北海道 標津町
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
＜無添加・無着色＞こだわり加工品セットA(ハム・ソーセージ等1200g) 詰め合わせ 人気 ギフト【1052512】
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| 容量 | ■内容量:バジルウインナー(150g)・あらびきウインナー(150g)・行者ニンニク入りウインナー(150g)・ベーコンブロック(250g)・ロースハムブロック(300g)・骨付きフランク(100g×2本) ■原材料: 北海道産豚肉、食塩、砂糖、香辛料(バジルウィンナー150g)北海道産豚肉、食塩、砂糖、香辛料(あらびきウィンナー150g)北海道産豚肉、行者ニンニク、食塩、砂糖、香辛料(行者ニンニク入りウインナー150g)北海道産豚肉、食塩、砂糖、香辛料(ベーコンブロック250g)北海道産豚肉、食塩、砂糖、香辛料(ロースハムブロック300g)北海道産豚肉、食塩、砂糖、香辛料(骨付きフランク100g×2本) |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限：約180日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | （株）知床興農ファーム 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4903221 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2025年1月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
【温屠体製法】と呼ばれる、屠畜直後の肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作ったハム、ソーセージです。
原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。
時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。
※注意事項※
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
こだわりポイントをご紹介
【温屠体製法】と呼ばれる屠畜（とちく）直後の温かい豚肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作った無添加無着色が私たちのこだわりです。
わたしたちが作っています
世界自然遺産の知床近くの標津町で、飼育から製造、提供まで知床興農ファームが一貫して行っています。
こんな場所でお楽しみいただけます
ご自宅で、ご家族皆様に安心して召し上がって頂けます。
夏は屋外BBQで、ウインナーは定番のあらびき、さわやかな香りのバジル、おつまみにもなる行者ニンニク等。
ベーコンやロースハムはお弁当や朝食にもぴったりです。
わたしたちが歩んできた道
飼育から製造、提供まで一貫して行えるようになるまでには、たくさんの試行錯誤の日々がありました。
原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。
時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。
わたしたちの想い
豚肉は哺育・育成・肥育を1年以上かけて育てます。餌には国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないものを与えているので
元気に病気に強い豚肉にするための飼料研究には大変苦労しました。
苦労の末の当社の自慢のハム・ソーセージをぜひお楽しみください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
標津町では皆様からいただいた寄附の一部を活用させていただいたことで、未整備だった町有林の整備に着手ができ、持続可能な整備体制を構築することができました。
また、地域公共交通の整備にも活用させていただき、運転免許証を返納した高齢者の方々等の生活の足として地域住民の生活を支えております。
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知床興農ファームさんから直接仕入れたお肉をお届けします。 生まれた子豚はお母さん豚の母乳をおなか一杯28日間授乳し、お母さんから免疫抗体をもらい、免疫力の強い子豚に育てられています。 時期になると、草地での放牧を行います。知床興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっており、草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 7ヶ月齢～8ヶ月齢の出荷まで放牧され、十分に植物繊維を取り入れた体は内臓を健康にし、お母さんからもらった免疫抗体を基礎に自ら免疫抗体を強化し病気に強いたくましい豚として育ちます。出荷まで病気はほとんどなく、伝染病にも罹患しません。 このように育てられた豚は屠場の人も驚くほど内臓がきれいで、廃棄になるものはありません。またこの豚の脂は、ほのかに甘い香りがして本当においしい豚肉に仕上がります。ぜひ一度ご賞味ください! ■生産者の声 「食べて身体に良い食品をご提供する」がモットーの知床興農ファームさんの豚肉です。豚は時期になると、広い放牧地での放牧飼育を行います。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けですが、到着後は早めにお召し上がりください。 ※冷凍庫での保存中も時間の経過とともに少しずつ酸化が進んで旨味が失われてしまいます。 ※お召し上がりになる際は、調理の少し前に冷凍庫から出し常温で解凍しお召し上がりください。
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知床興農ファームさんから直接仕入れたお肉をお届けします。 生まれた子豚はお母さん豚の母乳をおなか一杯28日間授乳し、お母さんから免疫抗体をもらい、免疫力の強い子豚に育てられています。 時期になると、草地での放牧を行います。知床興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっており、草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 7ヶ月齢～8ヶ月齢の出荷まで放牧され、十分に植物繊維を取り入れた体は内臓を健康にし、お母さんからもらった免疫抗体を基礎に自ら免疫抗体を強化し病気に強いたくましい豚として育ちます。出荷まで病気はほとんどなく、伝染病にも罹患しません。 このように育てられた豚は屠場の人も驚くほど内臓がきれいで、廃棄になるものはありません。またこの豚の脂は、ほのかに甘い香りがして本当においしい豚肉に仕上がります。ぜひ一度ご賞味ください! ■生産者の声 「食べて身体に良い食品をご提供する」がモットーの知床興農ファームさんの豚肉です。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でのお届けですが、到着後は早めにお召し上がりください。 ※冷凍庫での保存中も時間の経過とともに少しずつ酸化が進んで旨味が失われてしまいます。 ※お召し上がりになる際は、調理の少し前に冷凍庫から出し常温で解凍しお召し上がりください。
- 冷凍便
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豚は知床興農ファームこだわりの国産配合飼料や、遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。時期になると広い放牧地に放牧し、豚舎と出入り自由で外気浴・日光浴が十分できるのでストレスも少なく元気に育ちます。人工飼育で育てるよりも育成には時間がかかりますが、お肉は旨味充分で余計な脂がつかないのでとても美味しくなります。飼育から製造、提供まで知床興農ファームが一貫して行っています。保存料は一切使用しておりません。ぜひお召し上がりください。 ■生産者の声 食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語れますが、その中身をよく吟味してください。国産配合飼料と放牧による飼育で、時間と手間をおしまず大切に育てております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※加熱してありません。自然解凍後、充分に加熱してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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14,000 円
【温屠体製法】と呼ばれる、屠畜直後の肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作ったソーセージです。原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べて育っています。時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。 ■生産者の声 食べて体に良い食品作りを第一の課題に生産活動、製造活動を行ってきました。安全・安心を心がけることは今や当然のこととして語れますが、その中身をよく吟味してください。国産配合飼料と放牧による飼育で、時間と手間をおしまず大切に育てております。これからも本当の安全を求めて事業を進めていきたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※すべて保存料、酸化防止剤、発色剤等一切使用していないため、真空包装、冷凍でのお届けとなります。解凍後、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【温屠体製法】と呼ばれる屠畜直後の肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作ったハム、ソーセージです。原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。飼育から製造、提供まで知床興農ファームが一貫して行っています。 バジルウインナー(150g)・あらびきウインナー(150g)・行者ニンニク入りウインナー(150g)・ベーコンスライス(150g)・ロースハムスライス(150g)の各2パック ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
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【温屠体製法】と呼ばれる屠畜直後の肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作ったハム、ソーセージです。原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。飼育から製造、提供まで知床興農ファームが一貫して行っています。 バジルウインナー(150g)・あらびきウインナー(150g)・行者ニンニク入りウインナー(150g)・ベーコンスライス(150g)・ロースハムスライス(150g)の各5パック ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
- 冷凍便
- 別送
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＜無添加・無着色＞こだわり加工品セットA(ハム・ソーセージ等1…
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【温屠体製法】と呼ばれる、屠畜直後の肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作ったハム、ソーセージです。 原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。 時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。飼育から製造、提供まで一貫して知床興農ファームが行っています。 ※注意事項※ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
- 冷凍便
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＜無添加・無着色＞こだわり加工品セットB(ハム・ソーセージ等7…
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【温屠体製法】と呼ばれる屠畜直後の肉を使用することによって、結着剤や保存料は一切使わず香辛料だけで作ったハム、ソーセージです。原料となる豚はこだわりの国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを食べ育っています。時期になると広い放牧地へ出て放牧飼育しています。飼育から製造、提供まで知床興農ファームが一貫して行っています。※注意事項※ 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
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いくらを作っている島田商店さんは、大型の成熟したメスを厳選して買い付けし、すぐ工場で加工しているので鮮度抜群!昔ながらの手もみで処理し、解凍しても良質な旨みが逃げにくくなっております。 ■生産者の声 取扱事業者である株式会社しゃけをは、故郷の標津町を盛り上げたい、という思いで自社商品の開発だけではなく、地域の会社と一緒に商品開発や販路開拓を行い、地域の新たな魅力発信に努めています。 原料となる鮭の買い付けから、さばき、洗浄、味付け、梱包、冷凍、品質管理までを標津町内の製造工場及び自社で実施しています。
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北海道道東産 活き〆時知らず鮭半身切身(中)約1kg-1.3kg 北海…
20,000 円
時知らず鮭とは、通常の秋にとれる鮭とは違って、5～7月に漁期を迎え、春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆すると、ストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味を味わうことができます。秋にとれる鮭とは違い、とても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。 1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。美味しさを保持するため急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。 ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で保管してください。 ・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ・天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。 ・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。
- 冷凍便
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19,000 円
時知らず鮭とは、5～7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆するとストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。秋にとれる鮭とは違いとても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。美味しさを保持するために急速冷凍をしています。お刺身としてもお召し上がりできます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。 ■注意事項/その他 ・マイナス18℃以下で輸送・保管してください。 ・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。
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17,000 円
時知らず鮭とは、5～7月に漁期を迎えて通常の秋にとれる鮭とは違って春から夏にかけて捕れるため、「時を知らず」と呼ばれます。 魚はあばれてストレスがかかると旨味成分が少なくなるのですが、水揚げしてからすぐ活き〆するとストレスがかからず、鮮度と共に魚体が本来持っている旨味が味わうことができます。 秋にとれる鮭とは違いとても脂が乗っており、焼いたときにフワフワとした身が特徴的です。 1本丸ごとでは量が多すぎると感じる方にオススメです。 美味しさを保持するために急速冷凍をしています。 お刺身としてもお召し上がり頂けます。また、無塩ですので鍋、煮つけなどいろいろなお料理にお使いいただけます。 ■生産者の声 養殖された鮭と違い、自然で上品な脂のりで食べ飽きません。地元でも贅沢で美味しいお魚として扱われており、贈答用としても大変喜ばれる魚、時知らず鮭です。 ■原材料割合・製造加工その他工程 港に揚がったばかりの時知らず鮭を標津町内の自社工場にてさばき、仕分けしたのちに急速冷凍して旨みを閉じ込めました。 製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの品質管理も行っております。 ■注意事項/その他 マイナス18℃以下で保管してください。 ・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ・天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ・画像はイメージです。 ・こちらは塩を使っていない無塩の切身となっております。
- 冷凍便
- 別送
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新巻鮭1本分 3～4切カット(300g前後)×6袋程 北海道 人気 おす…
20,000 円
北海道標津町で鮮度管理された鮭をセリで買い付け、純度100%の天然ものです! ◆おすすめの食べ方・レシピ:焼き物全般 ◆おすすめの用途:ご家族で ◆解凍方法:自然解凍/冷蔵庫で8時間 ◆保存方法:冷凍で半年 ■注意事項/その他 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 ※画像はイメージです。 ■原材料割合・製造加工その他工程 買い付けた鮭のさばき、洗浄、塩漬け、梱包、冷凍を標津町内の自社工場で実施しています。
- 冷凍便
- 別送
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標津産 手火山造り鮭節 華ふぶき ＜30g × 20袋入り＞ 北海道 人…
37,000 円
「標津産の鮭と伝統製法にこだわっている理由は ” 本物 ” を追求したかったから。それに伝統製法を絶やしてはいけないと思ったから」 手間をおしまずに1つ1つ造る鮭節は、燻しの香りが豊かでやさしい旨味と甘味が特徴の逸品です。だからこそ、料亭や美食家・料理好きの間で知られています。 手間をおしまない「本物」を一度味わってみてください! ◆昔ながらの伝統製法「手火山造り」 鮭を直火で燻煙・休ませる・燻煙・休ませる、という工程を1カ月ほど繰り返し、さらに1カ月かけて熟成させる手間のかかる製法。現在この製法で鮭節を造っている工場は、数少なくほとんどありません。 ◆標津産へのこだわり 北海道標津産の鮭だけを使った、さけ削りぶしです。 ◆生産者の声 手間がかかるからこそ、生まれる良いこともあるんです。手間をかけてやると良い鮭節ができる、手間がかかるから人手が必要になり地域雇用も創出できるんです。 商品開発から製造まで手掛けた自慢の一品です!丹精込めて作りましたので、お試しください! ◆おすすめの食べ方 出汁をとっても良し!そのまま食べても良し! なので冷奴に乗せても、おにぎりにしても、どんな場面でも、おいしくいだだけます! ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後には、しっかりチャックを閉め冷蔵庫で保存して、できるだけお早めにお使いください。 ◆密封方法 不活性ガス充てん、気密容器入り
- 常温便
- 別送
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標津産 手火山造り鮭節 華ふぶき ＜30g × 5袋入り＞ 北海道 人…
10,000 円
「標津産の鮭と伝統製法にこだわっている理由は ” 本物 ” を追求したかったから。それに伝統製法を絶やしてはいけないと思ったから」 手間をおしまずに1つ1つ造る鮭節は、燻しの香りが豊かでやさしい旨味と甘味が特徴の逸品です。だからこそ、料亭や美食家・料理好きの間で知られています。 手間をおしまない「本物」を一度味わってみてください! ◆昔ながらの伝統製法「手火山造り」 鮭を直火で燻煙・休ませる・燻煙・休ませる、という工程を1カ月ほど繰り返し、さらに1カ月かけて熟成させる手間のかかる製法。現在この製法で鮭節を造っている工場は、数少なくほとんどありません。 ◆標津産へのこだわり 北海道標津産の鮭だけを使った、さけ削りぶしです。 ◆生産者の声 手間がかかるからこそ、生まれる良いこともあるんです。手間をかけてやると良い鮭節ができる、手間がかかるから人手が必要になり地域雇用も創出できるんです。 商品開発から製造まで手掛けた自慢の一品です!丹精込めて作りましたので、お試しください! ◆おすすめの食べ方 出汁をとっても良し!そのまま食べても良し! なので冷奴に乗せても、おにぎりにしても、どんな場面でも、おいしくいだだけます! ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は、しっかりチャックを閉め冷蔵庫で保存して、できるだけお早めにお使いください。 ◆密封方法 不活性ガス充てん、気密容器入り
- 常温便
- 別送
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標津産! 鮭・いくら・ホタテ セット イクラ 北海道 人気 おすす…
19,000 円
◆魅力 北海道東岸と国後島の間にある根室海峡で育った天然の鮭・いくら・ホタテを、使いやすい量でセットにしました。 鮮度の良い標津の鮭で作ったいくらはプリプリ。 天然の粗塩で仕上げた新巻鮭はやや厚切りカットで食べ応えあり。(冷凍のまま一切れずつ取り出せます) 冷凍ホタテはお刺身にもできます。 ◆食べ方 各種、自然解凍してお使いください。鮭は解凍後、加熱してお召し上がりください。 例えばこんなお料理にも… ☆いくら、ホタテ刺身、焼き鮭あらほぐしの海鮮丼 ☆ホタテといくらのカルパッチョ ■生産者の声 前浜で水揚げされた新鮮な鮭・いくら・ホタテを徹底した衛生管理のもと、素材の良さを充分に引き出せるよう努めています。 ■注意事項/その他 ※要冷凍(解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください) ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ■原材料割合・製造加工その他工程 標津町内の自社工場でさばき、仕分け、洗浄、味付け、梱包までを実施しています。
- 冷凍便
- 別送
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標津産鮭と地域ブランドじゃがいも「花しべつ」を使用した鮭コ…
13,000 円
標津町商工会の女性部員が手作りしている日本遺産“鮭の聖地”標津町の「鮭」とブランドじゃがいも「花しべつ」を使用したコロッケです。鮭コロッケは4:6(鮭:じゃがいも)の割合で製造しており、どこを食べても鮭の塩気とじゃがいもの甘みが感じられるように工夫しました。 衣はカリカリ、中はホクホクの触感で1個で満足するボリュームです。 おやつやご飯のおかずとしても、おすすめです。 ■生産者の声 私たち標津町商工会女性部は平成27年より資源の有効活用と地域活性を目指した活動として、鮭コロッケを作り始めました。 部員同士でコロッケ開発に試行錯誤を重ね、町内で地道にPRしてきました。 今では、美味しさはもちろんのこと、手軽さや地産地消のこだわりが話題となり、町内のイベントで提供すると1日800個もお求めいただくこともある看板製品となりました。 日本遺産“鮭の聖地”標津町の「鮭」とブランドじゃがいも「花しべつ」の美味しさと私たちの想いをつめた“鮭コロッケ”をどうぞお楽しみください!
- 冷凍便
- 別送
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無添加 無着色 秋鮭オス長トバカット (80g×4袋) 北海道 人気 お…
12,000 円
北海道有数の秋鮭漁獲地、標津町の無添加・無着色の長トバです。 本製品は手間暇おしまず作り上げた逸品です。原材料は標津産の秋鮭オスと塩のみ、他は一切使用しておりません。添加物を使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。 食べ方としては、皮をむしってお召しあがりください。身も皮も軽く炙ると更に味わいが増します。 ■注意事項/その他 ・本製品は秋鮭と塩だけで製造しておりますので、色目や硬さ、形にばらつきが生じることがあります。 ・製品の性質上、小さい骨がございます。特にお子様は小さく切ってお召し上がりください。 ・解凍後の品質保持期限は冷蔵で45日、常温湿気の少ない所で30日です。 ・-18℃以下で保存してください。 ※画像はイメージです。 ■原材料割合・製造加工その他工程 買い付けた鮭のさばき、洗浄、味付け、乾燥、梱包、冷凍を標津町内の自社工場で実施しています。
- 冷凍便
- 別送
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鮭ほぐし(100g×3個)・鮭わかめ(80g×3個)セット【1238778】
12,000 円
天然の鮭を使い、手作業で1匹1匹丁寧にほぐして作り上げました。鮭本来の旨味が際立つ鮭ほぐしと鮭わかめのセットです。 暖かいごはんやお茶漬にはもちろん、冷やっこのトッピング、おにぎり、チャーハンの具や、パスタに和えたり等、幅広くお使いいただけます。 ■注意事項/その他 ※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ※鮭を原料としているため、稀に骨や皮が混入することがありますのでご注意ください。 ※画像はイメージです。 ■原材料割合・製造加工その他工程 天然の鮭を標津町内の自社工場にて鮮度の落ちないうちに素早く味付け加工し、手作業で丁寧にほぐして作り上げました。 仕入、製造、保管、出荷まで品質管理全てを標津町内の自社工場にて行っております。
- 常温便
- 別送
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鮭ほぐし(100g×6個)【1238780】
12,000 円
天然の鮭を使い、手作業で1匹1匹丁寧にほぐして作り上げました。鮭本来の旨味が際立つ鮭ほぐしです。 暖かいごはんやお茶漬にはもちろん、冷やっこのトッピング、おにぎり、チャーハンの具や、パスタに和えたり等、幅広くお使いいただけます。 ■原材料割合・製造加工その他工程 天然の鮭を標津町内の自社工場にて鮮度の落ちないうちに素早く味付け加工し、手作業で丁寧にほぐして作り上げました。 仕入、製造、保管、出荷まで品質管理全てを標津町内の自社工場にて行っております。 ■注意事項/その他 ※高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ※鮭を原料としているため、稀に骨や皮が混入することがありますのでご注意ください。 ※画像はイメージです。
- 常温便
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鮭親子丼セット＜純標津産＞2～3人前用 イクラ 北海道 人気 お…
21,000 円
魚柴・柴田海販の代表みずから標津町の公設市場内で競りで落としたものになります。 北海道は知床の玄関口、標津町の沖合で水あげされた魚100%です。 標津町では地域ハサップという取り組みをしていまして、漁師さんから市場、加工場まで鮮度保持に努めております。 自社工場が市場から近いのでほぼ全ての処理を朝～昼までの間に終えています。 それゆえに冷凍品であっても鮮度感が良く高品質です。 特に船上一本〆の秋鮭は漁師さんが手作業で脱血処理を施し、速やかに海水氷へと入れられます。 洋上から市場へ戻る間も、市場内でもとにかく冷やされております。 天然物の雑味のない素朴な味わいをお楽しみいただけます。 ◆おすすめの食べ方・レシピ 鮭といくらで親子丼としてご賞味くださいませ。 ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティなど ◆解凍方法 自然解凍/冷蔵庫内で3時間程 ◆保存方法 冷凍保存 解凍後は冷蔵庫で保管し概ね2日以内に食べきってください。 ■生産者の声 北海道知床方面は特に涼しく、かつては鮭の街で名を馳せた標津町。 時代はうつりかわりましたが、新しい担い手で漁、加工とやっております。 物量は減りましたが、質の良い魚は健在です。 この機会に是非・・または日常的に、ご堪能いただければ冥利につきるところであります。 ■注意事項/その他 ※本製品は具材のみです。生食用ですのでそのまま食べられますが、どんぶりにする際はご家庭で薬味、酢飯などお好みでご用意くださいませ。 ※長期の冷凍保存は本来の風味や味わいを損ないかねませんので、到着後はお早めにお召し上がりください。 ■原材料割合・製造加工その他工程 買い付けた鮭のさばき、洗浄、塩漬け、梱包、冷凍を標津町内の自社工場で実施しています。
- 冷凍便
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＜令和6年新物＞北海道産 鮭いくら醤油漬500g×2箱 イクラ 北海…
45,000 円
令和6年新物!北海永徳の鮭いくら醤油漬です! 年々漁獲が減り続けている北海道の秋鮭ですが、今年もしっかりと秋鮭は北海道の海に戻ってきてくれました。 秋鮭漁で活気あふれる港に水揚げされたばかりの秋鮭を鮮度が落ちないうちに自社工場で素早く筋子を取り出し、丁寧にほぐしたのちに北海永徳読字のタレに漬け込み、自慢のいくら醤油漬に仕上げました。 北海道を代表する味覚、秋鮭のいくら醤油漬けを是非ご堪能下さい! ※商品はひとつの発泡スチロール箱に化粧箱入り500gの醤油いくらを2箱入れてお届けいたします。 ※ご参考までに標準的な一人前のいくら丼ですと50～80gくらい、お寿司のいくら軍艦ですと一貫分が10g程度が量の目安です。 ■注意事項/その他 ※賞味期限表示は冷凍状態での表示になっておりますのでご注意ください。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。 ※長期間の冷凍保管はいくらの風味を損なう恐れがございますので商品到着後はお早めにお召し上がりください。 ※解凍をする際は、冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍をされるのがおすすめです。いくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。あくまで目安の時間になりますのでご注意ください。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍は、いくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。ご注意ください。 ※解凍後はチルド室で保管し、2～3日以内にお召し上がりください。 ※商品解凍後の画像はイメージです。 港に水揚げされたばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、丁寧にほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。 製品の製造から製品検査、梱包、発送までの冷凍保管までの一切を標津町内の自社工場にて行っております。
- 冷凍便
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＜令和6年新物＞北海道産塩いくら 500g×1 塩漬け イクラ 北海道…
28,000 円
令和6年新物!北海永徳の塩いくらです! シンプルがゆえに難しい。 塩いくらの製法は非常にシビアです。塩に漬け込む時間、その後のあんじょうなど製造に関わる職人の知識と技術に出来あがりが大きく左右されるといわれています。 北海永徳の塩いくらもそんな長年の技術と経験をもとに作られたこだわりの逸品です。 素材を生かしたシンプルな味付けの塩いくら。口の中で広がるいくら本来の風味と程よい塩梅を是非ご堪能下さい! ■注意事項/その他 ※賞味期限表示は冷凍状態での表示になっておりますのでご注意くださいませ。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。 ※長期間の冷凍保管はいくらの風味や食感を損なう恐れがございますので商品到着後はお早め位にお召し上がりくださいませ。 ※解凍をする際は冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍をされるのがおすすめです。いくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。あくまで目安の時間になりますのでご注意くださいませ。また、再冷凍・再解凍をおこないますといくらの風味や食感を損なう恐れがございます。解凍後はチルド室で保管し、2～3日以内をめどにお召し上がりくださいませ。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍はいくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。 商品解凍後の画像はイメージです。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに塩味に漬け込み仕上げました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
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＜令和6年新物＞北海道産鮭いくら醤油漬(250g) イクラ 北海道 …
14,000 円
令和6年新物!北海永徳の鮭いくら醤油漬です! 年々漁獲が減り続けている北海道の秋鮭ですが、今年もしっかりと秋鮭は北海道の海に戻ってきてくれました。 秋鮭漁で活気あふれる港に水揚げされたばかりの秋鮭を鮮度が落ちないうちに自社工場で素早く筋子を取り出し、丁寧にほぐしたのちに北海永徳独自のタレに漬け込み、自慢のいくら醤油漬に仕上げました。 北海道を代表する味覚、秋鮭のいくら醤油漬けを是非ご堪能下さい! いくら250gってどのくらいの量? 標準的な一人前のいくら丼ですと50～80gくらい、お寿司のいくら軍艦ですと一貫分で10g程度といわれています。お召し上がる際の目安としてご参照くださいませ。 ■注意事項/その他 ※賞味期限表示は冷凍状態での表示になっておりますのでご注意くださいませ。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。 ※長期間の冷凍保管はいくらの風味を損なう恐れがございますので商品到着後はお早めにお召し上がりくださいませ。 ※解凍をする際は冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍をされるのがおすすめです。いくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。あくまで目安の時間になりますのでご注意くださいませ。また、解凍、再冷凍をおこないますといくらの風味や食感を損なう恐れがございます。解凍後はチルド室で保管し、2～3日以内をめどにお召し上がりくださいませ。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍は、いくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。 ※商品解凍後の画像はイメージです。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。その後の製品検査、梱包、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
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＜令和6年新物＞北海道産鮭いくら醤油漬(500g) イクラ 北海道 …
23,000 円
令和6年新物!北海永徳の鮭いくら醤油漬です! 年々漁獲が減り続けている北海道の秋鮭ですが、今年も秋鮭はしっかりと北海道の海に戻ってきてくれました。 秋鮭漁で活気あふれる港に水揚げされたばかりの秋鮭を鮮度が落ちないうちに自社工場で素早く筋子を取り出し、丁寧にほぐしたのちに北海永徳独自のタレに漬け込み、自慢の鮭いくら醤油漬に仕上げました。 北海道を代表する味覚、秋鮭のいくら醤油漬を是非ご堪能下さい! 尚、お届けする容器には中間にミシン目が入っておりますので、はさみなどでミシン目で切っていただければ、半分だけ解凍して残りの半分はお届け時の蓋を被せて引続き冷凍保存することもできます。 いくら500gってどのくらいの量? 標準的な一人前のいくら丼ですと50～80gくらい、お寿司のいくら軍艦ですと一貫分で10g程度といわれています。お召し上がる際の目安としてご参照くださいませ。 ■注意事項/その他 ※賞味期限表示は冷凍状態での表示になっておりますのでご注意くださいませ。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。 ※長期間の冷凍保管はいくらの風味を損なう恐れがございますので商品到着後はお早めにお召し上がりくださいませ。 ※解凍をする際は冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍されるのがおすすめです。いくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。あくまで目安の時間になりますのでご注意くださいませ。また、解凍・再冷凍をおこないますといくらの風味や食感を損なう恐れがございます。解凍後はチルド室で保管し、2～3日以内をめどにお召し上がりくださいませ。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍はいくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。 ※商品解凍後の画像はイメージです。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。 その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
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＜令和6年新物＞北海道産＜大粒＞醤油いくら500g×2個 イクラ 北…
38,000 円
令和6年新物!大粒油いくら500g×2個セットです! 年々漁獲が減り続けている北海道の秋鮭ですが、今年もしっかりと秋鮭は北海道の海に戻ってきてくれました。 秋鮭は産卵のため長い海の旅の終着点として生まれた沿岸、河川へと戻ってきます。そして河川を遡上し厳しい自然環境の中で産卵を行いその一生を終えます。産卵準備のため沿岸で回遊する秋鮭の卵は大きく成熟し、周りの皮も厚くなっていきます。この大粒いくらは沿岸で遡上の準備をしている秋鮭を捕獲した際の卵を使用しています。 沖で捕獲された秋鮭の卵と比較しますと前述のとおり粒は大きくなりますが周りの皮も厚くなっていきます。個人差にもよりますが、お召し上がりの際プチプチとした食感もおおきくなりますが、口中で皮の残る感じも通常のいくらより気になる方もいらっしゃるかもしれません。 製法、味付けに関しては北海永徳の他の醤油いくらと同じく、獲れたての秋鮭の卵を丁寧にほぐし、独自のタレに漬け込んだ自慢の一品です。 口の中に広がるプチプチ感いっぱいの大粒醤油いくらをご堪能ください! ■注意事項/その他 ※賞味期限表示は冷凍状態での表示になっておりますのでご注意くださいませ。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。 ※長期間の冷凍保管はいくらの風味を損なう恐れがございますので商品到着後はお早めにお召し上がりくださいませ。 ※解凍をする際は冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍をされるのがおすすめです。いくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。あくまで目安の時間になりますのでご注意くださいませ。また、再冷凍・再凍結をおこないますといくらの風味や食感を損なう恐れがございます。解凍後はチルド室で保管し、2～3日以内をめどにお召し上がりくださいませ。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍はいくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。 ※商品解凍後の画像はイメージです。 港に水揚げされたばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、丁寧にほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。 製品の製造から製品検査、梱包、発送までの一切を標津町内の自社工場にておこなっております。
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＜令和6年新物＞北海道産＜大粒＞醤油いくら 500g×1 イクラ 北…
20,000 円
令和6年新物!北海永徳の大粒油いくらです! 年々漁獲が減る一方のの北海道の秋鮭ですが今年もしっかりと秋鮭は北海道の海に戻ってきてくれました。 秋鮭は産卵のため長い海の旅の終着点として生まれ育った沿岸、河川へと戻ってきます。そして河川を遡上し厳しい自然環境の中で産卵を行いその一生を終えます。産卵準備のため沿岸で回遊する秋鮭の卵は大きく成熟し、周りの皮も厚くなっていきます。この大粒いくらは、そのような沿岸で捕獲された秋鮭の卵を使用しています。 通常の沖で捕獲された秋鮭の卵(イクラ)と比較しますと、前述のとおり粒は大きくなりますが、周りの皮も厚くなってきます。個人差にもよりますが、プチプチとした食感もおおきくなりますが、口中で皮の残る感じも通常のいくらより気になる方もいらっしゃるかもしれません。 製法、味付けに関しては他の醤油いくらと同じく、獲れたての秋鮭の卵を丁寧にほぐし、独自のタレに漬け込んだ自信の一品です。 解凍後、そのまま生でお召し上がりになるのがおすすめです!口の中に広がるプチプチ感いっぱいの大粒醤油いくらをご堪能下さい! ■注意事項/その他 ※賞味期限表示は冷凍状態での表示になっておりますのでご注意下さいませ。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。 ※長期間の冷凍保管はいくらの風味を損なう恐れがございますので商品到着後はお早めにお召し上がりくださいませ。 ※解凍をする際は冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍をされるのがおすすめです。いくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。あくまで目安の時間になりますのでご注意くださいませ。また、再凍結・再解凍をおこないますといくらの風味や食感を損なう恐れがございます。解凍後はチルド室で保管し、2～3日以内をめどにお召し上がりくださいませ。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍はいくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。 ※商品解凍後の画像はイメージです。 港に揚がったばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、ほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。その後の製品検査、梱包、冷凍、製品発送までの冷凍保管も標津町内の自社工場で行っております。
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＜令和6年新物＞特選 すじ子 500g いくら イクラ 筋子 北海道…
24,000 円
知床・標津産の新鮮な大粒の筋子だけを厳選し、手間ひまをかけてじっくりと熟成させ、まろやかに仕上げた、職人の技が光る逸品です。 塩分を出来る限り抑え、じっくりと熟成させることであと口が良く、生臭みがない、マルサフーズが自信をもって提供する塩漬けの筋子を是非一度ご賞味下さい。 「筋子のおいしいお召し上がり方」 適度の大きさに切り分けて、温かいご飯にのせたり、お酒のおつまみに大根おろしをそえて召し上がっていただいたり、お茶漬け、おにぎりの中に入れていただいても美味しく召し上がっていただけます。 ■注意事項/その他 ※マイナス18℃以下で保管して下さい。 ※長期保管の場合は、マイナス30℃以下で保管して下さい。 ※解凍後は、冷蔵保管にて1週間以内にお召し上がり下さい。 ※開封後はチルド室で2～3日以上置く場合は、小分けにしてラップをきっちり包みフリーザーで保管して下さい。 ※お召し上がりの2～3時間前に取り出して自然に解凍されますと風味を失わずに美味しくいただけます。 標津町内の自社工場で捌き、洗浄、味付け、梱包、冷凍を行っています。
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＜令和6年新物＞醤油いくら500g(250g×2) イクラ 北海道 人気 お…
26,000 円
自然豊かな北海道の道東で獲れた新鮮な秋鮭のメスからその日のうちにいくらをだし、一粒一粒丁寧にほぐし製造しました。 ■生産者の声 このままお召し上がり頂けますが、温かいご飯にのせていくら丼や、お茶漬けなどでも大変美味しく召し上がれます。 また、大根おろしを加えて、おろし和え、酢の物、カナッペ、寿司ネタ等、大変幅広くご利用いただけます。 ■注意事項/その他 ※マイナス18℃以下で保管して下さい。 ※長期保管の場合は、マイナス30℃以下で保管して下さい。 ※解凍後は、冷蔵保管にて1週間以内にお召し上がりください。 ※開封後はチルド室で2～3日以上置く場合は、小分けにしてラップにてきっちりつつみ、フリーザーで保管して下さい。 ※お召し上がりの2～3時間前に取り出して自然に解凍されますと風味を失わずに美味しくいただけます。 標津町内の自社工場で捌き、洗浄、味付け、梱包、冷凍を行っています。
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標津町について
標津町（しべつちょう）は北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置し、目の前24km洋上に北方領土国後島を望み、左に平成17年に世界遺産となった秘境知床半島が、右に水鳥の繁殖保護地として「ラムサール条約」による登録湿地となった原生花園と野鳥の宝庫・野付半島、背後には知床連山の裾野に広がる大酪農郷が形成されるなど、風光明媚な地です。町の面積は624.69平方キロメートル、地形は釧路湿原から広がる根釧原野の終着地としての平野と知床連山の基部となる山並みなど海、山、川、平野の多様な地勢を有し、北海道らしい雄大で豊かな自然環境のもと、国内屈指の漁獲を誇る秋鮭や天然ホタテ貝を主力とする漁業、これを加工原料としたいくら、鮭加工、ホタテ製品などを製造出荷する水産加工業による水産業と、広大な牧草地で約2万頭の乳牛により牛乳を出荷する酪農業を基幹産業とする「生産のまち」です。
北海道 標津町
