「株式会社 総本家貝新」 検索結果一覧
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共和ネット 総本家貝新の志ぐれ蛤（曲物入）＋あさり志ぐれ（袋入）×２ m_…
15,000 円
貝新のこだわり～志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ（大鍋）にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元：株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 m_84
三重県桑名市
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共和ネット 総本家貝新の志ぐれ蛤・あさり詰合（角箱入）＋志ぐれ蛤小（奉…
10,000 円
貝新のこだわり～志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ（大鍋）にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元：株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
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- 別送
【管理番号】 a#44
三重県桑名市
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合（角箱入）＋…
20,000 円
貝新のこだわり～志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ（大鍋）にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元：株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
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【管理番号】 b_85
三重県桑名市
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合（角箱入）＋…
30,000 円
貝新のこだわり～志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ（大鍋）にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元：株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
- お届け日指定可
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【管理番号】 c#04
三重県桑名市
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合（角箱入）＋…
50,000 円
貝新のこだわり～志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ（大鍋）にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元：株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 d_41
三重県桑名市
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共和ネット 柿安本店・新之助貝新 しぐれ詰合せ＋伊勢志ぐれ あさり詰合せ…
30,000 円
江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。 ・牛肉ごぼうしぐれ煮：柿安独自の技と工夫を凝らし、伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味が良く引き立て合うごぼうを用いて、素朴な風味を活かすよう調理いたしました。 ・殿さん茶々漬：伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさりしぐれ煮を具材に、絶品のお茶漬けです。 ・あさり詰合せ：手土産やご進物に重宝な箱入り。手軽でよろこばれる詰合せのセットです。人気商品あさり志ぐれを詰合せ。 お伊勢参りの時代からの名声を今に伝え、職人の技が醸し出す味を贈答箱に込めてお届けいたします。伝統の「浮かし炊き」製法にて、手間と時間を惜しまず、弱火でコトコトじっくり炊き上げました。 噛むほどに広がるあさりの深い味わいとやわらかい食感は、どなたからも喜ばれる自慢の逸品としてお薦めします。 製造元：株式会社 柿安本店、株式会社 総本家新之助貝新、株式会社 伊勢志ぐれ ※熨斗対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
- お届け日指定可
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【管理番号】 c#11
三重県桑名市
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共和ネット 柿安本店・新之助貝新 しぐれ詰合せ＋伊勢志ぐれ こだわり蛤・…
50,000 円
江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。 ・牛肉ごぼうしぐれ煮：柿安独自の技と工夫を凝らし、伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味が良く引き立て合うごぼうを用いて、素朴な風味を活かすよう調理いたしました。 ・殿さん茶々漬：伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさりしぐれ煮を具材に、絶品のお茶漬けです。 ・こだわり蛤・あさり：しぐれ煮の最高峰として、弊社で出来ることをすべて注ぎ込みました。 選び抜かれた活手むきはまぐりと活手むきあさりのこだわり志ぐれを趣のある竹の皮で包み、大切な方へ贈る確かな味と風格を大切に桐折箱でご用意いたしました。 ・あさり・蛤詰合せ：はまぐり・あさりは柔らかいものを厳選し、伝統のたれを惜しげもなくふんだんに使いじっくりと時間をかけて炊き上げました。 お伊勢参りの時代からの名声を今に伝え、職人の技が醸し出す味を贈答箱に込めてお届けいたします。 ごはんの友、お茶漬け、おむすびの具、お弁当のおかず、お酒の肴に 噛むほどに広がる深い味わいとやわらかい食感は、どなたからも喜ばれる自慢の逸品としてお薦めします。 製造元：株式会社 柿安本店、株式会社 総本家新之助貝新、株式会社 伊勢志ぐれ ※熨斗対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 d_43
三重県桑名市
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共和ネット 柿安本店・新之助貝新 しぐれ詰合せ＋伊勢志ぐれ あみえび佃煮1…
20,000 円
江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。 ・牛肉ごぼうしぐれ煮：柿安独自の技と工夫を凝らし、伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味が良く引き立て合うごぼうを用いて、素朴な風味を活かすよう調理いたしました。 ・殿さん茶々漬：伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさりしぐれ煮を具材に、絶品のお茶漬けです。 ・あみえびの佃煮：とても小さい姿ですが、甲殻類独特の香ばしさと旨味をたくさん含んでいます。桜えびより更に小さくふんわり柔らか。 製造元：株式会社 柿安本店、株式会社 総本家新之助貝新、株式会社 伊勢志ぐれ ※熨斗対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 b_93
三重県桑名市
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共和ネット 柿安本店・新之助貝新 しぐれ詰合せ＋伊勢志ぐれ あみえび佃煮2…
15,000 円
江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。 ・牛肉ごぼうしぐれ煮：柿安独自の技と工夫を凝らし、伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味が良く引き立て合うごぼうを用いて、素朴な風味を活かすよう調理いたしました。 ・殿さん茶々漬：伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさりしぐれ煮を具材に、絶品のお茶漬けです。 ・あみえびの佃煮：とても小さい姿ですが、甲殻類独特の香ばしさと旨味をたくさん含んでいます。桜えびより更に小さくふんわり柔らか。 製造元：株式会社 柿安本店、株式会社 総本家新之助貝新、株式会社 伊勢志ぐれ ※熨斗対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113
- お届け日指定可
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【管理番号】 m#06
三重県桑名市
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