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■説明 大分県の別府市で生産された生産者と品種を限定した乾椎茸です。 椎茸らしい味わいの一品です。 ※お礼の品のお問い合わせ先※ （公益社団法人 大分県物産協会（やまよし）：0977-21-8111） ■原材料 しいたけ（原木）

■説明 大分県は、全国の乾しいたけの約4割を生産する日本一の生産県です。 香信は、傘が７分以上開き、縁の巻き込みも薄く平らな形状で、あっさりとした風味で、戻し時間が短く調理がしやすいのが特徴です。 巻き寿司、炊き込みご飯、和え物、汁物などに適しています。 ※お礼の品のお問い合わせ先（公益社団法人 大分県物産協会（やまよし）：0977-21-8111） ■原材料 しいたけ（原木）

■説明 冬菇は傘の肉が厚く、縁が厚く巻いており全体が丸みを帯びており、傘が7分開きにならないうちに採取したもので、繊維が詰まっているため、歯ごたえのあるブリッとした食感が特徴です。 煮物、鍋物、中華炒め、茶碗蒸し、肉詰め揚げなどに適しています。 ※お礼の品のお問い合わせ先（公益社団法人 大分県物産協会（やまよし）：0977-21-8111） ■原材料 しいたけ（原木）

■説明 どんこは傘の肉が厚く、縁が厚く巻いており全体が丸みを帯びており、傘が7分開きにならないうちに採取したもので、繊維が詰まっているため、歯ごたえのあるブリッとした食感が特徴です。 煮物、鍋物、中華炒め、茶碗蒸し、肉詰め揚げなどに適しています。 ※お礼の品のお問い合わせ先（公益社団法人 大分県物産協会（やまよし）：0977-21-8111） ■原材料 しいたけ（原木）

■説明 大分県は、全国の乾しいたけの約４割を生産する日本一の生産県です。 大分県産の乾しいたけのどんこと香信をセットにしました。 幅広い料理にお使いいただける便利なセットです。 贈答品としても適しています。 ※お礼の品のお問い合わせ先（公益社団法人 大分県物産協会（やまよし）：0977-21-8111） ■原材料 しいたけ（原木）