千葉県が作った新しいお米「粒すけ」 どんなお料理にも合います! 【令和5年産】川名一将さんちの長狭米 長狭米『粒すけ』 5kg [0010-0305]
お礼の品について
容量 | 長狭米 粒すけ(精米) 5kg |
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消費期限 | なるべく1ヶ月以内にお召し上がりください |
アレルギー品目 | |
事業者 | 川名一将さんちの長狭米 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5562892 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込み可能 |
発送期日 | 入金確認後2週間前後で発送 |
配送 |
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鴨川市より長狭米「粒すけ」をお送りします。
粒すけは千葉県が13年をかけて開発し、2020年よりデビューした新品種。
お米の粒が大きく、程よい粘りと弾力で、和食・洋食・中華と、どんなお料理にも合うオールマイティーなお米です。
その粒すけを育てたのは鴨川市の農家川名一将さん
鴨川市自慢の長狭米を全国の方に知ってもらいたいと、日々美味しいお米作りに励んでます。
千葉県が開発して、千葉県の米どころ鴨川市で育てられた「粒すけ」
ぜひご賞味ください。
※ふるさと納税制度改正に伴い2023年11月1日より寄附金額を改定させていただきました。
何卒ご了承ください。
千葉県が開発した新品種『粒すけ』
粒すけは全国有数の米どころ、早場米の産地、千葉県期待の新品種です。
大粒をイメージできて、「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という想いをコメて「粒すけ」と名付けられました。
大粒で、程よい粘りと弾力があり和・洋・中、肉・魚などどんなお料理にも合うオールマイティーなお米です。
鴨川のブランド米「長狭米」
良質な土壌と湧き水で育ったブランド米「長狭米」のコシヒカリ。
コシヒカリ特有のツヤのある炊き上がりで、適度な粘りと弾力、お米の甘みをしっかりと味わうことが出来ます。
また長狭米は冷めても美味しいということで、昔からお寿司屋さんに好まれてきました。
そのため炊き立てを楽しむのはもちろん、お弁当やおにぎりにもピッタリです。
稲から出たものは稲のために。こだわりのお米作り。
稲の収穫や精米の過程で発生する稲わらや米ぬかの多くは廃棄物となってしまいますが、川名さんはそれらをお米作りに積極的に活用しています。
手間こそかかりますが、そうすることで農薬に頼らず丈夫な稲を育てること出来、また農業廃棄物を抑えることにも繋がっています。
稲から出たものは稲に還元する。
お米自体だけでなく、環境にも配慮することが川名さんのお米作りです。
以下、稲を循環させるための川名さんの取り組みをを紹介します。
〇稲わらのすき込み
土に稲わらを混ぜ合わせることで良質な土壌となり、害虫や気象の変化に強い丈夫な稲が育ちます。
〇米ぬかの散布
米ぬかを散布することで雑草の発芽や伸長を抑えて、農薬に頼らない除草が可能になります。
目標は全国!鴨川の農業を担う期待のホープ。
川名一将さんは30歳の時に家業である米農家を継いで、本格的にお米作りを始めました。
消費者に喜ばれる美味しいお米作りを目指しており、長狭米のブランド認知のためにコンクールにも積極的に参加しています。
鴨川市内の米専業農家で組織されている「鴨川水稲研究会」が毎年行っている食味コンクールでは入賞の常連者で2019年、2020年と2年連続で最優秀賞を受賞。
美味しいお米作りの他、地域農業の振興活動にも積極的に参加していて、鴨川市の農業を担うホープとして期待されている農家さんです。
鴨川から全国へ長狭米を発信したい!
その川名さんの目標は全国規模のコンクールでの入賞。
コンクールへの出品など長狭米を広く知ってもらうことがお米作りのモチベーションにも繋がるという川名さん。
もちろんコンクールの場に留まらず、実際に全国の方に自慢の長狭米を食べてもらうため、ふるさと納税に参加しました。
千葉県鴨川市の長狭米
「長狭米」は千葉県鴨川市の長狭地域で栽培されるお米です。
長狭地域は北側に清澄山系を望み、南側には嶺岡山系が横たわる山あいで、その中央に加茂川が流れる、東西に長い田園地帯。
その嶺岡山のミネラル分を豊富に含んだ重粘土質の土壌と、良質な湧水というお米作りに最適な環境によって旨みと栄養価に優れた良質なお米が育ちます。
また明治4年に行われた明治天皇即位の大嘗祭に献上されるお米を作る棚田に選ばれたという歴史も持っており、平成に入ってからは「日本の米づくり百選」にも選ばれるなど千葉県のブランド米として認知されています。
川名さんの愛情が込められたこだわりの長狭米
お礼の品感想
千葉生まれの美味しいお米です
その名のとおり粒が大きくおいしい千葉生まれのお米の粒すけ、今ではすっかり我が家の定番となりました。
基本どんな食材とも合うお米ですがやはり魚介との相性が良い感じがします。
なので一番好きな食べ方は手巻き寿司です。
前回からこちらの生産者さんからお米を頂くようになりましたが、対応も素晴らしく味も期待通りでリピート確定となりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2024年3月29日 10:31
ゲストさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます。
ゲストさんの仰る通り、どんなお料理にも合うオールマイティさが粒すけの特徴で、また長狭米は昔からお寿司屋さんでも重宝されてきたお米ですので、まさに手巻き寿司はぴったりのお召し上がり方だと思います。
生産者の川名さんもふるさと納税を通じて、色々な方に自分のお米を食べていただけるのを楽しみにしていらっしゃいますので、ぜひ今後もご用命をいただければ幸いです。
この度は鴨川市へのご支援を賜り、誠にありがとうございました。
2024/4/1
千葉県産のお米に、期待!
居住県産の美味しいお米は嬉しいので、今のを食べきった後、試すのが楽しみです。生産者の方から直筆のお礼状を頂き、期待が高まります。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 応援したい
いちごみるくさん|女性|50代
投稿日:2023年1月9日 02:57
いちごみるくさん
コメントをいただきありがとうございます!
千葉県の米どころ鴨川自慢の長狭米、それも新品種の粒すけをお楽しみいただければ幸いです。川名さんはふるさと納税を通じて多くの方に自分の育てたお米を食べていただけることを楽しみにしているので、気に入っていただけましたら、またのお申込みをいただければ幸いです。
この度は鴨川市へのご支援を賜り、誠にありがとうございました。
2023/1/17
カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- 0010-0305
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
自治体からの情報
鴨川を遊びつくす!観光・体験特集🏄
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品について■□■□
●配送は提供事業者から直送でお届けいたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお礼の品がお届けできなかった場合、お礼の品の再発送はいたしません。
●発送予定日とお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくはお礼の品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
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なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
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●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であれば、その限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
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鴨川市について
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。
温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市