北海道 標津町
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〈標津産〉 活き〆時知らず鮭 半身切身【1148810】
お礼の品について
容量 | ■内容量/原産地 ・時知らず鮭[1kg(2~3切れ、6~7パック) /北海道標津産] ■原材料・成分 ・活〆時知らず鮭[北海道標津産] |
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消費期限 | ■賞味期限 1ヶ月 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 株式会社北海永徳 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5712637 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 2024年6月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
時知らず鮭とは、5~7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆すると、ストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。秋にとれる鮭とは違い、とても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。
美味しさを保持するために急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。
■注意事項/その他
・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・お召し上がりの際は必要な分だけ解凍し、お早めにお召し上がりください。
・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。
お礼の品感想
おいしい時知らず
無塩でおいしい時知らずの切身です。甘塩の鮭とは使い分けてリピートしています。これ以上価格が上がらない事を願っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
nakanekomaさん|男性|50代
投稿日:2023年5月29日 10:13
カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
鮭
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- 自治体での管理番号
- 44987
標津町について
北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置する標津町は、目の前24km洋上に北方領土国後島を望み、左に平成17年に世界遺産となった秘境知床半島が、右に水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島、背後には知床連山の裾野に広がる大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたイクラ、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産の町」です。
北海道 標津町