冷涼な気候と海風が育む、キレと香りのあるぶどうから生まれたワインシリ・ペッ 12本 最短申込みから2日発送 北海道ワイン 北海道池田町 十勝ワイン

お申込みから最短2日発送　 ※土日、祝日、年末年始は除く ◆ 北海道後志（しりべし）産ワイン用ぶどうの特徴 アイヌ語に由来する「シリ・ペッ（後志）」── シリ（siri）：大地・山・国・島 ペッ（pet）：川 山と川が育んできた土地で生まれた、北海道らしいワイン用ぶどうです。 「メルロー」「ピノ・ノワール」「ツバイゲルトレーベ」をブレンド。 冷涼な気候と海風が育む、キレと香りのあるぶどう。 北海道後志地方は、日本海に面した丘陵地が広がるエリアで、昼夜の寒暖差が大きく、 冷涼な気候がワイン用ぶどうの栽培に適しています。 夏は比較的涼しく、秋は乾いた空気と海からの風により、ぶどうがゆっくりと成熟し、 酸が美しく保たれるのが大きな特徴です。 そのため後志産のぶどうは、 ・果実味が過度に重くならず ・キレのある酸と透明感のある味わい ・香りが立ちやすい といった、冷涼地ワインならではの個性を備えています。 赤ワイン用品種では、繊細さと骨格を併せ持つ仕上がりとなり、 食事との相性にも優れたワインが生まれます。 【いけだワイン城】

自治体での管理番号

D049-14

地場産品類型

２号

自治体からの情報

全国で初めて自治体が手掛けたワインづくりはこうして始まりました

北海道池田町が自治体経営する十勝ワインは野山に自生している山ぶどうに着目したことがキッカケで始まりました。 それ以降５５年の歴史の中でブドウ栽培から醸造・販売まで自治体職員がおこなう珍しいワイナリーとして駆け抜けてきました。 スタートした時から「百年の大計」という目標実現のため、今後も歩みを止めることなくワイン造りを中心とした町づくりを進めてまいります。

池田町について

池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約5,800人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。 池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽100選」選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。 そして2020年6月にワイン城はリニューアルオープンし生まれ変わりました！！ 町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。

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