北海道 栗山町
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【塩こうじ・甘酒などに】北海道産米のやわらなか生こうじ」500g×5袋 D033
お礼の品について
容量 | 米こうじ500g×5袋 |
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消費期限 | 【未開封】製造日より、冷凍保存180日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 米 |
事業者 | 合同会社 蝦夷ノ富士醸造 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5061573 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済完了からおおよそ3週間程度 ※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。 ※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《furusato-kuriyama@kurioco.com》までご連絡をお願いいたします。 ※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 ※配送に関する注意事項は下記に掲載しておりますので、必ずご確認ください。 |
配送 |
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近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「生こうじ 」。
北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。
発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。
可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって
米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。
できるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」
そんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態で冷凍便にてお届けいたします。
北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。
◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇
米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。
◇◆◇最高の状態でお召し上がりいただくために◇◆◇
1、生こうじ は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。
2、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。
◇◆◇商品情報◇◆◇
原材料名/米(北海道産)、種こうじ菌
アレルギー/米
賞味期限【未開封】/製造後〈冷凍〉180日
【お申込み前に必ずお読みください】
●お礼の品をお受取いただきましたら、すぐにお礼の品の状態をご確認お願い致します。
お日にちが経過してからの対応は致しかねますので、万が一、不良があった場合は、到着日を含め3日以内に
ご連絡くださいますようお願い申し上げます。
●状況によっては、お礼の品の状態を確認するためお写真の送付をお願いする場合がございますので、
お礼の品を破棄されませんようお願い致します。
●発送期間内に長期不在の予定がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。
●不在日の追加・変更、又は、送り先の住所変更等がありましたら、必ず《メールアドレス:furusato-kuriyama@kurioco.com》までご連絡をお願いいたします。
●受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。
●期日指定の配送は対応できかねます。
●発送日の事前連絡は行っておりません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
やわらかい〈生〉こうじのこだわり
近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「〈生〉米こうじ #PREMIUM NON-DRY」。
北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。
発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。
可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって
米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。
できるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」
そんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態でチルド便にてお届けいたします。
北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。
❖❖❖おすすめのお召し上がり方❖❖❖
米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。
❖❖❖最高の状態でお召し上がりいただくために❖❖❖
1、〈生〉米こうじ #PREMIUM NON-DRY は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。
2、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。
❖❖❖商品情報❖❖❖
原材料名/米(北海道産)、種こうじ菌
アレルギー/米
内容量/1kg
JANCODE/-
賞味期限【未開封】/製造後〈冷蔵〉30日、〈冷凍〉90日※推奨
蝦夷ノ富士醸造は2016年春に北海道栗山町で創業した、米こうじを中心とした醸造屋です。
地元のはじめ北海道の素材を引き立てる、「自然なおいしい」を大切にしています。
こだわり 1 「できたそのままをお届けします」
蝦夷ノ富士醸造の米こうじは日持ちをさせるための「乾燥」はせず、麹のチカラが元気な状態で、“できたて そのまま”をお届けいたします。
〈生〉の米こうじの、雪のようにふんわりとやわらかく、栗香とよばれる本来の香りをおたのしみください。
米こうじ甘酒や手づくり味噌など、〈生〉米こうじだから醸せる味わいをお楽しみください。
こだわり 2 「顔の見える おこめ 」
米こうじは「お米」と「こうじ菌」のみで醸されます。
とてもシンプルがゆえ、「お米」は契約栽培米を使用しております。
契約農場は醸造所から車で約10分。安心・安全はもとより農家さんと一緒に作り上げていくことを大切にしています。
蝦夷ノ富士醸造のおすすめ返礼品
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coronの北海道醤油麹2個(各1個)セット~行者にんにく&ふきのと…
10,000 円
~北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」~ 北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。 北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。 塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ●北海道醤油麹セット~行者にんにく&ふきのとう~● 「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。 北海道で採れた優しくほろ苦い風味の「ふきのとう」。 「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な「行者にんにく」。 北海道の山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。 塚田宏幸シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ※製造者・・・北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』
- 常温便
- 別送
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coronの北海道醤油麹~ふきのとう~ A019
7,000 円
~北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」~ 北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。 北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。 塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ●北海道醤油麹~ふきのとう~● 「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。 北海道で採れた優しくほろ苦い風味の「ふきのとう」を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。 砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ※製造者・・・北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』
- 常温便
- 別送
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coronの北海道醤油麹~行者にんにく~ A018
7,000 円
~北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」~ 北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。 北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。 塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ●北海道醤油麹~行者にんにく~ 「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。 「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な行者にんにくを、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。 砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ごはんのお供に、薬味として、パンに薄くぬってトーストしてお召し上がりください。 ※製造者・・・北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』
- 常温便
- 別送
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coronの北海道醤油麹~青なんばん~ A021
7,000 円
~北海道の美味しさを発信するcoronの「北海道醤油麹」~ 北海道小麦100%使用と低温長時間発酵により独自のパンを生み出しているベーカリー「boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)」を運営しています。 北海道の美味しさをお届けするcoronの自信作「coron北海道醤油麹」は、北海道栗山町の「蝦夷ノ富士醸造」が造る”熟成米麹”の旨味が引き立つ、原材料にこだわった万能調味料です。 塚田宏幸シェフ監修。食卓の様々なお料理に合わせてお楽しみいただけます。 ●北海道醤油麹~青なんばん~● 「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。 ピリッとした爽やかな辛さが特徴の青なんばん(青唐辛子)を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。 隠し味に赤しそを使用しています。 砂糖を使用せず米麹甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ※製造者・・・北海道栗山町 『蝦夷ノ富士醸造』
- 常温便
- 別送
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【塩こうじ・甘酒などに】北海道産米のやわらなか生こうじ」500…
18,000 円
近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「生こうじ 」。 北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。 発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。 可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって 米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。 できるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」 そんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態で冷凍便にてお届けいたします。 北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。 ◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇ 米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。 ◇◆◇最高の状態でお召し上がりいただくために◇◆◇ 1、生こうじ は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。 2、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。 ◇◆◇商品情報◇◆◇ 原材料名/米(北海道産)、種こうじ菌 アレルギー/米 賞味期限【未開封】/製造後〈冷凍〉180日
- 冷凍便
- 別送
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大切な人におくりたい すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯ギ…
18,000 円
米・卵・しょうゆ、すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯セット。 特別栽培米「ゆめぴりか・ななつぼし」、栗山町産とうもろこしを食べて育った「とうきびたまご」、 北海道大豆・小麦・米糀を使用し無添加でつくった「蝦夷ノ富士しょうゆ」をセットにしました。 大切な人におくりたい、安心のギフトボックスです。
- 冷蔵便
- 別送
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大切な人におくりたい すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯ギ…
18,000 円
米・卵・しょうゆ、すべて北海道栗山町産のたまごかけご飯セット。 特別栽培米「ゆめぴりか・ななつぼし」、栗山町産とうもろこしを食べて育った「とうきびたまご」、 北海道大豆・小麦・米糀を使用し無添加でつくった「蝦夷ノ富士しょうゆ」と「蝦夷ノ富士ぽん酢」をセットにしました。 大切な人におくりたい、安心のギフトボックスです。
- 冷蔵便
- 別送
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米こうじ屋さんのご飯のオトモ(醤油こうじ) C077
16,000 円
蝦夷ノ富士しょうゆの製造過程でしぼられた北海道産米こうじの「モロミ粕」。 一切の添加物・糖類などを使用しない、醸造蔵のごはんのお供。 キリリと塩辛く、米糀の濃厚な味わいと芳香が通好みの味わい。 ◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇ 1、白飯にのせて 2、ビフテキに 3、チーズにのせて 4、鍋物全般 5、やっこに 米こうじ屋さんがお届けするご飯のオトモです。
- 常温便
- 別送
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米麹屋さんの蝦夷ノ富士しょうゆ・ぽん酢セット C078
16,000 円
特別なギフトとして「喜ばれる」米麹屋がつくる、醤油・ぽん酢2本セット。 【米麹熟成 蝦夷ノ富士しょうゆ】×1本 北海道産丸大豆・小麦を贅沢に使用した、米糀仕込み「蝦夷ノ富士しょうゆ」。 近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「米糀」を丁寧に醸成させ、北海道素材がもつ「繊細な個性」を最大限に引き出しました。 しっかりとした味わいの中に、「北海道産米麹」が熟成とともに醸す「ほのかな甘み」と「やさしい旨み」を感じることのできる特別なしょうゆ。 ◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇ 1、しょうゆ皿に適量たらして15分。 あえて空気に触れさせ芳醇な香りを咲かせ、重厚な味わいをお楽しみください。 → ビーフ・ポークなどのソテーに/鮪や鰹、雲丹などのパワフルな魚介に/タマゴ料理などに... 2、開栓後のフレッシュな状態で野菜や淡白な食材に。米糀による繊細で上品な旨み・甘味をご堪能ください。 → 白身の淡白な魚介に/トマトやレモンなどの爽やかな野菜に... 【米麹熟成 蝦夷ノ富ぽん酢】×1本 「米麹の旨み」と「柚子・酢橘・橙」の三種類の柑橘がキリリと効いた、米麹熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」。 全国各地の乾物をブレンドしておこなう「出汁とり」は、独自製法で自社でおこない、「醸造由来のどっしりとした味わい」が特徴。 ベースのしょうゆは、米糀を熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆを使用。 「米糀」由来の旨みと甘味が、それぞれの素材を調和させ「北海道の食材」にもっともマッチングするように仕上げました。 ◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇ 1、三種の柑橘、米糀の旨みでさっぱりと → 鍋物全般/ボイルした野菜などに/焼き魚/肉料理などに... 2、オリーブオイルをたらして、ドレッシングに → ぽん酢とオリーブオイル、濃厚な旨みと風味の蝦夷ノ富士ぽん酢だからできるちょっとした冒険を...
- 常温便
- 別送
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自家製餃子 北海道産食材にこだわった「tokitto GYOZA」24個 C…
9,000 円
農家が作る、自家栽培野菜と自家製粉小麦を使用したこだわりの冷凍餃子
- 冷凍便
- 別送
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自家製餃子 北海道産食材にこだわった「tokitto GYOZA」36個 D…
12,000 円
農家が作る、自家栽培野菜と自家製粉小麦を使用したこだわりの冷凍餃子
- 冷凍便
- 別送
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自家製餃子 北海道産食材にこだわった「tokitto GYOZA」60個 E…
17,000 円
農家が作る、自家栽培野菜と自家製粉小麦を使用したこだわりの冷凍餃子
- 冷凍便
- 別送
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- 自治体での管理番号
- D033
- 地場産品に該当する理由
町内で仕入れ・醸造・梱包等を一貫して製造しているため
栗山町について
札幌市や新千歳空港から車で1時間走ると、水田や畑、連なる山々が見渡せる、のどかな田園風景が広がります。
かつて夕張炭鉱の盛栄とともに発展した北海道最古の蔵元「小林酒造」や、桃太郎のパッケージとオブラートでお馴染みの「谷田の日本一きびだんご」など、道産子なら誰もが一度は目にしたことがある商品は、実は栗山町の特産品。
野球日本代表 栗山英樹前監督が、ご自身の名前が縁で少年野球場「栗の樹ファーム」を造ったことでも知られます。
いつもきれいに整備された広大な芝生に、子どもたちを安心して遊ばせられる遊具や、無料で利用できる「なかよし動物園」がママに人気の「栗山公園」は、家族で一日中楽しめるおすすめスポットです。
ふるさと栗山町をいつまでも活気あふれるまちにするため、ふるさと納税を通じてまちの魅力を全国に発信し、一人でも多くの「栗山ファン」を増やせるよう励んでまいります。
「栗山出身」ってだけでモテる時代は、きっとくる!
北海道 栗山町