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ご家族で蒸し料理を楽しめるせいろです 【大館曲げわっぱ】白木 和せいろ七寸(4合) 510P6002
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 蓋を被せたサイズ W22.5cm×D22.5cm×H13.4cm 蓋：直径21.5cm×D1.7cm×H(持ち手含む)3.0cm 本体：直径20.5cm×H10.5cm、高さ内寸(下の格子まで)9.2cm〜9.3cm 台：W22.5cm×D22.5cm×H1.4cm(中心の穴φ3.2cm) |
|---|---|
| 事業者 | ㈲柴田慶信商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5263124 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、5か月以内 ※長期休暇中など配送指定を受けられない場合があります。 ※(配送指定をしている場合を除き)ＧＷ、お盆、年末年始等の長期休暇のため、発送が遅れる場合があります。 |
| 配送 |
|
【提供】㈲柴田慶信商店
おこわや根菜類など、強火で蒸し上げるものに最適なのが和せいろ。
胴体は天然杉の曲げもので形作り、伸縮性のある山桜の木皮で綴じています。蓋は天然杉の厚板。底は竹籠。水気に強く熱をしっかりと閉じこめ隅々まで行き渡らせます。余分な蒸気を吸って食べ物に滴が垂れません。食材の旨味を逃さず、そのままの美味しさを味わっていただけます。付属の専用の台をお鍋にのせてから、セイロをセットしてご利用ください。鍋の大きさとセイロがピッタリ同じサイズでなくても、専用の台で楽にご利用いただけます。
＜ご使用について＞
ご家族で、ご自宅で、食卓を囲む機会も増えている昨今。からだを温めて免疫力もつけて、健康に過ごしたいものです。せいろで蒸した温野菜はあま味が凝縮されて、素材の旨味を存分に味わえます。お肉やお魚を蒸し上げると、ふっくらと柔らかく仕上げつつ、余分な油が抜け落ちてくれて、脂肪の取り過ぎを防いでくれます。「蒸す」お料理で、ご家族でからだを芯から温めて免疫力を高め、からだも喜ぶお食事を。お子様のおやつの肉まん、夕食のおかずのシュウマイなどはもちろん、冷やご飯を蒸らしていただくと、炊きたての美味しさがよみがえります。ぜひ食卓にもう一品、せいろで蒸し上げたお料理を囲んで、お楽しみいただきたいお品です。
★★★テレビで紹介されました！★★★
2023年3月6日テレビ東京で放送の「世界！ニッポン行きたい人応援団」で、アメリカからいらした男性が同社に弟子入りし、曲げわっぱ製作を行いました。世界的にも人気のある品です。
【検索ワード】
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こだわりポイントをご紹介
全国伝統的工芸品公募展［最高賞受賞］
大館市の風土と脈々と引き継いできた技術技法から生み出される工芸品で、一つ一つ丁寧に製作しています。
わたしたちが作っています
親から子へ、子から孫へ、と愛されるものづくりを心掛け、ものづくりの好きな10歳代～80歳代までの幅広い年齢層の職人が一丸となって作り上げています。
こんなところで作っています
工場内は品物の完成度を追求するために昭和初期の木工機械を使用しているものもあります。
先人から受け継がれてきた技で、職人が一つ一つ手作業で製作しています。
わたしたちが歩んできた道
器として料理の「おいしい」を届けるために、材料と、仕上げにこだわり製作しています。
天然杉が本来持っている吸湿性、芳香、抗菌効果によってご飯を美味しく保つ長所をいかすため、ご飯を入れる器は無塗装の「白木」で、素材の長所を大切にすることを一番に考えて製作しています。
わたしたちの想い
柴田慶信商店では、子供たちと行う秋田杉の植林活動や大館市内全小学校の給食で使う曲げわっぱづくりなども実施しており、曲げわっぱを通じて子供たちに地域の伝統的工芸品を知ってもらい、地域文化の振興を目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国の皆様に曲げわっぱを知っていただける良い機会が増えたと感じており、応援いただいておりますこと、感謝申し上げます。
職人の手作業による製作のため、お届けまでお時間を頂戴いたしますが、皆様の暮らしの道具のひとつとしてお選びいただけるようこれからも応援を励みに製作してまいりますので今後とも応援いただけますと幸いです。
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お礼の品感想
せいろの魅力
和せいろは中華せいろと違って蓋が分厚い板なので、高温になるらしい。さっそく山菜おこわを蒸してみたところ、ふっくらといい感じに。最初、底板（鍋を選ばず安定して蒸し器を置ける）に開いた穴の小ささに驚いたけどそれが功を奏して勢いの強い蒸気が出てくる。今後どんどん活用していきたい素敵な製品。次は茶碗蒸しにしようかな。
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- ステキ
- 大満足
noriさん｜男性｜50代
投稿日：2023年10月30日 09:06
| カテゴリ |
民芸品・工芸品
>
木工品・竹工品
>
雑貨・日用品 > その他雑貨・日用品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 510P6002
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で製造加工（煮沸・曲げ加工・桜皮縫・底入れ）の全工程を行っている伝統工芸品で、区域内での加工工程が価値の半分を一定以上上回る割合を生み出している。
自治体からの情報
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大館市について
大館市は、秋田県北東部出羽山地を縫って流れる米代川と長木川の清流沿いに開けた大館盆地にあります。秋田、青森、岩手の北東北三県の要衝の地であり、古くから人々が定着し、縄文時代早期の遺跡も残っています。
面積は、９１３．２２平方キロメートル、人口約７万人。自然環境に恵まれ、あきた北空港（大館能代空港）や日本海沿岸東北自動車道などの高速交通体系の整備や各種施設の充実などの住環境、経済環境の整備が進み、大館市は、北東北の拠点都市へと飛躍の時を迎えています。
【大館というところ・・・】
・郷土の伝統工芸品「大館曲げわっぱ」
・ふるさとの味「きりたんぽ鍋」の本場
・日本三大美味鶏「比内地鶏」
・安全安心な「あきたこまち100％のお米」
・出荷頭数が限られた希少な「大館さくら豚」
・「忠犬ハチ公」のふるさと
【大館市の特産品が、テレビや記事で紹介されてます！！】
▼曲げわっぱ工房Eー08（いーわっぱ）がテレビで紹介されました。
2022年9月1日(木)19:30～ / NHK総合
「サラメシ」
▼旬の野菜宅配便が記事で紹介されました。
マイナビ農業 10,000円でもらえる！おすすめ野菜の詰め合わせBest5
▼野村証券のCMに大館の曲げわっぱが使われております。
曲げわっぱの持つ技術を、日本の持つ技術力に重ね合わせたCMです。
夢に力を。力に夢を。「曲げわっぱ」篇（youtube）
秋田県 大館市
