込みを入れます。
3.ゆっくりと殻を外して完成です！

肩肉のさばき方

1.各脚ごとに切り分けます。
2.脚の付け根側から切込みを入れます。
3.半分に割って完成です！

金高水産さんをご紹介します。

天津地区に工場を構える金高水産は、創業70年の水産冷凍食品の会社です。
創業当時は、鴨川で水揚げされた鮮魚の加工を行っていたそうですが、40年ほど前から冷凍食品の加工を中心に営まれています。
現在の主流はロシアやアメリカで獲れた、タラバガニやズワイガニを加工し、取引先を通じて全国のスーパーや量販店にも商品をお届けしています。

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金高水産の製品情報や加工風景など、様々な発信に取り組んでまいります！

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鴨川市　カニ🦀の返礼品

数量：

在庫： 17個

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カテゴリ	エビ・カニ等 > カニ > ずわいガニエビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > カニ鍋セット > しゃぶしゃぶ >

自治体での管理番号

0019-0006

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものである

地場産品基準とは？

自治体からの情報

鴨川を遊びつくす！観光・体験特集

※必ずお読みください。

■□■□お礼の品（返礼品）について■□■□　
●返礼品は提供事業者から直送いたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお受け取りいただけない場合、返礼品の再発送はいたしません。
●発送予定日やお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくは返礼品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。

■□■□寄附金受領証明書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所（書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所）へ30日以内に発送いたします。

■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。

■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であればその限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。

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鴨川市ふるさと納税事務局（鴨川観光プラットフォーム株式会社）
【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
【受付時間】9:00～17:00(土日祝日、12月29日～1月3日を除く)
※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市について

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。

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