十勝が生んだ、宝石の名を冠する赤ワインジュエル オブ トカチ 最短申込みから2日発送 北海道ワイン 北海道池田町 十勝ワイン

お申込みから最短2日発送　 ※土日、祝日、年末年始は除く ■ Jewel of Tokachi ―― 十勝が生んだ、宝石の名を冠する赤ワイン Jewel of Tokachi（ジュエル・オブ・トカチ）。 その名の通り、このワインは十勝という土地が育んだ 最良の“宝石”だけを瓶に閉じ込めた一本です。 ■ 2023年ヴィンテージ・山幸100％ 本商品は、2023年に実ったワイン用ぶどう「山幸」を使用。 収穫はすべて一房一房、手作業で行い、 状態の良い房だけを慎重に選果しました。 山幸は、北海道が生んだ日本固有の黒ぶどう品種。 冷涼な気候がもたらす美しい酸と芯のある果実味を持ち、 造り手の技量がそのまま味わいに表れる、非常に繊細な品種です。 ■ フレンチオーク新樽12ヵ月熟成 選び抜かれたぶどうは、優しく圧搾。 その後、フレンチオークの新樽で12ヵ月間熟成させました。 新樽由来のトースト香やバニラ、スパイスのニュアンスが 山幸の果実味と溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいへと昇華しています。 瓶詰めは、ほぼ無濾過。 ぶどう本来の個性と、熟成がもたらす奥行きを 余すことなく表現しています。 ■ 味わいの特徴 新樽由来のトースティで上品なフレーバー 柔らかくきめ細かなタンニン 酸を基調としたフレッシュな果実味 余韻に続く、静かでエレガントな広がり 一口ごとに、 「山幸」という品種のポテンシャルの高さを実感できる、完成度の高い一本です。 ■ 商品情報 商品名：Jewel of Tokachi（ジュエル・オブ・トカチ） 内容量：750㎖ 原料ぶどう：山幸（2023年ヴィンテージ） 熟成：フレンチオーク新樽12ヵ月 製法：ほぼ無濾過瓶詰め ■ 十勝が誇る“宝石”を、この機会に 大量生産では決して辿り着けない、手仕事と時間が生んだ深み。 「Jewel of Tokachi」は、十勝ワインの到達点を示す一本です。 ぜひこの機会にご賞味ください。 【いけだワイン城】

自治体での管理番号

D049-12

地場産品類型

２号

自治体からの情報

全国で初めて自治体が手掛けたワインづくりはこうして始まりました

北海道池田町が自治体経営する十勝ワインは野山に自生している山ぶどうに着目したことがキッカケで始まりました。 それ以降５５年の歴史の中でブドウ栽培から醸造・販売まで自治体職員がおこなう珍しいワイナリーとして駆け抜けてきました。 スタートした時から「百年の大計」という目標実現のため、今後も歩みを止めることなくワイン造りを中心とした町づくりを進めてまいります。

池田町について

池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約5,800人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。 池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽100選」選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。 そして2020年6月にワイン城はリニューアルオープンし生まれ変わりました！！ 町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。

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