おとべのはちみつで至福の一口

乙部町の豊かな森から生まれた、とっておきのはちみつ。乙部町の豊かな森の中でミツバチ達は一生懸命に蜜を集めています。花蜜を集めているエリアは、同じ時期に咲く花が少なく「花ごとの個性をしっかり引き出せる適地」また「糖度が高く高品質な蜂蜜が採れる」と養蜂家お墨付きの土地です。おとべのはちみつは4種類のバリエーションがあり、お好みのはちみつを見つけることができます。

美味しさの理由は、非加熱の「生」はちみつ

はちみつ本来の風味や栄養素、酵素などの健康成分は加熱に対しとってもデリケートで効率よく取り入れるには「生」の状態がおすすめ。しかし製造効率向上のため、市販はちみつのほとんどが加熱処理されているのが現状です。「おとべのはちみつ」は熱処理や加糖などの成分調整をせず、濾過のみの自然のままでお届けしています。もちろん、おいしさについても断然香り高い「生」はちみつがおすすめです。低温で保管されますと瓶内に結晶ができることがありますが、はちみつ本来の性質ですので、50℃程で湯せんをして溶かすと成分を損わずに召し上がれます。

アカシアのはちみつ

はちみつの女王と呼ばれ、老若男女に人気のはちみつです。
クセが少なく、喉にのこらない優しい甘さが特徴で上品な香りが魅力です。

【おすすめの使い方】
砂糖代わりにお料理に入れたり、お湯に溶かしてそのまま飲むのがおすすめ。また結晶化しにくいため、冷たいドリンクに混ぜても良し。さらりとしているため、そのまま食べても美味しいはちみつです。

【効能・効果】

・便秘解消
・他のはちみつよりもGI値が低いため、血糖値が上がりずらい
・喉や気管支に対する働きがあるため、予防対策として
・胃腸の調子が良くない時におすすめ

アカシアはちみつのラインナップ

＜おとべのはちみつアカシア130g×3本＞北海道道産天然非加熱アカシアクセなし単花蜜生はちみつはちみつハチミツ蜂蜜おとべのはちみつ

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優しい香りとクセのない穏やかな甘さが持ち味のアカシア130g×3本です！

トチのはちみつ

甘味と酸味のバランスが良いはちみつ。すっきり、さっぱり、とした後味とフルーティーな香りが特徴です。

【おすすめの使い方】
煮物や照り焼きなど料理の隠し味にしたり、肉の臭み消しにも効果が期待できます。さっぱりとした後味で、コーヒーや紅茶にもよく合います。甘味と酸味のバランスがよく、ヨーグルトにもぴったりです。

【効果・効能】

・鉄分などのミネラルや花粉由来のビタミンが豊富
・栄養価が高いのではちみつ効果が存分に発揮される
・美容効果を期待できる栄養価が高い
・疲労回復にも

トチのはちみつラインナップ

＜おとべのはちみつトチ130g×2本＞北海道道産天然非加熱トチフルーティーコク単花蜜生はちみつはちみつハチミツ蜂蜜おとべのはちみつ

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お試しにもぴったりの2本セットです！

そばのはちみつ

香りが個性的。黒蜜や黒糖にも似た、クセがある濃厚な味わいが特徴。蜂蜜の中でも最も栄養価が高い蜂蜜です。栄養価が高くスーパーフードとして好まれています。

【おすすめの使い方】
濃いめのコーヒーに入れるとまろやかな味わいになります。その他、クセのあるチーズやライ麦パンやドイツパンのような味の濃いパンと合います。

【効果・効能】

・鉄分が多く含まれているので貧血改善に
・強い咳止め、のどの殺菌効果
・ミネラル豊富による美肌効果
・強い抗酸化作用、血管を強化してくれる作用による健康・美容効果
・生活習慣病やがん予防に役立つとされる活性酸素消去能力が極めて高いとの研究結果がある

そばはちみつのラインナップ

＜おとべのはちみつそば130g×2本＞北海道道産北海道産天然非加熱そばそば密ソバ密フルーティーコク単花蜜生はちみつはちみつハチミツ蜂蜜おとべのはちみつ

9,000円以上の寄付でもらえる

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お試しにもピッタリな2本セットです！

シナのはちみつ

シナのはちみつは、シナノキ（別名：菩提樹）から採れる希少なはちみつで、爽やかな味わいとほんのり広がるハーブの香りが特徴です。

【おすすめの使い方】
シナのはちみつは、リラックス作用があるため就寝前のハーブティーにひとさじ加えると、心地よい眠りへと導いてくれます。また、ほんのりハーブの香りが特徴のため、焼き菓子やパンに加えると上品な風味に仕上がります

【効果・効能】

・抗菌作用があり、咳や喉の痛みを和らげる効果が期待できる
・善玉菌のエサとなるオリゴ糖が含まれており、腸内環境をサポート
・ハーブ由来のリラックス作用があり、ストレス緩和や不眠の改善に役立つ
・高血圧や動脈硬化の予防にも良いとされ、健康維持にも役立効果が期待されている

シナのはちみつラインアップ

＜おとべのはちみつシナ500g×1本＞北海道北海道産道産天然非加熱シナフル爽やか単花蜜生はちみつはちみつハチミツ蜂蜜おとべのはちみつ

11,000円以上の寄付でもらえる

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爽やかな味わいで、ハーブを彷彿とさせるすっきりな味わい！

食べ比べにおすすめ！はちみつセット！

バリエーション豊富な「おとべのはちみつ」！
ぜひお気に入りの「おとべのはちみつ」を見つけてみてください！

おとべのはちみつで至福の一口

美味しさの理由は、非加熱の「生」はちみつ