魚料理にフレンチやイタリアンにも相性ぴったりな白ワインのような日本酒 大吟醸純米生酒「碧漪軒(へきいけん)」500ml [桝一市村酒造場] お酒 日本酒 地酒 ご当地 生酒 プレゼント 贈答 長野県 信州 お取り寄せ 蔵元直送 [A-34]
酒造好適米の「備前雄町(岡山県産)」を精米歩合40%まで磨き、酒造りに最適の厳冬期に、丹念に低温発酵させた日本酒です。フルーティーで華やかな大吟香と飲みやすさが特徴です。
提供:㈱桝一市村酒造場
老舗酒造場がつくる現代の日本酒
日本酒離れを食い止めるべく、若い世代の人が、飲みやすいようにつくられたのが、大吟醸純米生酒「碧漪軒(へきいけん)」です。スッキリとした口当たりは、女性や日本酒が苦手な方でも飲みやすく、日本酒初心者にもおすすめのお酒です。
贈答品としてもおすすめできる洗練されたデザイン
「碧漪軒」は浮世絵師葛飾北斎が小布施に滞在中に使用したアトリエの名に由来し、「漪」には波紋、さざ波の意味があります。まるで香水ボトルのような波紋をイメージした青いおしゃれなボトルは女性へのプレゼントとしても喜ばれます。
和洋問わず料理との相性抜群
味わいがありながらさっぱりとした「碧漪軒」は魚料理と良く合います。和食に限らず、不思議にもフレンチやイタリアンにも相性ぴったりで、料理を引きたててくれます。
一番美味しい飲み方は、ひんやり程度に冷やしてから飲むこと。冷やしすぎると味が分からなくなってしまうそうなので程々に冷やすのがコツだとか。
一般市場では手に入らない貴重なお酒
「碧漪軒」は、製造する桝一市村酒造場が卸しを一切行っていないので、小布施でしか手に入らない貴重なお酒です。小布施にお越しの際にぜひ立ち寄っていただきたいのが、桝一市村酒造場内にある手盃(てっぱ)台。桝一市村酒造場が製造する全銘柄をカウンターで味わうことができ、店員さんが粋な日本酒の飲み方を教えてくれます。
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小布施町では、皆様からお寄せいただいた寄付金を「小布施ふるさと応援基金」に積み立てて、皆さんの想いにお応えできるよう次の事業に使わせていただいております。
産み育てやすい子育て支援事業
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近年の猛暑、熱中症対策として、集中して学習できる環境を整え、子どもたちの多様な学びの場を創出するため、小学校の全ての普通教室にエアコンの設置が終了しました。
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栗と北斎と花の町
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江戸後期には千曲川の船運や街道の要所として栄え、人、もの、情報の交流によって独特の文化を形成。葛飾北斎、小林一茶など多くの文人墨客をも惹きつけました。豊かな自然と風土が特産の栗菓子と宝石のような果物を生み出します。
長野県 小布施町