北の大地が育んだ4つの情熱の結晶。 豊かな香りと贅沢な味わい十勝ワイン 後志ビンヤードセレクション 赤白贅沢4種飲み比べ SHIRIBESHI VINEYARD SELECTION 北海道池田町

十勝ワインのこだわりが凝縮されたプレミアムシリーズ「SHIRIBESHI VINEYARD SELECTION」。 仁木町・余市町の厳選されたブドウを丁寧な手作業で選別し、畑の個性を最大限に引き出した赤ワイン2種・白ワイン2種の贅沢な飲み比べセットです。 セット内容・商品詳細 1. ツバイゲルト（赤）　ミディアムボディ 樽香とスパイシーさが引き立つ、なめらかなコク 仁木町の池田町直営圃場で育まれたツバイゲルトレーベ種を厳選。 フレンチオークで約1年間熟成させることで、果実味と樽香が心地よく調和した力強い味わいに仕上げました。 葡萄産地: 北海道仁木町 特徴: プラムやカシスを思わせるフレッシュな香りに、ほんのりスパイシーな風味と樽熟成の芳醇なアロマ。 2. ピノ・ノワール（赤）　ミディアムボディ 北国の冷涼な気候が育んだ、華やかでエレガントな「らしさ」 余市町の細山ビンヤード、仁木町の山田ビンヤードのピノ・ノワールを使用。 フレンチオークで約1年間じっくりと熟成させ、品種特有の上品な香りと爽やかな酸味を際立たせました。 葡萄産地: 北海道余市町（細山ビンヤード）、仁木町（山田ビンヤード） 特徴: チェリーやイチゴのような柔らかい赤系果実の香りと、フレンチオーク樽の風味が絶妙にマッチ。 3. シャルドネ（白）辛口 フルーティーな香りと心地よい酸味が調和する特別な一本 余市町の契約栽培農家で大切に育てられた厳選シャルドネを使用。 ブドウが最も良いコンディションのタイミングで収穫し、造り手のこだわりを凝縮させました。 葡萄産地: 北海道余市町 特徴: 柑橘系の果実や白桃を思わせるアロマ。フルーティーな香りと心地よい酸味のバランスが見事に調和しています。 4. ソーヴィニヨン・ブラン（白）辛口 北海道の清々しい風を感じる、爽快なアロマと果実味 仁木町の自社直営圃場で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを丁寧に手作業で選別。 畑の個性をストレートに表現した、清涼感あふれる味わいです。 葡萄産地: 北海道仁木町 特徴: グレープフルーツのような酸味のある爽やかな柑橘の香りに、ハーブのニュアンス。 キレのある酸味がアクセントとなった澄んだ味わいです。 【いけだワイン城】

自治体での管理番号

C001-17

地場産品類型

３号

自治体からの情報

全国で初めて自治体が手掛けたワインづくりはこうして始まりました

北海道池田町が自治体経営する十勝ワインは野山に自生している山ぶどうに着目したことがキッカケで始まりました。 それ以降５５年の歴史の中でブドウ栽培から醸造・販売まで自治体職員がおこなう珍しいワイナリーとして駆け抜けてきました。 スタートした時から「百年の大計」という目標実現のため、今後も歩みを止めることなくワイン造りを中心とした町づくりを進めてまいります。

池田町について

池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約5,800人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。 池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽100選」選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。 そして2020年6月にワイン城はリニューアルオープンし生まれ変わりました！！ 町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。

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