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ウニの旨味を閉じ込めた「うに海宝漬」の少量サイズです。 fc-25-008 うに海宝漬 220g 中村家

Name: fc-25-008 うに海宝漬 220g 中村家
Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	うに海宝漬 220g
消費期限	【賞味期限】冷凍180日（解凍後は冷蔵で５日） ※上記は出荷からの日数です。
アレルギー品目	小麦いくら大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※本製造工場では、卵、かに、あわび、いか、さけ、さば、ゼラチンを含む製品を製造しています。
事業者	有限会社中村家他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5749680

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	入金確認後、30営業日以内に発送
配送	冷凍便時間指定別送

中村家の海宝漬の中でも常に人気を保っている「うに海宝漬」のお求めになりやすい220g版です。

めかぶ醤油漬に、焼うに、酒蒸しほたて、濃厚いくらをトッピングしました。うには三陸産の天然キタムラサキウニを使用し、「海水焼き」にすることで旨味をギュッと閉じ込めています。炊きたての御飯にのせて食べていただきたい逸品です。

扱いやすい220ｇサイズ。２～３人でのお召し上がりにちょうど良く、そのままご飯にかけて豪華な海鮮丼にしてもよし、また冷製のパスタに和えても美味しくいただけます。

中村家の海宝漬けは、旬の時期に厳選して買付した食材を独自の技法で下ごしらえをし、旨味と鮮度を保った状態で急速冷凍をしています。徹底した衛生管理や冷凍設備の温度管理のもと、安心安全で品質の高い海の幸を全国にお届けします。

■原材料■
めかぶ醤油漬（めかぶ(三陸産)、しょうゆ、スケトウダラの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、煮ほたて（ほたて（国産）、清酒、食塩）、うに（三陸産）、いくら醤油漬（いくら(国産)、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、／酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）

【小分け少量ご飯のお供うに雲丹ホタテめかぶいくらお取り寄せ産地直送贈答品岩手県釜石市中村家海宝漬け海宝漬三陸海産物魚魚介海鮮新鮮贅沢高級ご褒美酒の肴米に合うご飯が進むおかずギフト贈答用】

新鮮なうにの旨味を閉じ込める『うにの海水焼き』

浜から上がってきた新鮮なうにを一粒一粒、丁寧に並べ、滅菌海水で蒸し焼きにします。「焼く」と「蒸す」の
間の微妙な加減は、まさに中村家の秘技です。加熱後は、乳白色のエキスが出てきますが、これには、うに
の旨味が濃縮されたものです。全体を、少し冷ますことによって、この一度出た旨味エキスをグッとうにに
戻します。そうすると、生うににも負けない、独特のしっとりとした食感や甘みが生まれます。

昭和20年創業見極める目職人の心質への追究

中村家は昭和20年に地元食材を提供する料理店として創業し、製鉄所職員の安らぎの店として愛されてきました。
昭和50年からは料理修行を終えた兄弟が後を継ぎ、『海鮮料理中村家』として四季折々の地元の食材を活かした本格的な割烹料理を提供してきました。
そのメニューの1つとして生まれた海宝漬が評判を呼び、平成5年にその販売を軸とした『有限会社中村家』を設立、現在に至ります。

三陸の良質な海の幸の中でも、より良い素材を見極めること、そして、その素材の良さを最大限活かすこと、さらには食の安全と品質へのこだわり。

中村家はこれからもお客様に納得いただける商品づくりを目指していきます。

『私たちは地元素材にこだわりを持ってきました。それは恵みをもたらす三陸の漁業や海、地域を守り、活かすことが大事であると考えているからです。

そして、その素材を活かし、お客様に本物の海の味、感動をお伝えしていきたい…私たちが培ってきた経験、地域への誇り、心は誰にも負けないと自負しています。

今後も三陸、そして岩手の食材の魅力を全国に発信していくため、さらに精進を重ね、よりよい商品づくりを目指していきたいと思います。』

海宝漬中村家

その他選べるバリエーション！

【ご飯のお供お取り寄せ産地直送贈答品うにいくらめかぶ海鮮贈り物ギフト高級料亭国産米に合うおかずつまみごちそう岩手県釜石市中村家　イクラ雲丹メカブ贅沢海鮮海宝漬け】

釜石市のおすすめ！

お礼の品感想

初めて寄付

初めての寄付でとても豪華なお品物を頂きました。
海の美味しい物を詰め込んだ本当宝箱の様な物でとても美味しくいただきました

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このお礼の品を選んだ理由

見た目やデザインに惹かれたから

オススメ

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2023年11月5日 10:25

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カテゴリ	魚貝類 > いくら > 魚貝類 > ウニ > 魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > ホタテ

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造、加工、その他の工程のうち主要な部分を釜石市で行っている為。

地場産品基準とは？

釜石市について

釜石市は岩手県の沿岸南部、三陸復興国立公園のほぼ中央に位置し、温暖な気候に恵まれた自然豊かなまちです。

安政４年（１８５７年）１２月１日、日本で初めて鉄鉱石を原料とした洋式高炉での出銑に成功して以来、東北地方有数の重工業都市として発展し、また、世界３大漁場の一つ三陸漁場の重要な漁業基地として栄えてきました。

２０１１年３月１１日に発生した東日本大震災により、当市を含む三陸沿岸地域は壊滅的な被害を受けました。

現在、釜石市復興まちづくり基本計画に基づき、目指すべき釜石の将来像「三陸の大地に光り輝き、希望と笑顔があふれるまち釜石」の実現を目指して、「撓まず屈せず」を合言葉に市民一丸となって全力で取り組んでいます。
これまで頂きました、皆様からの心温まるご支援ご協力に感謝を申し上げるとともに、復興のため今後ともご支援ご協力をいただきますようお願い申し上げます。

◆ラグビーワールドカップ2019™開催都市に
2019年に開催された、「ラグビーワールドカップ2019™」日本大会の開催地の一つとして釜石市が選定され、2019年の9月に試合が行われました。この「ラグビーワールドカップ2019™」の開催を機に復興を加速させ、釜石市のさらなる発展を目指します。

是非足をお運び頂き、釜石市の豊かな自然と、震災から立ち上がった釜石の街並みをご覧ください。

【個人情報の取り扱いについて】
1. 申込に係る個人情報は、返礼品発送や自治体情報のご案内にのみ使われ、岩手県釜石市個人情報の保護に関する条例に従って厳正に管理されます。
2. 返礼品の発注や問い合わせ対応などの事務については、株式会社かまいしＤＭＣ（ISO27001取得）に委託しています。
3. 返礼品の発送は各取扱い事業者に委託しています。

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