【麹屋さんのこだわり調味料】米麹熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆ｜ぽん酢セット　（各１本ギフトボックス入）　C078

生こうじ（北海道産米100％）を熟成させ、自然な甘味と旨味をひきだした醤油・ぽん酢セットです。 ■【米麹熟成　蝦夷ノ富士しょうゆ】 北海道産丸大豆・小麦を贅沢に使用した、米糀仕込み「蝦夷ノ富士しょうゆ」。 近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「米糀」を丁寧に醸成させ、北海道素材がもつ「繊細な個性」を最大限に引き出しました。 しっかりとした味わいの中に、「北海道産米麹」が熟成とともに醸す「ほのかな甘み」と「やさしい旨み」を感じることのできる特別なしょうゆです。 ■【米麹熟成　蝦夷ノ富士ぽん酢】 「米麹の旨み」と「柚子・酢橘・橙」の三種類の柑橘がキリリと効いた、米麹熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」。 全国各地の乾物をブレンドしておこなう「出汁とり」は、独自製法で自社でおこない、「醸造由来のどっしりとした味わい」が特徴。 ベースのしょうゆは、米糀を熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆを使用。 「米糀」由来の旨みと甘味が、それぞれの素材を調和させ「北海道の食材」にもっともマッチングするように仕上げました。 ■お礼品の内容について ・米麹熟成蝦夷ノ富士しょうゆ　300ml×1本 ・米麹熟成蝦夷ノ富士ぽん酢　300ml×1本 　原産地：北海道 　賞味期限:　蝦夷ノ富士しょうゆ／360日、蝦夷ノ富士ぽん酢／300日 ■原材料・成分 【米麹熟成　蝦夷ノ富士しょうゆ】 大豆（北海道産）、小麦（北海道産）、食塩、みりん、米こうじ（米（北海道産） 【米麹熟成　蝦夷ノ富ぽん酢】 しょうゆ（大豆・小麦含む）（北海道製造）、醸造酢、本みりん、柑橘果汁（柚子、酢橘、橙）風味原料（混合削りぶし（さばを含む）、昆布、椎茸）、食塩、砂糖、米こうじ、柚子

自治体での管理番号

C078

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内で仕入れ・醸造・梱包等を一貫して製造しているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

北海道栗山町産”絶品赤肉メロン”

毎年多くのお申し込みをいただいている【赤肉メロン】 栗山町ふるさと応援寄附でお礼の品としてお選びいただけるメロンは2種類！ 夏に採れるとろりとした食感と芳醇な香りが特徴の夏の王様「キング種」 ＆秋に採れるシャキっとした歯ごたえで強い甘みと味の濃さが魅力の秋の逸品「レッド種」 それぞれの農家さんがこだわりもをもって育てた絶品メロンをご紹介します。

栗山町について

札幌市や新千歳空港から車で１時間走ると、水田や畑、連なる山々が見渡せる、のどかな田園風景が広がります。 かつて夕張炭鉱の盛栄とともに発展した北海道最古の蔵元「小林酒造」や、桃太郎のパッケージとオブラートでお馴染みの「谷田の日本一きびだんご」など、道産子なら誰もが一度は目にしたことがある商品は、実は栗山町の特産品。 野球日本代表 栗山英樹前監督が、ご自身の名前が縁で少年野球場「栗の樹ファーム」を造ったことでも知られます。 いつもきれいに整備された広大な芝生に、子どもたちを安心して遊ばせられる遊具や、無料で利用できる「なかよし動物園」がママに人気の「栗山公園」は、家族で一日中楽しめるおすすめスポットです。 ふるさと栗山町をいつまでも活気あふれるまちにするため、ふるさと納税を通じてまちの魅力を全国に発信し、一人でも多くの「栗山ファン」を増やせるよう励んでまいります。 「栗山出身」ってだけでモテる時代は、きっとくる！

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