岩手県 釜石市
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釜石の新名物！「濃厚うにスープ」と三陸産アカモク麺で、リッチな鍋を。 fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 鮮魚切身（真鯛12枚、赤えび2尾、ホタテ4枚、いか4枚、たこ4枚） 380g・アカモク麺 120g・うにスープ 700ml ■原材料■ ・鮮魚切身：真鯛（国産）、赤えび、ほたて貝柱、真いか、ボイルタコ、食塩／くん液、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部にえび、いかを含む） ・アカモク麺：小麦粉（国内製造）、アカモク、食塩／かんすい、酒精、加工デンプン（一部小麦含む） ・うにスープ：うにソース（国内製造）、乳等を主原料とする食品、はまぐりスープ、発酵調味料（ぶどう糖、米醸造液、アルコール、その他）、うに、うにピューレ、しょうゆ、醸造調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、酒精、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、カラメル色素、セルロース、香料、酸味料（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉含む） |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍 1ヶ月 ※賞味期限を2022年9月下旬より変更いたしました。 ※上記は製造からの日数です。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 《注意事項》特定原材料7品目のみ記載しております。その他詳細は上記原材料名をご確認ください。 |
| 事業者 | 株式会社かまいしＤＭＣ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4872036 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
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「生うにのシーズン（5月～7月）以外も、うにの味を楽しんでもらいたい」という想いで株式会社かまいしＤＭＣと三陸麻生とで共同開発した、釜石の新名物「うにしゃぶ鍋」。
濃厚うにスープ700㎖と白身魚を中心とした刺身盛り合わせ、アカモク（海藻）入りの縮れ麺のセット。濃厚うにスープと白身魚との相性は抜群です！
■お召し上がり方■
①鍋に濃厚うにスープをあけ、中火で熱し（吹きこぼれ注意）、エビをいれます。エビからも良い出汁がでます。
②煮立ったら白身魚をスープに通し（しゃぶしゃぶ）、お召し上がりください。
③濃厚うにスープに適宜、野菜・わかめ等を入れて鍋としてもお楽しみください。
④煮詰まったきて、スープの塩味が強まってきたら、差し水をしてください。
⑤最後に付属の「アカモク麺」を沸騰させたスープに入れ、90秒ゆであげてお召し上がりください。
刺身、野菜、〆のアカモク麺。最初から最後まで、味の変化をお楽しみください。
「濃厚うにしゃぶ鍋」のこだわりは、なんといっても出汁と具材が口の中で美味しく調和すること。選び抜いた貝出汁が、うにと魚介や野菜など具材の味を一緒に引き立てます。
鍋のはじめは、あっさりした白身魚などの刺身のしゃぶしゃぶがお薦めです。だんだんスープが凝縮されてきたら、ご飯をいれてリゾットにしたり、「三陸産アカモク麺」で特製ラーメンをつくったり。魚介などの具材とうにの旨味が溶け込んだスープで、格別な〆（しめ）をお召し上がりください。
※アレンジ例：濃厚うにスープを使用したパスタ
ご家族と、ご友人と、リッチな鍋パーティ・ナイトに！
人との絆を大切にしてきた釜石だから、皆で一緒に楽しめる鍋を開発しました。
お酒に合うのはもちろん、貝出汁がうにのクリーミーさを引き立てて、お子さまにも好まれるお味です。沢山食べていただけるよう、３～４人でも満腹になる量でご用意しています。
お好みの濃厚うにしゃぶ鍋を皆でアレンジするのも醍醐味の一つ。白身魚やタコ、イカなど、様々な具材をお試しください。
「うにのスープに一番合う魚介はなんだろう？」「〆はパスタにしようか、アカモク麺にしようか？」リッチな濃厚うにしゃぶ鍋を囲めば、会話が盛り上がること間違いなしです！
うにの街釜石の想いがつまった、渾身の一品です。
うに本来の美味しさを熟知する"うにのまち"が、一年を通してうにの魅力を堪能できる食べ方を追求し、生まれた一品。
今では、理念に共感した釜石市内の飲食店が、オリジナルの濃厚うにしゃぶ鍋をお店で提供しています。
たくさんの想いがつまった釜石の新名物を是非お試しください！
※こちらの写真は、釜石市内の飲食店「HAMAYUI」にて提供している「濃厚うにスープ」の、うにリゾットです
ギフトボックス入りで贈答用にもおすすめです！
うにスープ単体のセットはこちら！
皆様からたくさんのご要望をいただき、釜石市内飲食店向けに業務用として流通している「濃厚うにスープ」単品をふるさと納税の返礼品としてご用意いたしました！
お礼の品感想
濃厚で絶品でした！
ぺんぎん1号さん｜女性｜50代
投稿日：2023年8月12日 10:39
品名：fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
お正月用に2セット頼みました。ウニ出汁が濃厚で、とても贅沢感のある美味しい鍋です。魚介は自宅で少し足しました。
最後に作る雑炊が絶品です！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
とてもおいしい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2021年12月28日 15:13
品名：fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
- おいしい
- リピートしたい
今年で２年目の納税です。
去年食べたら衝撃の美味しさでした。
今年もやっぱり美味しかったです。
また来年も納税します。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
こんな鍋、他にはない！
じゅんすさん｜女性｜50代
投稿日：2021年1月24日 21:59
品名：fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
- おいしい
- ステキ
4人家族なので、2セット注文しました。とっても贅沢で珍しい鍋でした。出汁はたっぷりありました。もう少し、魚介があるといいなと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
値段ほどの価値は…
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2020年12月28日 15:59
品名：fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
- 応援したい
おいしいとは思いますが、魚の質がいまひとつだったり、だし汁にウニや貝の細片のようなものが入っていてじゃりじゃりしたり、それなりに煮詰まってからの締めに付属の麺を入れるとちぢれに汁がからみすぎて辛くて食べられなかったり、説明書通りの解凍時間ではまだガチガチに凍っていたりと、残念な部分も多々ありました。津波被災地には毎年ふるさと納税を続けており応援したいのですが、この寄付金額でこれはさすがにちょっと…。魚なしで１万円なら検討の余地はあるかもしれません。
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
はじめて
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2020年12月23日 17:30
品名：fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
はじめての味で感動しました。
うにの甘味はあるけど臭みはなく、とてもまろやかでどの具材にもスープが絡まって美味です。
アカモクの麺の後、雑炊までしっかり楽しめます。
とても贅沢な気分を満喫できました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
実に残念でした。
美味しいもの好きさん｜女性｜60代
投稿日：2020年12月20日 14:49
品名：fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
うにベースのスープは味も良く、特に豆腐、春菊、三つ葉等美味しく頂けました。
残念だったのは、セットになっていた魚です。美味しかったのは、海老と烏賊だけ。それ以外は生臭くて食べられません。別に鯛と帆立貝柱の刺身を用意してあったので、しゃぶしゃぶしましたが・・・このスープと合うとは思えませんでした。付いてきた麺とは良く合っていました。最後の雑炊も美味しかったです。それだけに・・・セットの魚が残念で仕方ないです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
おいしいよ
ケイさん｜男性｜60代
投稿日：2020年8月18日 18:29
品名：fc-44-014 うにしゃぶ鍋セット（2人前）
- オススメ
みんなでしゃぶしゃぶ。家族で楽しみました。ちょっと贅沢 みんなにこにこ おいしかったよ。おすすめ商品ですが もう少し安ければ！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
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釜石市について
釜石市は岩手県の沿岸南部、三陸復興国立公園のほぼ中央に位置し、温暖な気候に恵まれた自然豊かなまちです。
安政４年（１８５７年）１２月１日、日本で初めて鉄鉱石を原料とした洋式高炉での出銑に成功して以来、東北地方有数の重工業都市として発展し、また、世界３大漁場の一つ三陸漁場の重要な漁業基地として栄えてきました。
２０１１年３月１１日に発生した東日本大震災により、当市を含む三陸沿岸地域は壊滅的な被害を受けました。
現在、釜石市復興まちづくり基本計画に基づき、目指すべき釜石の将来像「三陸の大地に光り輝き、希望と笑顔があふれるまち釜石」の実現を目指して、「撓まず屈せず」を合言葉に市民一丸となって全力で取り組んでいます。
これまで頂きました、皆様からの心温まるご支援ご協力に感謝を申し上げるとともに、復興のため今後ともご支援ご協力をいただきますようお願い申し上げます。
◆ラグビーワールドカップ2019™開催都市に
2019年に開催された、「ラグビーワールドカップ2019™」日本大会の開催地の一つとして釜石市が選定され、2019年の9月に試合が行われました。この「ラグビーワールドカップ2019™」の開催を機に復興を加速させ、釜石市のさらなる発展を目指します。
是非足をお運び頂き、釜石市の豊かな自然と、震災から立ち上がった釜石の街並みをご覧ください。
