希少な大豆「大莢白乙女」を使用した手作り味噌数量限定 農家手作り 甘みの強い大豆の手作り味噌【おとめ味噌：2個】＜ 手作り味噌 無添加 乙部町地大豆 大莢白乙女 国産 安心 国産大豆 発酵食品 人気 限定生産＞

乙部町の地大豆「大莢白乙女」を使用し、地元のお母さん達が１月〜2月にかけて ひとつひとつ手作業で丁寧に作った無添加の米みそです。 材料は、大豆・米こうじ・食塩のみ。 安心して美味しく食べられる自慢のお味噌は、リピーターを多く抱え、毎年早い段階で売り切れになるほど。 甘みがあり、普段の味噌汁、料理の調味料としてもおすすめです。 ※常温で保存すると徐々に赤く熟成していきますが、品質的に問題ありません。 【大莢白乙女（おおさやしろおとめ）とは】 全国でも乙部町のみで栽培されている地大豆。 栽培しやすいように品種改良された大豆が主流となる中、 昔ながらの【原種】を守り、愛情を込めて栽培している農家さんは、町内でも一軒のみとなりました。 大粒で、甘みとピーナッツのようなコク、そして豆本来の濃厚な旨味が感じられる大豆です。

乙部町について

乙部町は北海道の南西部の海沿いに位置しており、真っ青な日本海と乙部岳に囲まれた自然あふれる町です。 日本海に面した白亜の断崖、東洋のセブンシスターズ『シラフラ』 地層が美しい模様を見せる、東洋のグランドキャニオン『館の岬（たてのさき）』 北海道の天然記念物で柱状節理『鮪の岬(しびのみさき）』 などの岬があり、絶景を楽しむことができます。 また、海だけではなく”縁結びの神様が宿る”と大切にされてきた連理の木『縁桂』 など魅力あふれる名所が数多くあります。 そんな自然豊かな町、乙部町で生まれた自慢の特産品をぜひ堪能してください！

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