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画像を拡大する一本釣りの高級魚「外房つりきんめ鯛」を鴨川の魚屋食堂が一尾まるごと煮付けました！ 【魚屋食堂人気メニュー】一本釣りの極上きんめ鯛×房総の郷土料理『金目鯛の姿煮』1尾 《2週間以内に発送》《配送指定OK》 金目鯛 きんめ鯛 外房つりきんめ鯛 千葉ブランド水産物 一本釣り 姿煮 煮付け 魚屋食堂 海鮮 惣菜 ギフト 贈り物 冷凍 簡単調理 湯せん 千葉県 鴨川市 [カネシチ水産][0015-0053]
お礼の品について
| 容量 | 釣り金目鯛姿煮：１尾 ※時期により大きさに多少変動があります。 《原材料》金目鯛・醤油・砂糖・酒 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍保存：3カ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 カネシチ水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4518766 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申し込み可能 |
| 発送期日 | 入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】 |
| 配送 |
|
漁港直送の地魚専門店、魚屋食堂「カネシチ水産」より、『金目鯛の姿煮』をお届けします。
使用するのは、千葉ブランド水産物に認定された「外房つりきんめ鯛」。
漁業者同士が連携し、禁漁期や操業時間を厳密に取り決めるなど徹底した資源管理のもとで漁獲された逸品です。
高い鮮度と身質の良さから"極上のキンメダイ"として知られています。
「金目鯛の姿煮」は、食べ応えたっぷりの大きなキンメダイを、一尾丸ごとふっくらと煮付けた、魚屋食堂の人気メニュー。
時期によって変わる脂のノリを見極め、煮方を微調整するなど、魚を知り尽くした魚屋だからこそのこだわりが詰まっています。
砂糖と醤油を使った房総の郷土料理ならではの”こってり”した味付けは、ご飯がススムこと間違いなし。
旨みが染みた煮汁をご飯にかければ、至福の一杯になります。
煮付けた金目鯛は真空パック後マイナス40℃で急速冷凍し、旨みと鮮度をそのまま閉じ込めました。
湯せんで温めるだけのかんたん調理で、人気お食事処の味をご家庭でそのまま再現できます。
外房のブランド魚×地元の人気店のこだわり。鴨川ならではの贅沢な味覚を、ぜひこの機会にご賞味ください。
千葉ブランド水産物『釣り金目鯛』
千葉ブランド水産物に認定されている「外房つりきんめ鯛」は、高い鮮度と身質の良さから"極上のキンメダイ"として知られる逸品です。
漁業者同士が連携し、禁漁期や操業時間を厳密に取り決めるなど、徹底した資源管理のもとで漁獲されています。
漁獲後はすぐに海水と氷で冷却し、保冷性の高いクーラーボックスで保存するなど、高い鮮度を保つ工夫も徹底。
魚体を傷つけないよう、タモや手カギの使用を禁止しているのも「外房つりきんめ鯛」ならではのこだわりです。
カネシチ水産では、身崩れのない一本釣りの金目鯛のみを使用しています。
千葉ブランド水産物とは
千葉ブランド水産物認定制度は、千葉県産の優れた水産物を広く知ってもらうために県が設けた制度です。
品質・安全性・生産体制など、県が定めた基準を満たしたものだけが認定され、千葉県を代表する“信頼の証”として扱われています。
この制度は、県産水産物の価値向上や消費拡大、そして千葉の水産業の振興を目的としています。
認定を受けた水産物は、味や品質、生産者の取り組みが高く評価された証であり、県内外に向けて重点的にPRされます。
カネシチ水産『金目鯛の姿煮』
魚屋が営む定食屋「カネシチ水産」の人気メニュー『金目の煮付け』。
食べ応えたっぷりの大きなキンメダイを、ふっくらと煮付けています。
房総の郷土料理をベースにした、砂糖と醤油のこってりな味付けはご飯がススムこと間違いなし！
金目の旨味が染みた煮汁は、ご飯にかけて召し上がっていただくと、至福の時が過ごせます。
《原材料》金目鯛・醤油・砂糖・酒
『金目鯛の姿煮』のおいしい召し上がり方
鴨川沖で一本釣りされた金目鯛を、丁寧に煮付けてマイナス40℃で急速冷凍。
旨みと美味しさをそのまま真空パックに閉じ込めました。
袋のまま湯せんで温めるだけで、ふっくらおいしい金目鯛の煮付けが、ご家庭でも手軽に完成します！
カネシチ水産 店舗紹介
鴨川市の有名サーフスポット「京王マンション下」からほど近く、大きな金目鯛の看板とスタイリッシュな外観が目を引く「カネシチ水産」。
美味しいものを求めて鴨川を訪れる方に、ぜひ立ち寄ってほしい人気店です。
店内へ足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのはズラリと並ぶ圧巻の鮮魚。
洋風の外観からは想像できない生け簀や鮮魚の迫力に思わず圧倒されます。
鮮魚売り場を抜け、奥の食事処へ向かう頃には期待度はすでにMAX。
その期待を裏切らない美味しい料理と、手頃な価格で楽しめる買い物が魅力で、
観光客はもちろん、地元の方からも愛されるお店です。
カネシチ水産
【所在地】千葉県鴨川市江見東真門166
【TEL】04-7096-0134
【営業時間】9：00～18：30（鮮魚売り場は8：30～）
【定休日】火曜日（繁忙期は営業します）
カネシチ水産の返礼品
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お礼の品感想
大きな金目鯛
大きな金目鯛。お正月にいただきます。見た目からして美味しそうで、写真で見るより立派でした。リピ確定。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます！
ハレの日の一品に鴨川市の特産品をお選びいただき、大変嬉しく思います。
金目鯛は禁漁期間を除き、年間を通して水揚げがあるそうですが、冬の金目鯛は脂の乗りがよく、特に美味しい時期なのだそうです。
千葉ブランド水産物「釣り金目鯛」を是非お楽しみください。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました！
2023/12/28
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年12月26日 22:19
立派な金目鯛
一本釣りされた金目鯛を湯煎であたため簡単に頂くことができました。
大変美味しくいただきました、ごちそうさまでした！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん
コメントありがとうございます！
釣り金目鯛の姿煮は毎年お申込下さるリピーターの方が多い人気のお品です。特に寒い時期の金目鯛は脂の乗りがよいとのことです。ご満足いただけたようでとても嬉しく思います。この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました。
2022/2/2
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2022年1月30日 20:41
伊豆に負けない金目
まずは個々の釣り金目鯛は大きさが厳選され兎に角大きい金目鯛で一人では絶対食べきれないほどの
上物であまり大きいと味が淡白になりがちだが個々の金目はとにかく美味しい、お勧めです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
みっちーさん
コメントありがとうございます！
カネシチ水産さんの目利きで競り落とされた極上金目鯛、お楽しみいただけてとても嬉しいです。金目鯛は、冬にかけて脂の乗りがよくなりとても美味しくなるそうです。次は是非冬の金目鯛もお楽しみください♪
2021/3/29
ミッチーさん｜男性｜70代以上
投稿日：2021年3月27日 20:06
| カテゴリ |
魚貝類
>
鯛・金目鯛・のどぐろ
>
金目鯛
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > 惣菜・レトルト > レトルト |
|---|
- 自治体での管理番号
- 0015-0053
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものである
自治体からの情報
鴨川を遊びつくす！観光・体験特集
※必ずお読みください。
■□■□お礼の品（返礼品）について■□■□
●返礼品は提供事業者から直送いたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお受け取りいただけない場合、返礼品の再発送はいたしません。
●発送予定日やお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくは返礼品ページをご確認ください。
●品質には万全を期しておりますが、万が一品質に支障がございましたら速やかに対応させていただきます。写真を添付のうえメールにて鴨川市ふるさと納税事務局までご連絡ください。
■□■□寄附金受領証明書について■□■□
入金確認後、寄附者情報の記載の住所（書類のお届け先をご指定いただいた場合は書類のお届け先住所）へ30日以内に発送いたします。
■□■□プライバシーについて■□■□
寄附者様からいただいた個人情報は、寄附の受付及びお礼の品発送のための確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
なお、お礼の品は、提供事業者から直接お贈りするため、ご住所・お名前・連絡先を提供事業者及び提携団体へ提供することをご了承ください。
■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であればその限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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鴨川市ふるさと納税事務局（鴨川観光プラットフォーム株式会社）
【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
【mail】furusato@kamotabi.co.jp
【受付時間】9:00～17:00(土日祝日、12月29日～1月3日を除く)
※受付時間外のメールへの返信は翌営業日以降となります。
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鴨川市について
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた都心から90分のリゾート鴨川市に是非一度お越しください！
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市
